专题8 第2单元 食品中的有机化合物-【高中必刷题】2023-2024学年新教材高中化学必修第二册同步课件（苏教版2019）

化学 必修第二册 SJ 1 2 第二单元 食品中的有机化合物 2 1 课时1 乙醇 刷基础 3 1.[江西部分名校2022高一联考] 下列四种有机物中，不含官能团的是( ) A A. B. C. D. 题型1 官能团的理解 4 解析 该物质是新戊烷，属于烷烃，烷烃没有官能团，A符合题意；该物质是乙醇，官能团是羟 基，B不符合题意；该物质是乙酸，官能团是羧基，C不符合题意；该物质是乙烯，官能团是碳碳 双键，D不符合题意。 题型1 官能团的理解 5 2.下列反应与有机化合物官能团性质有关的是( ) C A.乙醇在空气中燃烧 B.环己烷难溶于水 C.乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.光照条件下，甲烷与氯气发生取代反应生成一氯甲烷等物质 题型1 官能团的理解 6 解析 乙醇的官能团为羟基，但燃烧与羟基性质无关，A错误；环己烷中不含官能团，其难溶于 水与官能团性质无关，B错误；乙烯分子中含有碳碳双键，导致其性质较活泼，能被酸性高锰酸 钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色，与官能团性质有关，C正确；甲烷分子中没有官能团， 其与氯气在光照条件下发生取代反应生成一氯甲烷等物质，与官能团性质无关，D错误。 题型1 官能团的理解 7 3.[重庆巴蜀中学2023高一期中] 下列和乙醇相关的化学用语表达正确的是( ) D A.乙醇分子中甲基的电子式为 B.乙醇的结构简式为 C.乙醇分子中羟基的电子式为 D.乙醇分子的空间填充模型为 题型2 乙醇的结构、物理性质及用途 8 解析 乙醇分子中含有甲基，甲基的结构简式为 ，电子式为 ，A错误；乙醇的结构简式 为 ，B错误；乙醇的官能团为羟基，羟基的结构简式为 ，电子式为 ，C错误； 根据乙醇分子的结构式及C、 、 原子半径相对大小判断，题图所示乙醇分子的空间填充模型 正确，D正确。 题型2 乙醇的结构、物理性质及用途 9 4.[江苏南通2023高一统考] 分子式为 的有机化合物有2种。下列证据不能说明乙醇的结构 简式是 而不是 的是( ) A A.乙醇充分燃烧后有 和 生成 B.钠能与乙醇反应但与二甲醚不反应 C. 乙醇与足量金属钠反应最多可生成 D.乙醇分子中存在3种不同化学环境的氢原子 题型2 乙醇的结构、物理性质及用途 10 解析 两者分子式相同，充分燃烧后都有 和 生成，A符合题意； 有羟基，可 以和钠反应， 没有羟基，不能和钠反应，B不符合题意； 乙醇与足量金属钠反应 最多可生成 ，可知乙醇分子中有一个 原子与其余的 原子所处化学环境不同，C不 符合题意； 中含有3种不同化学环境的氢原子， 中只有1种化学环境的氢原 子，D不符合题意。 题型2 乙醇的结构、物理性质及用途 11 5.[天津三中2023高一期中] 酒后驾车是引发交通事故的重要原因之一。交警对驾驶员进行呼气酒 精检测的原理是橙色的酸性 水溶液遇乙醇迅速生成绿色的 水溶液。下列对乙醇的 描述与此测定原理有关的是( ) C ①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物 A.②④ B.②③ C.①③ D.①④ 题型2 乙醇的结构、物理性质及用途 12 解析 乙醇沸点低，易挥发，可以随呼吸呼出，故易被检测；酸性 水溶液具有强氧化性， 可以氧化乙醇，自身被还原成 ，说明乙醇具有还原性，与①③有关，C项正确。 题型2 乙醇的结构、物理性质及用途 13 6.[山东潍坊2023高一期中] 下列说法正确的是( ) D A.日常生活中常用无水乙醇杀菌消毒 B.用乙醇作萃取剂可以将碘从碘水中萃取出来 C.乙醇、乙烷都可以与钠反应生成氢气 D.乙醇是一种可再生能源 题型2 乙醇的结构、物理性质及用途 14