第六单元 消化与呼吸（知识清单）-2023-2024学年三年级科学下学期期末核心考点集训（青岛版）

第六单元 消化与呼吸 第一部分 基础部分 1.小我们的食物多种多样，含有丰富的营养成分。 2.食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要作用。 3.脂肪在白纸上会留下油渍。 4.淀粉有遇碘变蓝色的特性。 5.蛋白质在燃烧时会发出类似头发烧焦的气味。 6.人的口腔内有唾液腺，唾液腺能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，这种酶能把淀粉分解成麦芽糖。 7.细细咀嚼馒头，感觉有点儿甜。 8.唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液等消化液可以帮助消化。 9.食物在胃里被研磨和分解。 10.绝大部分营养成分在小肠内被消化、吸收了。 11.食物的消化一是靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物研碎:二是靠唾液胃液、肠液、胆汁、胰液等消化液的帮助，把食物变成可以被吸收的成分食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分在人体内不断地被消化、吸收，不能被消化、吸收的食物残渣和代谢废物通过呼吸、排汗、大小便等途径被排出体外。 12.怎样保护我们的消化器官?吃饭要定时定量、细嚼慢咽吃饭时不要看电视；不吃变质的食物；饭后不要剧烈运动；合理饮用饮料。 13.夏秋季节是肠道传染病的高发期。 14.常见的肠道传染病有哪些?细菌性痢疾；伤寒。 15.传染病是由病原体引起的，能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。 16.肠道传染病是病原体经口侵入肠道，在肠道内繁殖且散发毒素，并能通过粪便排出病原体的一类疾病。 17.大多教肠道传染病会导致人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻食欲不振等症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛等。若治疗不及时，则会引起严重的并发症，甚至导致死亡。 18.肠道传染病的传播途径有哪些? 经水传播；经食物传播；肠道传染病的传播；经昆虫传播。 19.肠道传染病可通过水、食物和昆虫等媒介传播饮用水源被肠道传染病患者的粪便、呕吐物或衣物等污染，可引发肠道传染病食品在加工、储存、运输、销售等过程中如果被肠道传染病的病原体污染，可能造成肠道传染病的局部流行。 20.有些肠道传染病可通过苍蝇、蟑螂等昆虫的活动传播肠道传染病的病原体还可以通过握手，接触病人用过的衣物、文具、门把手等方式传播。 21.怎样预防肠道传染病?不喝生水；注意饮食卫生；消灭蝇虫；饭前便后洗手。 22.洗手时，最好使用流动的水，要使用香皂或洗手液。 23.七步洗手法：掌心搓掌心，手指交叉，掌心搓掌心，手指交叉，掌心搓手背，两手互握，互擦指背，拇指在掌中转动，指尖揉搓掌心，一手旋转揉搓另一手的腕部。 24.人体吸进空气后,在体内消耗了部分氧气,呼出的气体中二氧化碳增多消化器官吸收的养料与呼吸器官吸收的氧气反应后释放出生命活动所需的能量。 25.如何保护我们的呼吸器官?保持鼻腔清洁；不要吸烟；雾霾天，我们需要戴口罩。1）.冬天和春天，是呼吸道传染病的高发季节。2）.我知道流行性感冒和腮腺炎属于呼吸道传染病。3）.呼吸道传染病是指病原体从鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道侵入而引起的有传染性的疾病。不同的呼吸道传染病有不同的临床表现。流行性感冒:一般表现为发热、乏力、头痛及全身酸痛等症状。 26.麻疹:症状有发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血，口腔黏膜上有麻疹黏膜斑，以及皮肤出现红色斑丘疹。 27.水痘:皮肤表面出现水泡、疱疹等症状。 28.流行性腮腺炎:以腮腺急性肿胀、疼病等症状为主，并伴有发热和全身不适等。 29.肺结核:主要表现为发热、盗汗、全身不造，以及咳嗽、咳、咯血、胸痛、呼吸因难等。 30.任何单位和个人发现传染病病人或者疑似传染病病人时，应当及时向附近的疾病预防控制机构或者医疗机构报告。--《中华人民共和国传染病防治法》 31.怎样预防呼吸道传染病?常开窗通风；增强体质；减少人群聚集；人员密集处要戴口罩。 32.棉布口罩的主要功能是防寒保暖，避免冷空气直接刺激呼吸道。医用无纺布口罩可以防止喷射造成的病原体传染和传播。活性炭口罩能够有效防菌防尘。N95口罩是一种颗粒物防护口罩，可以有效阻挡空气中的细小颗粒物。 33.要学会规范戴口罩。金属条鼻夹在上；上下拉开褶皱，使口罩覆盖口、鼻、下领；用双手指尖向内触压鼻夹；适当调整面罩，使口罩周边贴合面部。 第二部分 实验部分 1.检测食物中的营养成分 我的猜想：我认为食物中含有脂肪、淀粉、蛋白质等营养成分。 实验器材：多种食物（花生、瘦肉、馒头、米饭等）尺子、白纸、碘酒、滴管、酒精灯、火柴、镊子、锥形瓶； 实验步骤： ①检测食物中是否含有脂肪：把花生放在白纸上用力挤压，观察白纸上留有的痕迹。 ②检测食物中是否含有淀粉：把少量馒头（或米饭）放在碟子上，用滴管向上滴2-3滴碘酒，观察发生的现象。 ③检测食物中是否含有蛋白质：将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，注意闻一闻，有什么气味。 实验现象： ①花生在纸上留下了油渍。 ②向馒头、米饭上滴碘酒后，碘酒变成蓝黑色；其他食物颜色不变。 ③瘦肉在灼烧后发出类似头发烧焦的味道。 实验结论：脂肪在白纸上会留下油渍；淀粉有遇碘变蓝的特征；蛋白质在燃烧时会发出类似头发烧焦的气味。食物中含有脂肪、淀粉、蛋白质等营养成分。 2.唾液对淀粉有消化作用 实验猜想：我认为唾液对淀粉有消化作用 实验器材：淀粉液、唾液、碘液、试管、胶头滴管、烧杯、37℃温水 实验方案：①取2支试管，分别加入等量淀粉液。 ②在其中一支试管中加入适量唾液，摇匀。 ③将2支试管同时放入37℃左右的温水中。 ④过一会同时取出两支试管，分别往2支试管中加入两滴碘液，观察淀粉液颜色的变化。 实验预判：如果加入唾液的试管没有变蓝，未加入唾液的试管变蓝了，就说明唾液对淀粉有消化作用。 实验现象：加入唾液的试管没有什么变化，未加入唾液的试管变蓝。 实验结论：唾液对淀粉有消化作用。 例题1 在烧瘦肉时，会有一种很难闻的，像类似头发烧焦的气味，这说明瘦肉里面含有（    ）。 A．脂肪 B．蛋白质 C．淀粉 答案：A 详解：辨别食物中的营养成分的方法：将食物放在白纸上擦或挤压后留下油渍，说明这种食物中含有脂肪；在食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明含有淀粉（糖类）；蛋白质燃烧后有一股焦臭味。在烧瘦肉时，会有一种很难闻的，像类似头发烧焦的气味，这说明瘦肉里面含有脂肪。 例题2 食物在消化道内“运动”，经过的消化器官依次是（   ）。 A．口腔—食道—胃—大肠—小肠 B．口腔—食道—胃—小肠—大肠 C．口腔—胃—食道—小肠—大肠 答案：B 详解：我们吃进去的食物经过消化系统的处理，营养部分被吸收，水分被输送到膀胱变成尿排出，营养进入人的体内提供热量，最后剩下的食物残渣才变成大便被排出体外。消化过程是通过消化器官来完成的，人体的消化道包括口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门，食物通过消化器官，营养部分被吸收，食物残渣被排出体外。例题3 饭前便后洗手是预防肠道传染病的有效措施之一，洗手时，下列做法不正确的是（    ）。 A．使用流动的水 B．使用香皂或洗手液 C．时间不超过2秒 答案：C 详解：饭前便后洗手是预防肠道传染病的有效措施之一，洗手时应注意使用肥皂、香皂、洗手液等清洁用品，并用流动水冲洗，时长不少于20秒。C做法错误。 例题4 下列属于呼吸器官的是（    ）。 A．肝 B．肺 C．小肠 D．心脏 答案：B 详解：人的呼吸实际上是在进行着气体交换，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳。人的呼吸器官有：鼻、口腔、咽喉、气管、支气管和肺。为了身体健康，我们必须保持室内空气清新，预防呼吸道传染，扫地前洒水，呼吸富含氧气的空气，不吸烟等来保护呼吸器官。例题5 不属于呼吸道传染病的是（    ）。 A．流行性感冒 B．流行性腮腺炎 C．风寒 答案：C 详解：我们要了解常见的传染病，传染病的传播途径和预防方法，以提高自我保护意识。按照传播途径的不同，可以将人类传染病分为四类：呼吸道传染病、消化道传染病、血液传染病和体表传染病。流行性腮腺炎、流行性感冒属于呼吸道传染病，风寒不属于呼吸道传染病。 例题6 不同的呼吸道传染病有不同的临床表现。流行性感冒一般表现为( )等症状。 答案：发热、乏力、头痛及全身酸痛 详解：呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。不同的呼吸道传染病有不同的临床表现。流感：一般表现为发病急，有发热、乏力、头痛及全身酸痛等明显的全身中毒症状，咳嗽、流涕等呼吸道症状轻。 例题7 人体吸进空气后，在体内消耗了部分氧气，呼出的气体中( )增多。消化器官吸收的养料与呼吸器官吸收的氧气反应后释放出生命活动所需的( )。 答案： 二氧化碳 能量 详解：人类时刻在进行呼吸作用，本质就是气体交换，吸进去氧气，呼出来二氧化碳气体。人体需要的氧气由肺吸入后进入血液。人体呼吸时呼出和吸入的气体成分发生了明显的变化。人体吸进空气后，在体内消耗了部分氧气，呼的气体中二氧化碳增多。消化器官吸收的养料与呼吸器官吸收的氧气反应后释放出生命活动所需的能量。 例题8 肠道传染病可通过( )等媒介传播。饮用水源被肠道传染病患者的( )等污染，可引发肠道传染病。 答案： 水、食物和昆虫 粪便、呕吐物或衣物 详解：肠道传染病的传染源主要为病人和病原携带者，人群普遍容易感染，主要通过水、食物、日常生活接触和苍蝇等媒介进行传播。饮用水源被肠道传染病患者的粪便、呕吐物或衣物等污染，可引发肠道传染病。 易错题型1 麦子磨成面粉后，构成物体的物质发生了改变。( ) 纠错解答：物理变化没有新物质产生；化学变化有新物质产生。麦子磨成面粉后，麦子的形状发生了变化，没有产生新物质，构成物体的物质没有发生改变。题干错误。 人体绝大部分营养成分在大肠内被消化、吸收了。( )易错题型2 纠错解答：人体的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，不同的器官有不同的功能，食物的消化和吸收工作主要是在小肠完成的。 密封包装的食品即使是过了保质期，仍可以吃。( )易错题型3 纠错解答：科学合理的饮食是人体健康的重要基础，饮食是否科学直接影响着人体的营养与健康状况。食品是有一个保质期的，只有在保质期内吃才是安全放心的，密封包装的食品过了保质期会影响着人体的健康。冬天，经常开窗通风容易得呼吸道传染病。( )易错题型4 纠错解答：呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病，其高发季节为冬春季。常通风可以有效预防呼吸道传染病。题目说法错误。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 学科网（北京）股份有限公司 $$