劳动项目八《烹饪蛋炒饭》（课件）-2023-2024学年六年级上册劳动人教版

第三章 服务他人 我能行 劳动项目八《烹饪蛋炒饭》 人教版 六年级上册 了解目标 劳动观念：通过烹饪蛋炒饭，增强服务他人的劳动观念。 劳动能力：了解蛋炒饭的烹饪方法，掌握蛋炒饭的烹饪步骤， 高动手实践能力。 核 心 素 养 目 标 劳动习惯与品质：通过烹饪蛋炒饭，养成做事认真仔细、乐于 脑、勤于动手的劳动习惯和品质。 劳动精神：通过实践活动，体验烹饪美食的乐趣，养成乐于奉 、吃苦耐劳的劳动精神。 新知导入 猜谜语 尖尖脑袋圆圆肚， 母鸡身体藏着多。 咯嗒咯嗒屁股落， 孵出小鸡真可爱。 （打一食物） 谜底：鸡蛋 新知导入 猜谜语 一粒粒，像珍珠， 白灿灿，锅里铺， 煮熟香气飘满屋， 引得饥肠咕噜噜。 （打一食物） 谜底：米饭 新知讲解 服 务 他 人 乐 其 在 中 新知讲解 一 起 来 做 蛋 炒 饭 吧 米饭最好用放置了一段时间的冷饭，刚 煮好的米饭水分太多，炒饭的时候容易黏成 团。 新知讲解 一 起 来 做 蛋 炒 饭 吧 新知讲解 一 起 来 做 蛋 炒 饭 吧 新知讲解 一 起 来 做 蛋 炒 饭 吧 新知讲解 一 起 来 做 蛋 炒 饭 吧 新知讲解 一 起 来 做 蛋 炒 饭 吧 新知讲解 劳 动 收 获 拓展延伸 劳 动 收 获 新知讲解 劳 动 收 获 新知讲解 劳 动 收 获 新知讲解 劳 动 评 价 评价内容 自我评价 同学互评 教师/家长评价 了解蛋炒饭的烹饪方法 学会烹饪蛋炒饭 体验烹饪美食的乐趣 有主动为他人服务的意识 新知讲解 拓 展 园 地 新知讲解 拓 展 园 地 新知讲解 拓 展 园 地 新知讲解 拓 展 园 地 新知讲解 拓 展 园 地 课堂练习 说一说，做蛋炒饭的趣事，和同 们一起分享。 课堂总结 通过本课，学会了蛋炒饭的做法 ；在实践活动中 感悟劳动带来的美好收获,培养做菜的兴趣，今后要多 了解炒饭的做法，做出更多更好的菜肴！ 板书 烹饪蛋炒饭 蛋炒饭的方法步骤 劳动收获 劳动评价 拓展天地 作业布置 回家后，和爸爸、妈妈，一起做蛋炒饭，感受劳动的快乐 ！ 谢 谢 $$