8.2 食物的消化和营养物质的吸收 第1课时（内文）-【教与学·学导练】2023-2024学年七年级下册生物同步课件（北师大版）

最新修订 生物学 七年级 下册 配北师大版 第四单元 生物圈中的人 第8章 人体的营养 第2节 食物的消化和营养物质的吸收 第1课时 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 目 录 CONTENTS 01 学习目标 02 课前预习 03 易错点梳理 04 实验探究 05 课堂演练 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 学习目标 学习目标 核心素养 1. 描述人体消化系统的组成 2. 概述食物的消化过程 生命观念 探究实践 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 课前预习 1.消化系统由__________和__________两大部分组成。 2. 消化管(如下图)可分为［①］__________，［②］__________，［③］__________， ［④］__________，［⑥］__________， ［⑦］__________，［⑧］__________。消化管具有容纳、磨碎、搅拌和运输食物等功能。 知识点1 消化系统的组成 消化管 消化腺 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 点拔1 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,是消化食物的主要部位,但并不是唯一部位,口腔、胃也有一定的消化功能。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 3.消化腺: 点拔2 消化腺 分泌的消化液 所含消化酶 发挥作用的场所 主要作用 唾液腺 唾液 ____________ 口腔 初步将淀粉消化为_________ 胃腺 胃液 ____________ 胃 初步消化__________ 肝脏 __________ 无 __________ 对脂肪起乳化作用 胰腺 胰液 多种酶 可消化糖类、蛋白质、_____ 肠腺 肠液 唾液淀粉酶 麦芽糖 胃蛋白酶 蛋白质 胆汁 小肠 脂肪 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 唾液腺、肝脏、胰腺是独立于消化管外的消化腺，称为大消化腺。胃腺和肠腺分别散布于胃壁和肠壁上，称为小消化腺。肝脏是人体最大的腺体，它分泌的胆汁贮存在胆囊中，通过胆管输入小肠。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 4.食物的营养成分在__________内被水解成______________________的过程，就是消化。 知识点2 食物的消化 消化管 可吸收的小分子物质 点拔3 消化分为物理性消化和化学性消化两大类。将食物切断、磨碎、与消化液充分混合，都属于物理性消化。食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子物质，这个过程属于化学性消化。肝脏分泌胆汁乳化脂肪属于物理性消化。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 5.淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成__________。胃对__________具有初步消化作用。在小肠中，淀粉被最终分解为__________，蛋白质被最终分解为__________，脂肪被最终分解为______________________。 麦芽糖 蛋白质 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 易错点梳理 1. 淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程： 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 2. 营养物质消化曲线(如下图)的解读： 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 (1)A、B、C、D、E依次代表的人体消化管结构是口腔、咽和食道、胃、 小肠、大肠。 (2)淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位分别是口腔、胃、小肠，主要、 的消化部位都是小肠。根据曲线下降的位置可判断，甲代表淀粉的 消化程度，乙代表蛋白质的消化程度，丙代表脂肪的消化程度。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级 下册 配北师大版 实验探究 探究唾液对淀粉的消化作用 【实验目的】探究牙齿、舌头和唾液对淀粉的消化作用。 【实验材料】试管、新鲜的馒头、清水、唾液、碘液、盛有温水的烧杯。 【实验步骤】 1. 将新鲜的馒头切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用 刀细细地切碎(模拟牙齿的咀嚼)，C块不做处理。 2. 取3支试管，分别编号为①②③。 返回目录 教与学 学导练 生物学 七年级