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2024年中考化学二轮考点复习:科普阅读题
1.阅读下面科普短文。
“菠菜豆腐”是我国的传统菜肴,近年来,有关“菠菜豆腐”的争论主要集中在钙吸收率方面。菠菜中富含易溶于水的草酸,若单独吃菠菜,其中的草酸会结合胃内食糜中的部分铁和锌,还能够进入血液,沉淀血液中所含的钙。而将豆腐与菠菜同食,豆腐中的可溶性钙与菠菜中的草酸结合成不溶性的草酸钙(CaC2O4)沉淀,既能够保护食物中的铁和锌等元素,还能保证人体内的钙不被草酸结合。因此,豆腐与菠菜同食仍不失为一个好的搭配。
研究人员以新鲜菠菜和新鲜豆腐为材料,进行了“菠菜豆腐”烹调方法的研究。
【实验1】探究菠菜质量对菜肴中可溶性钙含量的影响。实验结果如下:
豆腐/ g
10
10
10
10
10
菠菜/ g
5
10
15
20
25
可溶性钙/总钙
0.364
0.287
0.186
0.125
0.088
【实验2】探究菠菜焯水时间对菜肴中可溶性钙含量的影响。
用100g豆腐和250g菠菜(焯水时间不同)制成菜肴,测定每100g“菠菜豆腐”中可溶性钙的质量,结果见下图。
以上研究表明,烹调“菠菜豆腐”时,如能适当减少菠菜的比例,并预先将菠菜焯水,则豆腐中钙的吸收率将会显著提高。
根据文章内容,回答下列问题:
(1)可溶性钙中的“钙”是指 (“钙单质”或“钙元素”)。
(2)豆腐中富含的营养素是 。
A.维生素 B.糖类 C. 蛋白质 D.油脂
(3)结合实验1的数据分析,可得到的结论是 。
(4)用焯水后的菠菜制作“菠菜豆腐”,能提高可溶性钙含量的原因是 。
(5)草酸钙在高温下完全分解可得到两种气态氧化物和一种固态氧化物,该反应的化学方程式为 。
2.阅读下列短文,回答问题:
碳元素是人类接触和利用最早的元素之一。由碳元素组成的单质可分为无定形碳、过渡态碳和晶形碳三大类,如图-1。
石墨是制铅笔芯的原料之一,在16世纪被发现后,曾被误认为是含铅的物质。直到18世纪化学家将石墨与KNO3共熔后产生CO2,才确定了它是含碳的物质。碳纤维既有碳材料的固有本质特性,又有纺织纤维的柔软可加工性,综合性能优异。目前,我国已形成碳纤维生产、碳纤维复合材料成型、应用等产业链,碳纤维复合材料应用领域分布如图-2。
科学界不断研发出新型碳材料,碳气凝胶就是其中一种。碳气凝胶具有优良的吸附性能,在环境净化中发挥重要作用。我国科研人员在不同温度下制备了三种碳气凝胶样品,比较其对CO2的选择性吸附性能。他们在不同压强下测定了上述样品对混合气体中CO2吸附的选择性值,实验结果如图-3.图中选择性值越高,表明碳气凝胶对CO2的选择性吸附性能越好。
随着科学技术的发展,碳材料的潜能不断被激发,应用领域越来越广泛。
依据文章内容回答下列问题
(1)金刚石属于 (填字母,下同)
A.无定形碳 B.晶形碳
(2)由图2可知,我国碳纤维复合材料应用占比最高的领域是 。
A.娱乐休闲 B.工业应用
(3)铅笔芯中 铅。
A.含 B.不含
(4)只含碳元素的物质是 单质。
A.不一定 B.一定
(5)对比图3中三条曲线,得到的实验结论是:
①同一温度下制备的碳气凝胶,在压强越大的情况下,对CO2的选择性吸附性能越好;
② 。
3.阅读下面科普短文
人们曾经认为碳元素的单质只有两种,即金刚石和石墨。它的第三种单质C60在20世纪80年代被发现。它是一种由60个碳原子构成的分子,其结构显然与石墨和金刚石截然不同,是一种由多个正多边形封闭而成的空心球体,形似足球,又名足球烯。C60在常温下为紫红色晶体,有金属光泽,密度为1.68g/cm3,可溶于甲苯等有机溶剂中。C60在材料科学、超导体等方面有着很好的应用前景,成为信息技术和航天技术中的新宠。利用其独特的分子结构,可用于气体贮存、提高金属材料的强度、制得具有优异性能的新型高分子材料。C60在医学上应用广泛,例如:将肿瘤细胞的抗体附着在C60分子上,然后将带有抗体的C60分子引向肿瘤,以达到杀伤肿瘤细胞的目的。因为C60有许多优异性能,所以C60在很多领域有潜在的应用前景。
依据文章内容,回答下列问题。
(1)短文中涉及到的碳单质有 种。
(2)下列属于C60的物理性质的是 (填字母序号)。
A有金属光泽
B常温下为紫红色晶体
C密度为1.68 g/cm3
D由多个正多边形封闭而成的空心球体
(3)C60的用途广泛,如: 。
(4)结合此篇短文