假期必刷3 烃的衍生物-【快乐假期】2024年高二化学暑假衔接一轮大作业

　　假期必刷３　烃的衍生物　　　　 １．下列有关苯酚的叙述中正确的是 (　　) A．苯酚是羧酸,它能与NaOH溶液反应 B．苯酚比苯容易发生苯环上的取代反应 C．苯中混有的少量苯酚可用乙醇除去 D．苯酚有毒,不能配成洗涤剂和软膏 ２．下列有机物转化过程中所用到的无机试剂 与条件对应正确的是 (　　) 􀜏 􀜏 􀜏􀜏 CH２CH３ ① 　→ 􀜏 􀜏 􀜏􀜏 CHCH３ Br ② 　→ 􀜏 􀜏 􀜏􀜏 CHCH３ OH ③ 　→ 􀜏 􀜏 􀜏􀜏 CCH３ O 􀪅􀪅 选项 ① ② ③ A 液溴、光照 NaOH水 溶液、加热 CuO 、加热 B 溴水、铁粉 NaOH醇 溶液、加热 酸性KMnO４ 溶液、加热 C 液溴、铁粉 NaOH水 溶液、加热 K２Cr２O７ 溶液 D 液溴、光照 NaOH醇 溶液、加热 Cu 、加热 ３．(２０２２􀅰河北卷)茯苓 新酸 DM 是从中药茯 苓中提取的一种化学 物质,具有一定生理活 性,其结构简式如图.关于该化合物,下列 说法不正确的是 (　　) A．可使酸性KMnO４ 溶液褪色 B．可发生取代反应和加成反应 C．可与金属钠反应放出 H２ D．分子中含有３种官能团 ４．下列方程式与反应类型不匹配的是 (　　) 选项 方程式 反应 类型 A CH３CH２CHO＋HCN 催化剂 → CH３CH２CHCN OH 加成 反应 B CH３C O 􀪅􀪅 CH３ ＋H２ 催化剂 △ → CH３CHCH３ OH 还原 反应 C nCH２ 􀪅CHCH 􀪅CH２ 催化剂 　 → 􀰷CH２CH 􀪅 CHCH２􀰻 加聚 反应 D 􀜍􀜍 􀜏􀜏＋HO－SO３H △　􀜩􀜨􀜑 􀜍􀜍 􀜏􀜏 SO３H ＋H２O 消去 反应 ５．(双选)番木鳖酸具有一定 的抗炎、抗菌活性,结构简 式如 图.下 列 说 法 错 误 的是 (　　) A．１mol该物质与足量饱 和 NaHCO３ 溶 液 反 应,可放出２２．４L(标准状况)CO２ B．一定量的该物质分别与足量 Na、NaOH 反应,消耗二者物质的量之比为５∶１ C．１mol该物质最多可与２molH２ 发生加 成反应 D．该物质可被酸性KMnO４ 溶液氧化 ６．(双选)吡啶( )是类似于苯的芳香化合 物,２－乙烯基吡啶(VPy)是合成治疗矽肺 病药物的原料,可由如下路线合成.下列叙 述正确的是 (　　) A．Mpy只有两种芳香族同分异构体 B．Epy中所有原子不可能都共平面 C．Vpy是乙烯的同系物 D．反应②的反应类型是消去反应 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 ５ ７．下列“类比”合理的是 (　　) A．乙烯中所有原子在同一平面上,则丙烯 中所有原子也在同一平面上 B．甲苯可被酸性 KMnO４ 溶液氧化成苯甲 酸,则乙苯也可被酸性KMnO４ 溶液氧化 成苯甲酸 C．油脂在碱性条件下可以水解,则石蜡油 也可以在碱性条件下水解 D．甲酸乙酯能够和银氨溶液反应,则乙酸 乙酯也可以和银氨溶液反应 ８．某课题组设计一种以化合物 A 辅助固定 CO２ 的方法,原理如图所示,其中反应①为 取代反应.下列说法不正确的是 (　　) A．化合物A为CH３OH B．反应②为加成反应 C．总反应的原子利用率为１００％ D． O H３C O 􀪅􀪅 O CH３ 能 与 NaOH 溶 液 反应 ９．(双选)某有机物 A的结构简式如图所示, 下列有关叙述正确的是 (　　) 􀜍􀜍 􀜏􀜏 􀜏􀜏 CH CH２􀪅 HO O C O 􀪅􀪅 C CH３ CH２Cl Cl A．１molA最多可以与１molBr２ 发生加成 反应 B．一个A分子中最多有１２个碳原子在同 一平面上 C．１molA与足量的NaOH溶液反应,最多 可以消耗５molNaOH D．A能发生消去反应和取代反应,不能发 生加成反应 １０．某有机物A的结构简式为 􀜏􀜏 􀜏􀜏 􀜏􀜏 HOCH２ CH２COOH CH２CHO OH ,若取等物质 的量的 A分别与足量的 Na、NaOH溶液、 NaHCO３ 溶液充分反应,理论上消耗 Na、 NaOH、NaHCO３ 的物质的量之比为 (　　) A．３∶２∶１ B．３∶２∶２ C．６∶４∶５ D．３∶２∶３ １１．环戊二烯( )是一种重要的化工原料, 下面是以环戊烷为原料制备环戊二烯的合 成路线: (１)反应①的反应类型是　　　,反应②的 反应类型是　　　,写出反应②的化学方 程式　　　. (２)按要求写出环戊二烯的一种链状异构 体的结构简式　　　. ①分子中有２个官能团　②分子结构中无 —CH３ (３)写出上述合成路线中的反应试剂和反应 条件①　　　②　　　③　　　④　　　 １．(２０２２􀅰山东卷)γＧ崖柏素具 天然活性,有酚的通性,结构 如图.关于γＧ崖柏素的说法 错误的是 (　　) A．可与溴水发生取代反应 B．可与NaHCO３ 溶液反应 C．分子中的碳原子不可能全部共平面 D．与足量 H２ 加成后,产物分子中含手性碳 原子 ２．(２０２２􀅰湖北卷)莲藕含多酚类物质,其典型 结构简式如图所示.下列有关该类物质的 说法错误的是 (　　) 􀜏 􀜏 􀜏􀜏 COOR HO OH OH A．不能与溴水反应 B．可用作抗氧化剂 C．有特征红外吸收峰 D．能与Fe３＋发生显色反应 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 ６ 假期必刷３ 素养提升 １．B　[A．苯酚是酚类,不是羧酸,A 错误;B．苯酚中苯环与羟 基直接相连,由于羟基的存在影响苯酚中苯环羟基的邻、对 位 H 原子,使得苯酚中羟基的邻、对位 H 原子比较活泼,使 得苯酚比苯更容易发生苯环上的取代反应,B正确;C．苯酚 在乙醇中微溶,且苯与乙醇也在一定程度上互溶,因此无法 用乙醇除去苯中的苯酚,C 错误;D．苯酚是一种有 毒 的 物 质,对皮肤、黏膜有强烈的腐蚀作用,但苯酚也是很多医药 (如水杨酸、阿司匹林及磺胺药等)、香料、染料的原料,也能 配成洗涤剂和软膏,D错误;故选B.] ２．A　[①是侧链上的取代,反应条件是光照;②是取代反应 －Br被－OH 取代,反应条件:NaOH 水溶液,加热;③－OH 被氧化,条件是 CuO加热;故选 A.] ３．D　[A．由题干有机物的结构简式可知,分子中含有碳碳双 键,故可使酸性高锰酸钾溶液褪色,A 正确;B．由题干有机 物的结构简式可知,分子中含有碳碳双键,故可发生加成反 应,含有羧基和羟基,故能发生酯化反应,酯化反应属于取代 反应,B正确;C．由题干有机物的结构简式可知,分子中含有 羧基和羟基,故能与金属钠反应放出 H２,C正确;D．由题干 有机物的结构简式可知,分子中含有碳碳双键、羧基、羟基和 酯基等四种官能团,D错误;故答案为:D.] ４．D　[A．醛基上发生加成反应生成醇羟基,A 不符合;B．酮 羰基上发生加成反应生成醇羟基,且与氢气的反应属于还原 反应,B不符合;C．CH２ 􀪅CHCH􀪅CH２ 中１、３位的碳碳双 键消除而２位生成碳碳双键是１,４Ｇ加成反应,􀰷CH２CH 􀪅 CHCH２􀰻 是 高 分 子 化 合 物,则 nCH２ 􀪅CHCH 􀪅CH２ 催化剂 　 →􀰷CH２CH 􀪅CHCH２􀰻反应为加成聚合反应即加 聚反应,C不符合;D．苯环上的１个氢原子被－SO３H 取代 生成苯磺酸和水,则为取代反应、不为消去反应,D符合.] ５．BC　[A．根据分 子 的 结 构 简 式 可 知,１mol该 分 子 中 含 有 １mol－COOH,可与 NaHCO３ 溶液反应生成１molCO２,在 标准状 况 下 其 体 积 为２２．４L,A 正 确;B．１mol分 子 中 含 ５mol羟基和１mol羧基,其中羟基和羧基均能与 Na发生置 换反应产生氢气,而只有羧基可与氢氧化钠发生中和反应, 所以一定量的该物质分别与足量 Na和 NaOH 反应,消耗二 者物质的量之比为６∶１,B错误;C．１mol分子中含１mol碳 碳双键,其他官能团不与氢气发生加成反应,所以１mol该 物质最多可与１molH２ 发生加成反应,C错误;D．分子中含 碳碳双键和羟基,均能被酸性 KMnO４ 溶液氧化,D正确;故 选BC.] ６．BD　[A．MPy有３种芳香族同分异构体,分别为甲基在 N 原子的间位 C上、甲基在 N原子的对位 C上、氨基苯,错误; B．EPy中有两个饱和C,以饱和C为中心的５个原子最多有 ３个原子共面,所以 EPy中所有原子不可能都共面,正确; C．VPy含有杂环 ,和乙烯结构不相似,故 VPy不是 乙烯的同系物,C错误;D．反应②为醇的消去反应,D 正确. 答案选BD.] ７．B　[A．饱和碳原子是四面体结构,丙烯中含甲基,则丙烯中 所有原子不可能在同一平面上,A 错误;B．与苯环所连的碳 原子上有氢的烃基,均可被酸性 KMnO４ 溶液氧化为羧基, 甲苯可被酸性 KMnO４ 溶液氧化成苯甲酸,乙苯也可被酸性 KMnO４ 溶液氧化成苯甲酸,B正确;C．油脂是高级脂肪酸 的甘油酯,在碱性条件下可以水解,石蜡油属于烃,不可以在 碱性条件下水解,C错误;D．醛基能发生银镜反应,甲酸乙 酯含醛基、能够和银氨溶液反应,乙酸乙酯无醛基、不可以和 银氨溶液反应,D错误;答案选B.] ８．C　 [A．反 应 ① 为 Ce O Ce OH ＋ CH３OH → H２O ＋ Ce O Ce O CH３ ,化合物 A为 CH３OH,故 A正确;B．反应 ②中二氧化碳分子中有碳氧双键断裂,反应②的类型为加 成反应,故B正确;C．根据总反应２CH３OH＋CO２→H２O＋ H３C O O 􀪅􀪅 O CH３ ,产物中有水生成,反应原料中的原子 利用率小于１００％,故 C错误;D．H３C O O 􀪅􀪅 O CH３ 中的 官能团是酯基,酯基能与 NaOH 溶液发生水解反应,D 正 确;故选 C.] ９．AC　[A．由有机物的结构简式可知,１molA 中含有１mol 碳碳双键,故最多可以与１molBr２ 发生加成反应,A 正确; B．根据苯环上１２个原子共平面,乙烯上６个原子共平面,碳 碳单键可以旋转,则一个 A分子中最多有１１个碳原子在同 一平面上,B错误;C．A分子中含有酚羟基、酚酯基、碳氯键, 故１molA与足量的 NaOH 溶液反应,最多可以消耗５mol NaOH,C正确;D．由有机物的结构简式可知,A 中含有苯环 和碳碳双键,故可以发生加成反应,D错误.答案选 AC.] １０．A　[该 物 质 中 能 与 钠 反 应 的 官 能 团 有 羧 基、羟 基,能 与 NaOH 反应的官能团只有酚羟基和羧基,能与碳酸氢钠反 应的官能团只有羧基,故１molA 物质分别与题给物质充 分反 应,消 耗 Na、NaOH、NaHCO３ 的 物 质 的 量 分 别 是 ３mol、２mol、１mol.综上所述,A项符合题意.] １１．解析:(１)对比结构简式,反应①引入氯原子,反应①为取代 反应,反应②是消去氯原子,引入碳碳双键,该反应为消去 反应,其反应的化学方程式为 ＋NaOH 醇 加热 → ＋NaCl＋H２O;(２)根据环戊二烯的结构简式,环戊二烯的 不饱和度为３,同分异构体为链状,含有２个官能团,这两 个官能团是碳碳双键和碳碳三键,分子结构中不含有甲基, 符合条件的结构简式为 CH２ 􀪅CHCH２C≡CH;(３)反应① 为取代反应,氯气在光照条件下取代环戊烷上 H 原子;反 应②发生消去反应,在氢氧化钠的醇溶液中加热;反应③为 加成反应,与溴水或溴的四氯化碳溶液发生加成反应;反应 ④为消去反应,在氢氧化钠的醇溶液中加热. 答案:(１)取代反应 　 消去反应 　 ＋NaOH 醇 △ → ＋NaCl＋H２O　(２)CH２ 􀪅CHCH２C≡CH (３)氯气、光照　氢氧化钠的醇溶液,加热　溴水或溴的四 氯化碳溶液　氢氧化钠醇溶液,加热 真题再现 １．B　[A．酚可与溴水发生取代反应,γＧ崖柏素有酚的通性,且 γＧ崖柏素的苯环上有可以被取代的 H,故γＧ崖柏素可与溴水 发生取代反应,A说法正确;B．酚类物质不与NaHCO３溶液 反应,因为γＧ崖柏素分子中没有可与 NaHCO３ 溶液反应的 官能团,故其不可与 NaHCO３ 溶液反应,B说法错误;C．γＧ 崖柏素分子中有一个异丙基,异丙基中间的碳原子与其相连 的３个碳原子不共面,故其分子中的碳原子不可能全部共平 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 ６０１ 面,C 说 法 正 确;D．γＧ崖 柏 素 与 足 量 H２ 加 成 后 转 化 为 ,产物分子中含手性碳原子(与羟基相连 的 C 原子均是手性碳原子),D 说法正确;综上 所 述,本 题 选B.] ２．A　[A．苯酚可以和溴水发生取代反应,取代位置在酚羟基 的邻、对位,同理该物质也能和溴水发生取代反应,A 错误; B．该物质含有酚羟基,酚羟基容易被氧化,故可以用作抗氧 化剂,B正确;C．该物质红外光谱能看到有 O—H 等,有特征 红外吸收峰,C正确;D．该物质含有酚羟基,能与铁离子发 生显色反应,D正确;故答案选 A.] 假期必刷４ 素养提升 １．B　[A．１mol葡萄糖中含５mol羟基,１mol葡萄糖与足量 Na反应生成２．５molH２,但葡萄糖的水溶液中还存在 Na 与水反应生成 H２,故含１mol葡萄糖的水溶液与足量 Na反 应生成的 H２ 大于２．５mol,A项错误;B．酿酒过程中涉及的 反应有淀粉的水解反应: (C６H１０O５)n＋nH２O 催化剂 　 →nC６H１２O６ 　淀粉　　　　　　　　　　葡萄糖 ,葡萄糖在酶催化下 的分 解 反 应:C６H１２O６ 酶 　 →２CH３CH２OH＋２CO２↑ 葡萄糖 ,B 项 正 确;C．摄入人体内的淀粉在酶的催化作用下发生逐步水解: 淀粉 水解 　 →糊精 水解 　 →麦芽糖 水解 　 →葡萄糖,最终生成葡萄糖,葡萄 糖经缓慢氧化转变为二氧化碳和水,同时放出能量,C项错 误;D．蔗 糖 分 子 式 为 C１２H２２O１１,蔗 糖 的 相 对 分 子 质 量 为 ３４２,葡萄糖的分子式为 C６H１２O６,葡萄糖的相对分子质量为 １８０,蔗糖的相对分子质量比葡萄糖的相对分子质量的两倍 小１８,D项错误;答案选B.] ２．D　[A．糖类包括单糖如葡萄糖和果糖等、二糖和多糖,其中 单糖是不能再水解的糖,A 错误;B．花生油、猪油属于油脂, 分子中含酯基,为酯类,但煤油是石油分馏产物,属于烃类物 质,不属于酯类,B错误;C．淀粉和纤维素均为天然高分子化 合物,分子式均可表示为(C６H１０O５)n,C 错误;D．麦芽糖为 还原糖,可与新制的 Cu(OH)２ 反应生成砖红色沉淀,而蔗 糖不能,则 可 用 新 制 的 Cu(OH)２ 区 分 两 者,D 正 确;故 选 D.] ３．C　[A．卤 代 烃 碱 性 条 件 下 的 水 解 液 中 含 有 OH－ ,会 与 Ag＋ 发生反应,干扰对卤素离子的检验,需在水解液中先加 稀硝酸酸化,再加硝酸银溶液检验卤素离子,A 选项错误; B．含有碳碳三键的乙炔也可与溴发生加成反应而使溴的四 氯化碳溶液 褪 色,B 选 项 错 误;C．有 机 物 官 能 团 中 只 有 － COOH 可与碳酸氢根反应放出 CO２,C选项正确;D．检验淀 粉是否水解完全需在水解液中直接加碘液,看是否变蓝色, 确定是否还存在淀粉,D选项错误;答案选 C.] ４．A　[A．蛋白质变性属于化学变化,A 错误;B．胍含有碱性 基团氨基,可以和盐酸反应生成胍盐,胍的水溶液呈碱性,B 正确;C．胍中有 C􀪅N、C－N、N－H,均为极性键,没有非极 性键,C正确;D．胍中含有氮原子,氮原子上连接氢原子,和 水能形成氢键,所以胍易溶于水,D正确;故选 A.] ５．C　[A．核酸包括 DNA和 RNA,RNA主要存在于细胞质中 (病毒的 RNA 在蛋白质外壳内),DNA 大量存在于细胞核 中,A错误;B．核酸包括 DNA 和 RNA,RNA 主要存在于细 胞质中(病毒的 RNA 在蛋白质外壳内),DNA 大量存在于 细胞核中,B错误;C．DNA 大量存在于细胞核中,是生物体 遗传信息的载体,C 正确;D．RNA 参与遗传信息的传递过 程,D错误;答案选 C.] ６．A　[A．淀粉遇碘水变蓝,所以用碘水可检验葡萄糖反应生 成了淀粉,故 A正确;B．电催化过程将 CO２ 还原为淀粉,其 能量转化方式为电能转化为化学能,故 B错误;C．常温下, Vm≠２２．４L/mol,所以不能用n＝ V Vm 进行相关计算,故 C错 误;D．淀粉(C６H１０O５)n 属于天然高分子化合物,是多糖,葡 萄糖属于单糖,故 D错误;故选 A.] ７．BC　[A．蛋白质在酶的作用下能水解、最终产物为氨基酸, 故 A正确;B．蚕丝的主要成分是蛋白质,故 B错误;C．蛋白 质溶液中加入饱和硫酸钠溶液,使蛋白质盐析,盐析是可逆 过程,故析出的蛋白质固体加蒸馏水后又重新溶解,故 C错 误;D．浓硝酸与皮肤上含苯环的蛋白质能发生显色反应,从 而在皮肤上呈现黄色,故 D正确;故选BC.] ８．BC　[A．M 是一种核苷,A 错误;B．M 中的碱基为嘌呤,B 正确;C．M 是核苷,可以水解生成戊糖和碱基,C正确;D．核 酸是核苷酸缩聚 得 到 的,M 没 有 磷 酸 键,不 能 发 生 缩 聚 反 应,D错误;故选BC.] ９．B　[A．核酸是一种生物大分子,由碱基、磷酸、核糖或脱氧 核糖等组成,可以发生水解反应生成核苷酸,A 正确;B．脱 氧核糖核苷酸是 DNA 的基本单元,核糖核苷酸是 RNA 的 基本单元,B错误;C．RNA 逆转录为 DNA 时,需要的原料 应该是４种游离的脱氧核苷酸(胞嘧啶脱氧核苷酸、鸟嘌呤 脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、腺嘌呤脱氧核苷酸),所 以需要特定的碱基进行配对,C正确;D．PCR 过程中,必须 使用 DNA 聚 合 酶,所 以 酶 起 到 了 重 要 作 用,D 正 确;故 选B.] １０．C　[A．二者分子式均表示为(C６H１０O５)n,但n不同,则纤 维素和淀粉不互为同分异构体,故 A 错误;B．鸡蛋清的主 要成分为蛋白质,加入饱和硫酸钠溶液,可以使蛋白质因盐 析产生沉淀,盐析是一个可逆的过程;加入饱和硫酸铜溶液 会因蛋白质变性产生沉淀,变性是不可逆的,故 B错误;C． 油脂不是高分子化合物,在化学成分上都是高级脂肪酸与 甘油所生成的酯,１mol油脂完全水解生成１mol甘油和 ３mol高级脂肪酸,故 C 正确;D．蔗糖水解后溶液呈酸性, 应先用 NaOH 调节至碱性,再用银氨溶液或新制的氢氧化 铜检验水解产物的还原性,否则实验容易失败,故 D错误; 答案选 C.] １１．解析:(１)①第①步中溴水氧化葡萄糖时,选用水浴加热装 置,水浴加热的特点是受热均匀,温度易于控制,加热温度 小于１００℃,测量的温度是水的温度而不是反应液的温度, 所以应选B.②制备葡萄糖酸钙的过程中,葡萄糖的氧化 也可用其他试剂,选用最适合的是 O２/葡萄糖氧化酶,因为 在催化氧化过程中不引入新的杂质,故选c;(２)可使葡萄 糖酸完全转化为葡萄糖酸钙,则加入的碳酸钙应过量,因盐 酸酸性比葡萄糖酸强;(３)为了在过滤的过程中防止葡萄糖 酸钙冷却后会结晶析出,需趁热过滤,答案为:葡萄糖酸钙 冷却后会结晶析出,如不趁热过滤会损失产品;(４)因为葡 萄糖酸钙在乙醇中的溶解度较小,所以在第④步加入乙醇 的作用是可降低葡萄糖酸钙在溶剂中的溶解度,有利于葡 萄糖酸钙的析出,答案为:葡萄糖酸钙在乙醇中的溶解度比 在水中小,有利于葡萄糖酸钙结晶析出. 答案:(１)①B　②c　(２)使葡萄糖酸全部转化成葡萄糖酸 钙　(３)葡萄糖酸钙冷却后会结晶析出,若不趁热过滤会损 失产品　(４)葡萄糖酸钙在乙醇中的溶解度比在水中小,有 利于葡萄糖酸钙结晶析出 真题再现 １．B　[A．植物油中含有不饱和高级脂肪酸甘油酯,能与溴发 生加成反应,因此能使溴的四氯化碳溶液褪色,A 正确;B． 某溶液中加入茚三酮试剂,加热煮沸后溶液出现蓝紫色,氨 基酸也会发生类似显色反应,则不可判断该溶液含有蛋白 质,B错误;C．麦芽糖、葡萄糖均含有醛基,所以都能发生银 镜反应,C正确;D．羧基脱羟基,氨基脱氢原子形成链状二 肽,形成１个肽键;甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸相同物质间共 形成３种二肽,甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸不同物质间形成６ 种二肽,所以生成的链状二肽共有９种,D正确;故选B.] 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 ７０１