2.3 流程的设计 课件-2023-2024学年高中通用技术粤科版（2019）必修 技术与设计2

流程的设计 2024 通用技术 技术备课组 知识回顾 通用技术 串行工序：上一道工序完成后才能进行下一道工序 并行工序：可以同时进行的工序 环节A、B为串行工序 环节C、D为并行工序 学习目标 01 03 02 了解流程设计的基本步骤 学会流程设计的基本思路和技能 理解流程设计需要分析的基本因素 通用技术 01 流程设计的基本因素 一、流程设计的基本因素 人们生产生活中的流程都不是自然存在的，而是人们结合实际条件（环境、设备、资源等）及继承和总结前人的经验设计出来的，流程设计就是为实现一定的目的，科学安排做事情顺序的过程。 思考与讨论 1、流程是自然存在的吗？ 2、流程是随意设计的吗？ 一、流程设计的基本因素 全自动洗衣机的洗衣工作流程设计 选择不同的模式并启动运行，“自动洗衣”的环节不同。 可以对其分成若干个子环节，也可以细化出更多环节，这样流程更加复杂。 开始 模式选择 自动洗衣 排水脱水 响铃提醒 结束 一、流程设计的基本因素 流程中的洗涤320s环节其实是一个子流程，反复运行5次就形成洗涤320s的环节 一、流程设计的基本因素 设计一个流程应首先明确流程设计的目标，并考虑事物的性质、内在规律和其他相关因素。 流程设计的目标 提高经济效益 提高工作效率 提高工作质量 提高工作规范 提高管理水平 能安全生产 更节约资源 ………… 一、流程设计的基本因素 工作流程 根据工作目标的不同，综合考虑工作效率、工作质量和工作规范等问题。节省时间、提高工作效率、提高工作质量、提高管理水平…... 一、流程设计的基本因素 工艺流程 应综合考虑设备条件和工艺水平，并以安全生产、节约资源、提高产品质量、保护环境等为目标进行设计。 提高效率、提高质量、节省资源、安全生产、提高经济效益、保护环境...... 一、流程设计的基本因素 常见的考虑因素 材料 工艺 设备 人员资金 环境 不同的材料有不同的加工处理方法 不同产品的工艺要求各异，流程设计也不同 生产设备的水平决定了流程的自动化水平 人员的技术水平和必要的资金影响生产的过程、质量和周期 生产过程对环境的污染以及环境对生产的反作用 节省资源和增加人员均可以作为流程设计的目标吗？ 增加人员违反了提高经济效益这一设计目标，故答案为错 02 流程设计的步骤 二、流程设计的步骤 （一）流程设计的一般步骤 分析基本因素 明确主要事项 确定环节和时序序 画出流程图 是否达到要求 编写说明书 修改方案 流程设计步骤 是 否 确定目标 明确任务 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 1.确定目标，明确任务 把成熟的稻谷加工成能食用的大米。 2.分析背景知识 （1）稻谷由什么组成？ 稻谷由米、糙皮层、稻壳组成。 （2）加工前的稻谷含有各种杂质。 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 3.基本因素分析 以保证稻谷的纯净度以 便后续加工处理。 去除糙米表面的部分或 全部皮层。 脱去稻谷最外层黄色的壳。 清除杂质 脱去稻壳 去除糙皮层 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 3.基本因素分析 清理：清除稻谷中的杂质环节。 砻谷：脱去稻谷最外层黄色的壳环节。 碾米：去除糙米表面的部分或全部皮层的环节。 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 4.设计方案 （1）确认环节：根据设备条件、工艺水平、节约资源等目标。 稻谷 砻谷 碾米 清理 成品米 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 4.设计方案 （2）根据各环节之间的关系，确定时序 观看“稻谷加工成大米”介绍视频。 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 4.设计方案 （3）画出流程图 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 5.成品米处理（成品米的改进） 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 5.成品米处理（成品米的改进） 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 6.归纳稻谷加工成大米的工艺流程设计的步骤： 二、流程设计的步骤 （二）稻谷加工成大米的工艺流程设计 6.归纳稻谷加工成大米的工艺流程设计的步骤： 小试牛刀 1.流程设计考虑的基本因素有（ ） A.设计目标 B.材料、工艺、人员、资金、环境和设备等 C.事物活动的内在属性和规律 D.以上均是 答案：D。流程设计应根据不同的设计目标，考虑事物的性质、内在规律和其他相关因素，对流程中的时序和环节线索进行把握，故选D。 小试牛刀 2.如图所示为紫陶茶壶，其制作工艺流程是：材料制备→拉坯塑型→书画装饰→陶坯修整