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高三二轮复习专题卷/语文
把甘施汗于大锅内温火&者,熟到变为黑来合(起通”福”)色;在一只大生的底一个小眼
(二现代文阅读I料普文章
居把大&架在一只雄子上,将煮好的稠装倒入发内,任其从小孔内一点点演落,用这种方法来进行
疫浇,分离蜜,最终,落入雄感的撤在品质上比较差,只熟用于副作“渴水”这类饮料,留在盘
(考试时间40分
内的部分才是质量好的沙地,险起来,很随时含国。
一、阅读下面的文字,完成1-5题。(19分)
《农桑解委)命很明确地展示了“趣沙键”的技术过报,也清楚地告许我们,简单分离过密的
我曾经写过一篇小文《糖史上的深浆时代),封论唐代以及唐代以前的时期,落糖的主要形式是
就是沙糖的最终形态,并没有进一步晒干等更多步骤,圈此成品是波质的股怡。贺成、划伟荣在
“藏浆”,似是,幽时我谈以为遗入宋代以后,闻修的础使成为主流。直到读到北宋王路之《淹水热
(家元时代福建制技术的形响)一文中指出,宋代服于技术条件,主要生声“流态抽”,而福建的液
该》里的一则材料,我才意识到,以为宋人消费以园体藏为主,这是一个善遇流传的误会。这里
接产量极大,“仙浪是旧扎子跳,岁送入折淮者,不智其儿万坛”,这一受一直持续到光死,从
有论要提及《经看语,宋人王的的《情霜语)是一部产遗惊人的料学虫著作,由之后人和进,在北宋
(糖霜)可知,不仅福,网时潮的其地盈产地也是如此,这就显了家人消疏糖的情况,如
时代,园体的糖已绿出现了,但是,很多人从自已的生活经验出发,进而望文生又,对这一等作有很
此重要的肠史情况,却在糖史暗究中常受态略,间样受到怎略的是,有一个非常漫长的慰,件为
多误解,包括以为”霜”指的是我们令天生活中看到的珍格,即幅粒奖的纷,其实,主灼讲解得
品主力的渡态,有一个指定用名标-沙拙
非常清是;糖霜之称,是指这种产品经历结晶的过程,近似自慰容中的绝霜现象,至干霜的形态.
尊夏林先生《蓝糖史》中关千唐代的一靠让我们明白,宋代评非沙糖的起点,唐人对这种形式的
则是大大小心的不极则用块,区宝人壮之为“排冰”或”冰物”
糖颇为了幅,在日常生活中也有各种应期,善正惊人的是。如《演繁录)指出,早在东汉时,张街
当时甘荒种在宋朝的境肉非常着遍,看量也很好,然而拿握了排霜技术的地方却不多,仅仪局
(七辩)里已慰提到:“沙扬石蜜,远国&珍。”鹿来,至晚在会元一纪时,就出现了沙(惕)这个
张在稳唐(位于临建)四明(浙江).番愚(广东)以及广汉,睡宁(二者皆在四川).可是四个地方
练,它来自远方,稀少而昂青,极显热只有上层社会才有机会换触到,赋中与沙(伪)并列的击有
都产量小,质量也逊色,因此实险上只有道中一处为主力,即使在道中,也只是中在命山周围,这
“石喧”,这是汉唐时代对异国所严圆体糖的叫法。
里制接霜的家庭作站称为”排霜户”,其中大致有三百家的业品为使等货,大户每年能动用三首多
(摘编白孟(宋人的沙耕)
缸制糖,而小户不过只布一两,另外还有将道百家制糖作站,似是只能生产中下等的产品,附进
然也有很多甘蒸田,那里的农产们却没有掌握做抽霜的技术,只鼎把甘燕汗加工成水,作为原料
1.下列对材料组关内容的理和分析,不正确的一项是3分
A.宋化“概霜”的形5是不现则的困块,这与我们今天看到的粉影概有很大的区别
卖给会3.的制站
这态接富户阶堂握的技水松当隐单,是法定全按制生产过程,导数每的产量不稳文,从拼略
B.宋代宁的伞山罔刚集中了许多糖霜户,她们的”糖霜”的生产水平有很大的差别
C.中国占人对能糖的清进入第三个阶段,与掘院国”整糖法”的传人有密切关系
到的霜,历时条达一年车,最终可能一缸出凡十冲乃互上百片糖霜,也可能完全没有任何掩霜形成。
D.作者孟环经过评细的考证,认为宋代流行的是液态糖,代之病并没有出现国体概
宣和初年,北宋相过要求逐宁每年追贡数千糖霸,结果地将近车数声家破声,到王均写《较
2.下列对材料相关内容的概括和分析,不正确的一项是(3分)
霜语)时还没有恢复儿气,在最大的生产地逐宁,南直无法杀受一年多些几千斤园你糖的负担,那么
A.庸代以及唐代以的消费的主要形式是”浆”,这属于王均提出的中国古人在燕清势上
其他四个地方只会更弱。茅外,《糖霜语)介绍,时边境以外的很多地区都出产好甘蓝,但却没叫
的第一段。
说有檐雷的生产,连主都觉得寻是。
B.宋人生产“诣”历经“新缸”秘”雷”这两道程序,前者是指在农历的五月将奖析出的
(糖霜语)记没了我时糖霜与沙梅的制作工艺,前者的生产过程争苦漫长,而且出品来很低,大
品出
致是把甘蓝榨出的汗在火上瓶,瓶到类似麦梦场的松铜度,热后把若千件条插在大缸里,再将热好的
C.较之糖霜,宋代制沙糖的工艺相当简单,因为其使朋的原材料主要来自糖霜生产后留下来
谨浆倒人,以件藤编的盖子罩合,接下来,使是等着燕浆析出结晶,附着