阶段知识整合与训练（三）-2023-2024学年九年级化学沪教版下册

阶段知识整合与训练（三） ［范围：第8章］ 化学(HJ)9年级 下 CH4（甲烷） 蛋白质 糖类 油脂 维生素 化学(HJ)9年级 下 1. 分类是学习化学的重要方法。下列各组物质按氧化物、混合物、有机物的顺序排列的是 （　　） A. 五氧化二磷、汽水、乙酸 B. 氧化镁、加碘食盐、碳酸钙 C. 氧气、稀盐酸、乙醇 D. 干冰、液氮、甲醇 解析：B中碳酸钙属于无机物，C中氧气属于单质，D中液氮属于单质。 A 考点1　物质的分类 化学(HJ)9年级 下 2. 绿色植物通过光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，维持自然界的碳—氧平衡，使空气清新。光合作用的原理是6CO2+6H2O　 C6H12O6+6O2，其中没有涉及的物质类别是 （　　） A. 氧化物 B. 单质 C. 有机化合物 D. 盐 D 光照 叶绿素 化学(HJ)9年级 下 Administrator (A) - 解析：CO2、H2O属于氧化物，O2属于单质，C6H12O6属于有机化合物。 化学(HJ)9年级 下 3. “一日之计在于晨。”新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物中富含蛋白质的是 （　　） A. 玉米、红薯 B. 鲜奶、豆浆 C. 苹果、西红柿 D. 牛油、奶油 B 解析：玉米、红薯中富含糖类，苹果、西红柿中富含维生素，牛油、奶油中富含油脂。 考点2　食物中的营养物质与人体健康 化学(HJ)9年级 下 4. 青少年若长期缺乏维生素C会导致牙龈出血、抵抗力下降等问题。下列食物中含维生素C较多的是 （　　） A. 凉拌甘蓝 B. 红烧肉 C. 清蒸鳜鱼 D. 麻婆豆腐 A 解析：蔬菜中富含维生素。 化学(HJ)9年级 下 5. 鱼肉含有丰富的营养成分，是人们餐桌上常见的一道美食。每100 g鱼肉中含有的部分营养成分如图，其中表述错误的是 （　　） A. 鱼肉中富含蛋白质 B. 多食鱼肉可预防夜盲症 C. 鱼肉营养丰富，可代替主食 D. 青少年多食鱼肉，可促进骨骼发育 C 化学(HJ)9年级 下 解析：每100 g鱼肉中含有蛋白质17.6 g，鱼肉中富含蛋白质，故A正确；每100 g鱼肉中含有维生素A 25 μg，多食鱼肉可预防夜盲症，故B正确；鱼肉营养丰富，但不能代替主食，故C错误；每100 g鱼肉中含有钙元素50 mg，钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，青少年多食鱼肉可促进骨骼发育，故D正确。 化学(HJ)9年级 下 6. 生活中蕴含着许多化学知识，请按照要求填空。 （1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质，它们所属的物质类别是_________（填“有机物”或“无机物”）。大米、面粉等食物中含有的主要营养成分是__________。 （2）小丽去医院体检，医生说她有点贫血，你认为她应该适当补充_______元素。 有机物 糖类 铁 化学(HJ)9年级 下 （3）专家建议每天适量食用新鲜蔬菜和水果，为人体补充________，可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。 （4）小红低血糖，出现头晕现象，医生建议最宜摄入的是__________（填字母序号）。 A. 矿泉水 B. 蔗糖水 C. 牛肉干 D. 黄瓜汁 维生素 B 化学(HJ)9年级 下 解析：（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素中都含有碳元素，属于有机化合物。（2）人体缺铁易患贫血症。（3）蔬菜、水果中富含维生素，维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。（4）低血糖引起的头晕症状最宜通过摄入糖类物质来缓解。 化学(HJ)9年级 下 7. “关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法错误的是 （　　） A. 常吃水果、蔬菜可以预防坏血病 B. 用甲醛水溶液浸泡海鲜以延长保质期 C. 在食盐中添加碘可以预防甲状腺肿大 D. 香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大 B 解析：蛋白质遇到甲醛会发生化学变化，失去原有的生理功能，故B错误。 考点3　食品安全 化学(HJ)9年级 下 $$