内容正文:
第6节 汽化与液化
第2课时 沸 腾
1. 沸腾是在一定 下、在液体的表面和 同时进行的 的汽化
现象。
2. 液体 时的温度叫沸点。不同液体的沸点 ,沸点也是物质的一种
特性。液体的沸点受大气压的影响,一般气压升高,沸点也随着 。标准大气压下水的沸点是 ℃。
3. 低沸点物质的一种重要用途:医疗上有一种冷冻疗法就是利用低沸点物质汽化时
大量的热而使局部组织冷冻,从而破坏或切除病变的活组织。
温度
内部
剧烈
沸腾
不同
升高
100
吸收
1. 对于蒸发和沸腾这两种汽化方式,下列说法错误的是 ( )
A. 都是由液体变成气体
B. 蒸发和沸腾都需要吸热
C. 都需要在一定温度下进行
D. 蒸发只在液体表面进行,沸腾在液体内部和表面同时进行
2. 在标准大气压下,酒精和水的沸点分别是78℃和100℃,把它们分装在两支试管里,悬
放入正在加热的沸水中,则 ( )
A. 试管中的水和酒精都会沸腾 B. 试管中的酒精会沸腾,水不会沸腾
C. 水和酒精都不会沸腾 D. 试管中的水会沸腾,酒精不会沸腾
C
B
3. 小华在家烧水煮饺子,中途发现水量少了些,于是又往锅里迅速加了一碗水,并将水
再次烧开。下列能反映小华整个烧水过程中温度随时间变化的图像是 ( )
4. 屠呦呦因为发现青蒿素成为首位获自然科学类诺贝尔奖的中国人。青蒿素受热易失
去活性,为了从溶液中提取青蒿素,她创造性地选用乙醚代替水或酒精,这是利用乙醚具有 ( )
A. 较小的密度 B. 较小的比热
C. 较低的熔点 D. 较低的沸点
A
D
5. (2022·金华模拟)某同学在做“探究水的沸腾”实验时,实验装置如图甲所示,表格
中记录的数据反映了水温随加热时间的变化关系。
时间/
min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 …
温度/
℃ 91 93 95 97 99 99 99 99 99 …
(1) 这位同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况如图乙所示,则图
是水沸腾时的情况。从表格中的实验数据可以看出,水的沸点是 ℃。
(2) 小新和小明也在实验室里做“探究水的沸腾”实验,选用的实验装置与该同学相同,他们依据各自的实验数据绘制了水沸腾的图像如图丙所示,造成图丙中c、d图线存在差异的主要原因是 。
a
99
水的质量不同
6. (2023·深圳龙岗期中)如图甲所示,小雨做“水的沸腾”的实验时,记录下温度、时
间数据并画出如图乙所示的图像,则下列说法不正确的是 ( )
A. 水的沸点不是100℃,说明实验存在误差
B. 如果没有加盖,需要更长时间达到沸点
C. 适度提高水的初温可以缩短实验时间
D. 从第6min开始,水的温度不再变化,但是
仍然在持续吸热
A
7. (2022·温州模拟)如图所示,烧杯中盛有甲液体,试管内盛有乙液体。用酒精灯对烧
杯底部持续加热,一段时间后,发现甲沸腾而乙不沸腾。已知标准大气压下,酒精的沸点是78℃,水的沸点是100℃,煤油的沸点是150℃,下列判断中符合题意的是 ( )
A. 甲液体为水,乙液体为酒精
B. 甲液体为酒精,乙液体为水
C. 甲液体为煤油,乙液体为酒精
D. 甲液体为煤油,乙液体为水
B
8. (2022·成都新都模拟)同学们在拉萨旅游时,发现食物不容易煮熟,这是因为拉萨海
拔高、气压低,液体的沸点 。小明说加大火力就可以了。小秦说不行,因为液体沸腾时吸热,温度 。
9. 小明观看了“沸腾油锅中取铁球”的表演后,得知锅中的“油”是由油和醋组成的
混合液体,油的沸点为287℃,醋的沸点为60℃,它们互不相溶,处于底层的是_______
(填“油”或“醋”),当温度达到 ℃时锅中的“油”就沸腾了;继续加热,
“油”和放入其中的铁球的温度 (填“会”或“不会”)升高,于是就可以赤手从油锅中取铁球了。
低
不变
醋
60
不会
10. 小明用如图所示的装置测量水的沸点,实验过程中将水烧至沸腾,记录水在不同时
刻的温度值和现象,如表所示。
(1) 该同学测得水的沸点是 。
(2) 实验中烧杯口加纸盖的好处是 。
(3) 在第7min撤离酒精灯后,发现烧杯中的水依然在沸腾,其原因是
。
98℃
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7
温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98
现 象 少量
气泡 少量
气泡 少量
气泡 少量
气泡 大量
气泡 大量
气泡 大量
气泡 大量
气泡
减少热量的