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生物学 七年级 下册 配北师大版
第四单元 生物圈中的人
第8章 人体的营养
第1节 人类的食物
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目 录
CONTENTS
01
双基巩固
02
提升与迁移
03
跨学科实践
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双基巩固
【主题思考】我国神舟十三号宇航员进驻空间站之后,3名宇航员翟志刚、王亚平、叶光富要执行6个月的任务,并且还首次在中国空间站“跨年”了。请回答1~2题。
1. 航天员在进行太空实验时需要消耗大量能量,下列不能为航天员提供能量的有机物是( )
A. 蛋白质 B. 维生素 C. 糖类 D. 脂肪
B
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2. 科学研究表明,宇航员长期处在太空微重力环境中,会出现骨质减少或骨质疏松的情况,因此饮食中应适当补充( )
A. 含钙的无机盐和维生素A B. 含钙的无机盐和维生素D
C. 含磷的无机盐和维生素D D. 含磷的无机盐和维生素A
B
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3. 东莞有一道特色菜叫作“碌鹅”,肉嫩鲜美,鹅肉能为人体提供更多的( )
A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 无机盐
C
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4. 小辉同学最近总是感觉眼睛疲劳,夜晚看不清东西,皮肤也干燥。根据所学知识,他应该在饮食中增加哪类食物?( )
A. 米饭 B. 胡萝卜和蔬菜
C. 肥肉和花生 D. 豆制品
B
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5. 小张这几天刷牙时牙龈常常出血,他应当多吃一些( )
A. 米饭、馒头 B. 鱼、肉、奶、蛋
C. 奶油、巧克力 D. 新鲜蔬菜
D
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6. 膳食纤维被称为第七营养素,下列有关膳食纤维的理解错误的是
( )
A. 膳食纤维是食物中的一种糖类
B. 膳食纤维可以被人体消化吸收
C. 膳食纤维有利于降低血脂和血糖
D. 膳食纤维能刺激肠道蠕动,促进排便
B
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7. (综合应用)我们每天都要吃食物,从食物中获得所需的营养物质。下图是小华同学的一些饮食习惯。
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请回答:
(1)从图甲看,小华若长时间不吃蔬菜,将有可能因缺乏维生素_______ 而患上__________。
(2)从图乙看,小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯,因为鱼肉含有较多易于消化的__________。
(3)从图丙看,小华爱吃的炸薯条和炸鸡块含有的__________(填营养成分)较多,可以给生命活动提供较多的__________,青少年若长期食用易患肥胖症,列举一种类似食品:__________。
C
坏血病
蛋白质
脂肪
能量
油条
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(4)从图丁看,小华不吃早餐就去上学,可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状,原因是他血液中的__________浓度过低。
(5)小华给自己设计一份早餐食谱:一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果。其中面包富含人体需要的主要能源物质是________;牛奶富含的维生素 D能促进__________的吸收。
葡萄糖
糖类
钙
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8. 下列有关食物中的营养物质的叙述,正确的是( )
A. 含磷的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分
B. 人体需求量很小,但却非常重要的有机物是维生素
C. 无机盐是人体细胞的主要成分之一,占体重的60%~70%
D. 在人体消化道内,膳食纤维被分解,为人体的生命活动提供能量
B
提升与迁移
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9. (资料分析)人体缺乏某种营养物质,常常会导致某种疾病的发生,危害健康。
资料一:隋唐时期,我国医学家孙思邈在一个地区发现:当地的富人中,有很多人患有神经炎,这种病人一般会食欲不振、消化不良,孙思邈称之为“富病”。而当地的穷人中,有很多人皮肤粗