第二单元第一章《合理膳食 平衡营养》综合测试卷

冀少版生物七下第二单元第一章《合理膳食 平衡营养》综合训练试题 学校：___________ 班别：________ 姓名：_________ 1、 选择题（单选题，每题2分，共20小题，40分） 1．组成人体消化系统的是（　　） A．口腔、食管、胃 B．消化道和消化腺 C．胃、小肠、大肠 D．小肠和肠腺 2．人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是什么（　　） A．小肠 B．胃 C．大肠 D．食管 3．某消化道疾病患者暂时不能进食，需要采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养。全营养液的组成成分不应含有（    ） A．甘油 B．脂肪酸 C．水 D．淀粉 4．以下营养物质在消化道内被初步消化的部位正确的是（　　） A．脂肪——小肠 B．蛋白质——口腔 C．淀粉——食道 D．维生素——胃 5．中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的一组是（　　） A．水、无机盐、维生素 B．水、维生素、蛋白质 C．无机盐、淀粉、维生素 D．维生素、脂肪酸、脂肪 6．下列食物富含的营养物质都能为运动员生命活动提供能量的是（　　） ①馒头②牛肉③食盐④纯净水⑤鸡蛋⑥青菜 A．①②⑤ B．①②③ C．②③④ D．④⑤⑥ 7．小红上中学了，她为自己设计了四份早餐食谱，其中营养搭配最适合她的是（　　） A．牛奶、鸡蛋、菜包 B．饼干、饮料、方便面 C．肉丝面、水果、蔬菜 D．稀饭、鸡腿、油条 8．长期以来，我国政府重视广大人民群众的身体健康，先是全面实施食盐加碘工程，后又启动“酱油补铁工程”。加碘和补铁分别可以预防（　　） A．呆小症、厌食症 B．夜盲症、缺铁性贫血 C．地方性甲状腺肿、缺铁性贫血 D．脚气病、侏儒症 9．下列日常生活中问题的处理方式与原因解释错误的是（    ） A．吃苹果前用水浸泡、冲洗或削去外皮——减少农药残留物 B．牙龈出血应多吃水果蔬菜——水果蔬菜富含维生素B C．胆囊炎患者不能吃油腻的食物——胆汁能乳化脂肪 D．吃东西时细嚼慢咽——使食物与唾液充分混合，有利于消化 10．DHA，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的脂肪酸，DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎儿智力和视力发育至关重要。下列说法正确的是（　　） A．DHA在小肠可以直接被吸收 B．DIIA只能注射不能口服 C．DHA要在小肠消化后才能被吸收 D．胆汁能将DHA进行物理消化 11．食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是（　　） A．日本已经开启第四轮核污水排海，多国限制进口日本海产品 B．对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚 C．发霉变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜 D．大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理 12．莉莉在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体内的“旅行”路线是（　　） A．口腔→咽→喉→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B．口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门 C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D．口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门 13．良好的饮食习惯对人体健康是非常重要的，下列习惯中较安全的是（　　） A．采摘的水果直接用衣或纸擦后食用 B．新鲜黄瓜用清水浸泡一段时间后，洗干净直接食用 C．油炸薯条香辣可口，可经常购买食用 D．青少年应大量食用含蛋白质丰富的食物，蔬菜可以不吃 14．维生素C可以使紫色的高锰酸钾溶液褪色。某同学将10毫升鲜柠檬汁分别加入30毫升20℃的凉开水和30毫升100℃的开水中进行稀释，然后将稀释液逐滴滴入同浓度、等量的高锰酸钾溶液中，边滴边振荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，所用稀释液滴数如下表所示。下列说法不正确的是 稀释液 20℃ 100℃ 滴数 14 32 A．该探究可验证稀释与未稀释的柠檬汁中维生素C含量的高低 B．通过该探究结果可知高温会破坏柠檬中的维生素C C．该实验所用的滴管必须是同一支滴管 D．所用稀释液滴数越多，说明其内含维生素C越少 15．小明今天午餐吃得特别饱，吃了一碗米饭，还吃了辣椒炒肉丝、麻辣豆腐、爆炒大虾、清炒山药，饭后还吃了一串葡萄，下列他体内哪种消化液对这些食物都有消化作用（    ） A．胃液 B．胆汁 C．唾液 D．肠液、胰液 16．危害人体健康的疾病有很多。下列相关说法错误的是（　　） A．长期缺铁易患贫血 B．艾滋病属于遗传病 C．多吃蔬菜、水果可预防坏血病 D．胰岛素分泌不足可致糖尿病 17．某同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下表实验。相关叙述不合理的是（    ） 试管 加入的物质 处理 温度 加碘液后的现象 ① 馒头碎屑+2mL唾液 搅拌 37℃ 不变蓝 ② 馒头碎屑+__