1.3发霉与防霉 课件-2023-2024学年科学五年级下册苏教版

科学中心组 Science Center Group 1 认识霉菌 大家看看，这些场景熟悉吗？在我们衣食住行中，哪些场景还能发现发霉现象？ 1.3发霉与防霉 苏教版小学科学五年级下册 · 第一单元 ·显微镜下的生命世界 认识霉菌 衣 食 住 行 想一想：我们确定物体发霉的依据是什么？它们有什么特征？ 它们有什么不一样？ 讨论 要仔细观察物品上的霉，你们打算怎么做？ 认识霉菌 观察之前注意以下几点： 1.不要用手触碰物品上的霉。 2.依次使用放大镜和显微镜观察。 3.将在显微镜中观察到的现象记录 在活动手册上。 认识霉菌 通过观察，你发现了什么？不同物品上的霉有什么相同和不同之处？ 曲霉 青霉 霉的相同之处：呈丝状，由霉菌组成 霉的不同之处：颜色、形状不同 观察馒头发霉的现象 说一说 图片中是采取什么措施防霉的？ 真空包装 放干燥剂 低温保存 说一说 图片中是采取什么措施防霉的？ 太阳暴晒 消毒柜杀菌 空调除湿 理一理：发霉的条件 防霉做法 科学依据 真空包装 烈日暴晒 放干燥剂 消毒柜杀菌 空调除湿 低温保存 空气 菌种 水分 温度 隔绝空气 减少水分 减少水分 减少水分 消灭菌种 控制温度 发霉条件 生命的生存离不开空气，繁殖需要菌种 水分{ 潮湿 干燥 温度{ 温暖 寒冷 环境（条件） 水分 温度 1 2 3 4 交流 在什么样的水分和温度条件下，容易产生发霉的现象呢？ 潮湿 干燥 温暖 寒冷 潮湿 温暖 干燥 寒冷 交流 在哪些条件下馒头容易发霉？我们如何设计实验探究？ 馒头在温暖潮湿的环境中容易发霉 馒头在什么条件下容易发霉？ 实验设计： 序号 条件 实验方法 实验结果 1 温暖 湿润 2 温暖 干燥 3 寒冷 湿润 4 寒冷 干燥 问题： 假设： 将装有湿馒头的塑料袋放在阳台上 将装有干馒头的塑料袋放在阳台上 把装有湿馒头的塑料袋放在冰箱里 把装有干馒头的塑料袋放在冰箱里 课后拓展 利用剩米饭、馒头或者面包培养霉菌，证明自己的观点，并将设计方案、观察记录以及实验结论整理好，一周后带来交流。 交流 通过对比试验，你有什么发现？ 馒头在 、 情况下容易发霉。 温暖 潮湿 温暖 寒冷 潮湿 干燥 1.下列做法不可以防止食物和其它物品发霉的是（ ）。 A. 太阳暴晒 B.低温保存 C.开窗通风 D.给室内加湿 2.食物和物品通常在什么条件下容易发霉是（ ）。 A.干燥、寒冷 B.干燥、温暖 C.温暖、潮湿 D.温暖、干燥 3.下列关于霉的说法不正确的是（ ）。 A.霉都有菌丝 B.霉由霉菌组成 C.霉的颜色和形状相同 D.霉的颜色和形状不一样 当堂检测 D C C 谢 谢大 家 まどろみ (ショートバージョン) 光田康典 (みつだ やすのり) 异度装甲, track 3, disc 0 Blues 10161.629 $$