人教版八年级生物上册 第5单元 第4章 教案：第3节 真菌（1份打包）

第三节 真菌 【整体设计】　　 〖教材分析〗 本节内容主要介绍了真菌的常见种类、细胞结构和繁殖方式。教材编写简单明了，减少了很多繁难陈旧、在现实生活中不需要的知识。充分体现了新课程标准所倡导的“面向全体学生”的理念。由于教材注重与学生日常生活知识的密切结合，所以，非常有利于通过活动设计促使学生更加深刻地了解真菌的生活，激发学生的求知欲，课文简洁的文字配以恰当的图片资料，给予学生视觉上的刺激和人性化的提示，留给学生思考、分析的余地。 本节教学内容与学生日常生活密切相关，教师要注意引导学生不仅了解真菌的结构，更重要的是要认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点，同时了解一些食用菌养殖的过程和方法。 在进行有关各种各样的真菌教学时，教师要让学生充分交流他们对真菌的了解。虽然青霉、曲霉和蘑菇是日常生活中常见的真菌，但是学生可能没有仔细观察过它们，因此教师要利用“观察与思考”活动，引导学生按照从宏观到 微观的顺序观察这些真菌，同时让学生把青霉和曲霉的结构图作为观察内容的补充。 酵母菌是单细胞真菌，教师可以让学生通过回忆七年级上册单细胞生物内容中酵母菌的插图，结合新知识说出单细胞真菌的结构。 关于真菌的繁殖，教师指导学生在课前先制作孢子印，在学生了解了青霉和曲霉的结构，并对青霉和曲霉通过孢子进行繁殖有了初步的认识后，再观察蘑菇的孢子印，这样会对蘑菇孢子的位置、形态、作用有更深入的认识。 〖三维目标〗 ⊙知识与技能： 1. 知道真菌的细胞结构并描述真菌的主要特征； 2. 认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式； 3. 知道真菌繁殖的方式； 4. 学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养学生的观察能力； 5．了解一些食用菌养殖的过程和方法。 ⊙过程与方法： 1. 从“观察与思考入手”，了解常见真菌青霉和曲霉的形态结构特点，推测真菌的营养方式； 2. 对于真菌的繁殖，教师在课前指导学生制作蘑菇的孢子印，通过指导学生观察孢子印、提出问题并指导学生阅读教材P63内容，从而了解真菌的繁殖方式。 ⊙情感态度与价值观： 1. 通过对真菌在生产生活中应用的学习，培养理论与实践相结合的习惯；