2.1耕地资源与国家粮食安全教学设计2023-2024学年高二地理湘教版（2019）选择性必修3

教学设计 课程基本信息 学科 地理 年级 高二 学期 春季 课题 耕地资源与国家安全 教科书 书 名：地理选必3资源、环境与国家安全教材 出版社：湖南教育出版社 出版日期：2021年12月 教学目标 1.能根据材料，说出浙江省及我国耕地资源的开发利用现状，认识耕地保护与粮食安全的关系，理解耕地资源和粮食安全问题对国家安全的重要性，增强国家安全意识。 2.能根据材料说出我国粮食安全的现状并分析原因，掌握阅读、分析地理图表和地理数据的技能。 3.能结合实例，说出保障粮食安全的措施，理解个人、社会和国家在保护耕地资源中应当承担的责任。 教学内容 1.耕地资源与国家安全的关系； 2.粮食安全问题产生的原因及措施； 3.中国耕地资源的分布、特点及现状。 教学过程 导入新课： 微博热搜：我国拟立法保障粮食安全（材料略） 教师讲解：2023年6月26日，我国拟立法保障粮食安全一词冲上微博热搜，足以可见我们中国人对粮食安全的重视程度。 问题：什么是粮食呢？ 参考答案：粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称,也可概括称为“谷物“ 追问：生活中有哪些常见的粮食作物呢？ 【学习任务一】找——粮食作物：图中哪些作物属于粮食作物呢？ 讲：粮食作物主要包括：谷物作物（水稻、小麦、玉米等）、薯类作物（甘薯、马铃薯等）和豆类作物（大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等）。 承转：悠悠万事，吃饭为大；民为国基，谷为民命。粮食安全是“国之大者”，什么是粮食安全呢？ 教师讲解：粮食安全是指保证人们能够及时得到生存和健康所需的足够食物。从宏观层次上看，国家粮食安全，通过一个国家的粮食获取能力来反映，主要取决于国家的粮食生产量、粮食储备粮、粮食净进口量（包括国际救援）。从微观层上看，家庭粮食安全，通过一个家庭的粮食获取能力来反映，主要取决于家庭的可支配收入。获取途径包括自己生产、市场购买、救济等。 问题：通过粮食安全的定义，请概括出粮食安全的四层含义。 参考答案：一是指粮食总量要能满足人们不断增长的粮食需求；二是指粮食价格要能够保证所有人都买得起； 三是指粮食营养要能够满足人们实现积极和健康生活的的需要；四是指粮食获取要注重生态环境保护和资源利用的可持续性。 承转：我们有没有粮食安全问题？ 【学习任务二】看——粮食危机 调查统计：一个年之中，我们需要消耗多少粮食。 教师讲解：经过统计发现，每年人均粮食消耗约为1000斤。我们发现生产肉类，一般需要消耗数倍重量的粮食。随着生活水平的提高，饮食习惯趋向肉化，消耗更多的鸡鸭猪牛羊等肉类，需要消耗的粮食将会越来越多。我们实际的人均粮食占有量是多少呢？ 材料：2022年浙江省粮食总产量621万吨，人均粮食产量189斤，每年的粮食产销缺口达260亿斤左右。 问题：描述浙江省历年来粮食产量变化特征 参考答案：粮食产量波动减少；2016年之后有所回升；粮食供给少 总结：浙江省粮食生产现状，供给少，且增长慢，消费需求量大，且呈刚性增长，粮食自给率低。浙江省存在粮食危机， 承转：为什么浙江省会存在粮食危机呢？ 【学习任务三】析——危机之因 问题：分析浙江省人均粮食产量低的原因。 参考答案：浙江省耕地面积少，人口数量多，人均耕地少，人均粮食产量低 问题：总结影响人均粮食占有量的因素有哪些？ 参考答案：耕地数量、单产、人口总数 承转：浙江省的耕地数量如何呢？ 材料1：图1为浙江省耕地分布图。图2为浙江省地形图 重新转化为林地等。 问题1：试分析浙江省耕地资源少的自然原因 参考答案：①浙江省面积较小；②地形以山地丘陵为主，平原面积小；③水网密布，水域面积广阔 问题2：分析1996-2016年间浙江省粮食产量大幅减少的原因。 参考答案：经济快速发展，城镇化快速推进；耕地非农化现象突出；耕地非粮化现象突出。 讲解：土地经营者将耕地用于非粮食种植的农业生产行为，例如将耕地用于种植经济作物、发展畜禽养殖、开发生态旅游等生产活动叫做耕地非粮化。 展示：浙江省历年主要农作物播种面积示意图。 问题3：推测耕地非粮化的原因。 参考答案：经济效益，粮食作物的经济效益较低 承转：除了以上原因之外，浙江省粮食产量下降的原因还有吗？ 问题4：简述上述途中存在的土地问题。 承转：浙江省耕地面积少，粮食总产量相对较低。还有其他因素会影响粮食生产吗？ 参考答案：土地污染、土地生产力下降 总结：排放污染物，大量使用塑料地膜，导致土地污染，使土地生产力下降，单产降低。 承转：由于浙江省耕地面积少，由于城镇化推进导致耕地面积减少，加之不合理的开发利用导致耕地质量下降，导致1996-2016年间浙江省粮食产量大幅减少。我们再来看一下浙江省历年来粮食产量图，发现1982-1966年间，粮食产量会一些的波动，这又是为什么呢？ 展示材料