2024年中考化学重点专题提分训练：科普阅读题

2024年中考化学重点专题提分训练：科普阅读题 1．阅读下面科普短文。 苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，有健脾开胃、补心益气的作用。常吃苹果还可以帮助降低胆固醇，提高免疫力。 表：某苹果的主要营养成分(每100g) 营养成分 糖类/g 脂肪/g 蛋白质/g 维生素A/mg 维生C/mg 钾/g 钙/g 铁/mg 含量 16.21 0.17 0.26 3 4 0.12 0.04 0.6 食用苹果时，应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷，氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸(HCN)。 苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要(温度对富士苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见图)。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。 依据文章内容，回答下列问题： (1)苹果在加工中发生的褐变属于 变化(填“物理”或“化学”)。 (2)苹果中含量最多的金属元素是 ，其原子结构示意图如下图所示，从中得到的信息有：该原子核内有 个质子，在化学反应中容易 (填“得到”或“失去”)电子。 (3)在日常食用苹果时应避免食用果核，因为苹果籽中的氰苷在人体内易转化为剧毒物质 。 (4)由图可知，多酚氧化酶的相对活性与温度的关系是 。 (5)加工苹果时，加入 可以抑制苹果的褐变。 (6)下列说法中。正确的是 ___________(填序号)。 A．苹果营养丰富，适量食用有益健康 B．高胆固醇人群不宜食用苹果 C．苹果中糖的含量最高 D．苹果中维生素C的含量高于蛋白质 2．阅读下面的科普短文。 第24届冬季奥运会将在北京举办，新建的国家速滑馆（“冰丝带”）是北京主赛区的标志性场馆。 制冰技术是速滑馆建设的关键，中国建设团队采用了冬奥场馆历史上第一次使用的新技术------二氧化碳跨临界直冷制冰技术。该技术碳排放趋近于零，且对大气臭氧层没有影响，是目前世界上最环保的制冰技术。该技术可控制冰面温差在0.5℃以内，制冰更加均匀，这在以0.001秒计时的高水平竞技中尤为关键。 研究发现，制冰机的二氧化碳蒸发温度和转桶材料对制冰量都有影响，图1所示为其他条件相同时，制冰量随二氧化碳蒸发温度和转桶材料的变化。 冰面下是混凝土冰板层，施工中需使用专用抗冻混凝土以保证冰面质量。混凝土的主要材料是水泥，水泥是以石灰石（主要成分为CaCO3）、粘土（主要成分为SiO2、Al2O3等）等为原料，在高温条件下发生一系列反应制得硅酸盐（比如硅酸钙CaSiO3）材料，科学家通过调整混凝土的材科配方增强其抗冻性，图2是掺有陶粒的陶粒混凝土和普通混凝土的抗冻性对比实验结果（强度损失率越高，抗冻性越差）。 独具“中国范”的冬奥场馆赛后将常年举办各种冰上赛事，成为北京市民参与体育冰上运动的多功能场馆。（原文作者赵莹莹等，有删改） (1)采用二氧化碳跨临界直冷制冰技术的优点有 （写出一条即可）。 (2)石灰石和粘土的主要成分中，属于氧化物的有 。 (3)由图1可知，相同条件下，转桶材料为 （填“不锈钢”或“铝”）时制冰量较大。 (4)根据图2可推断“陶粒混凝土的抗冻性优于普通混凝土”，依据是 。 (5)在制作水泥过程中，石灰石中的碳酸钙会和粘土中的二氧化硅反应生成一种硅酸盐和一种气体氧化物，写出反应方程式 。 (6)判断下列说法正确的是 。 ①水泥是一种硅酸盐材料。 ②“冰丝带”场馆建设应用了新的科学技术。 ③制冰技术和冰下混凝土工艺都会影响冰面质量。 3．化石能源是目前应用最广泛的能源，但其储量有限，不可再生。《2050年世界与中国能源展望》中提出，全球能源结构正在向多元、清洁、低碳转型。 由图甲可见，太阳能、风能等其他可再生能源在能源结构中所占比例日益增多。太阳能的利用是热门研究方向之一。例如，通过光催化可将H2O、CO2转化为H2、CO、CH4、CH3OH（甲醇）等太阳能燃料，如图乙。 随着科技的进步，能源将得到更充分的利用。例如，利用照明灯、人体散发的热量等生活中随处可见的废热发电。我国研发的“柔性、可裁剪碲化铋/纤维素复合热点薄膜电池”，能充分贴合人体体表，实现利用体表散热为蓝牙耳机、手表、智能手环等可穿戴电子设备供电（如图丙）。 在新能源的开发和利用中，氢能是未来最理想的新能源，2020年4月发布的能源法征求意见稿里，氢能首次被列入我国能源体系。2022年北京冬季奥运会将使用氢能源交通，有科