4.1转基因产品的安全性的学案-2023-2024学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3

4.1转基因产品的安全性的学案 【学习目标】 1.了解转基因技术在微生物、动物、植物等方面应用的实例，认同转基因技术的成果。 2.认识到转基因技术的安全性和在生活应用过程中的影响，理性看待转基因技术。 【学习重难点】 （1）从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因产品的安全性。 （2）了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景。 【预习新知】 转基因成果令人叹为观止 1．转基因微生物 (1)对微生物进行基因改造的原因：微生物的生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作。 (2)转基因酵母菌减少了啤酒酵母双乙酰的生成，缩短了啤酒的发酵期。 (3)用基因工程技术构建基因工程菌来生产氨基酸、药物等。 2．转基因动物 (1)将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 (2)将某些抗病毒的基因导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。 (3)建立了某些人类疾病的转基因动物模型。 3．转基因植物 (1)科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状作物。利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而培育成了转基因耐储藏番茄。 (2)我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书。 (3)硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题。 对转基因产品安全性的争论 1．首先认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的，以基因工程为代表的一大批生物技术成果，已经进入人类的生产和生活，特别是在 上发挥了极大的作用。 2．要 转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害，而不能因噎废食。 3．完善相应的 ，利用法律手段确保转基因生物的安全性。 4．增强科学家的法制意识，提高科学家的 水平。 科学是一把双刃剑。某项科学技术是否真正有益于人类，关键在于人类如何对待和应用它，不能因为它存在不利因素就因噎废食。生物技术和原子能技术一样，既能造福人类，也可能带来灾难。“技术恐惧”的实质，是对错误运用技术的恐惧，而不是对技术本身的恐惧。 理性看待转基因技术 1.理性看待转基因技术的前提: (1)清晰地了解转基因技术的 ,看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响。 (2)靠确凿的 和严谨的 进行思考和辩论。 2.我国对转基因技术的态度: (1)研究上要 ,坚持自主创新。 (2)推广上要 ,做到确保安全。 (3)管理上要 ,坚持依法监管。 3.我国相关部门制定了一系列的政策、法规并成立相关机构: (1)维护了消费者对转基因产品的 和 。 (2)保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的 。 (3)为保障农业转基因生物安全提供重要的技术支撑。 【易错提示】 1．转基因成果：进行基因制药；制造出具有重要经济价值的各种重组微生物；培育品质优良的家禽、家畜；培育具有抗性的农作物。 2．人们的价值观取向不同，对转基因技术就会产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。 3．我国对转基因技术的方针：研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。 【深化探究】 　对转基因生物安全性的争论 1．转基因生物的优缺点分析 优点 缺点 ①解决粮食短缺问题 ②减少农药使用，减少环境污染 ③增加食物营养，提高附加值 ④增加食物种类，提升食物品质 ⑤提高生产效率，带动相关产业发展 ①可能产生新病毒或新过敏原 ②可能产生抗除草剂的杂草 ③可能使疾病的传播跨越物种障碍 ④可能会损害生物多样性 ⑤可能干扰生态系统的多样性 2.基因污染 (1)概念：基因污染是指人工组合的基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。 (2)途径 ①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。 ②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。 ③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。 　理性看待转基因技术 1．理性看待转基因技术的原因 (1)生物技术和其他科学技术一样具有两面性，是一把双刃剑，既能推动社会发展和技术进步，也可能带来灾难。 (2)社会的发展总是和技术的发展密切联系，从促进社会发展的角度看，必须不断发展生物技术，造福人类，同时尽量避免灾难。 2．理性看待转基因技术 (1)认