第二节 消化和吸收 第2课时学习任务单2023--2024学年济南版生物七年级下册

学习任务单 课程基本信息 学科 生物 年级 七年级 学期 春季 课题 第一章第二节消化和吸收（第二课时） 学习目标 1. 通过资料分析和实验探究，概述食物在胃和小肠中的消化过程。 2. 通过资料分析观察示意图概述营养物质的吸收过程。 3. 通过“观察小肠的结构 ”实验及模型制作，归纳总结小肠适于消化和吸收的特点，形成结 构与功能相适应的生物学观点。 课前学习任务 1. 复习消化系统的组成及食物在口腔中的消化。 2. 预习第二节消化和吸收，准备实验“观察小肠的结构 ”所需的实验材料。 课上学习任务 自主学习 【学习任务一】：食物在胃中的消化 根据斯帕兰札尼的实验，你能作出怎样的推测？ 请同学们观察胃剖面结构图并阅读教材 11 页的内容，思考下列问题： 1.胃呈 状，有较大的 性。 2.请分别说出胃与物理性消化和化学性消化相适应的结构特点。 3.请归纳胃的功能。 生物学，让生活更美好：我们的胃是如何保护自己不被消化的？ 【学习任务二】：食物在小肠中的消化 请同学们观看演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用。（注意观察植物油的变化） 请根据演示实验及教材第 12 页到 13 页的第一段内容，思考下列问题： 1.滴加清水和胆汁的植物油分别发生了什么现象？胆汁对脂肪起到了什么作用？意义是什 么？属于什么消化？ 2.请写出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程（场所、消化液、产物）。 3.消化道中有消化作用的器官有哪几个？ 4.消化的主要场所是？其适于消化的特点有哪些？ 【学习任务三】：营养物质的吸收 请同学们阅读教材 13 页第二段内容并观察图 3.1-10，思考下列问题： 1.什么是吸收？ 2.具有吸收功能的器官有哪几个？它们分别可以吸收哪些营养物质？ 3.吸收的主要场所是？ 合作探究 小肠适合吸收的结构特点有哪些？我们一起通过实验探究一下。 归纳总结 学生阅读教材第 13 页-14 页实验方法步骤，进行分组实验，根据实验观察及教材 第 12-14 页内容，思考交流下列问题： 1.你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？这些结构的意义是什么？ 2.总结小肠适于消化和吸收的特点。 生物学，让生活更美好：丽丽同学这几天感冒了，她在吃药时发现药物有的是口服液，有的 是片剂，还有的是胶囊，丽丽对此产生了疑问：为什么我们要把有些药物做成胶囊呢？胶囊 皮的主要成分是什么呢？同学们，你能帮丽丽解答疑惑吗？ 课外拓展： 模型建构：请同学们利用常见的材料，如：橡皮泥、皱纹纸、卡纸、旧毛巾、胶水等制作小 肠内表面结构模型，进一步理解小肠结构与功能相适应的特点。 推荐的学习资源 搜集视频：食物的消化和营养物质的吸收，初步学习食物消化和吸收的过程。 学科网（北京）股份有限公司 $$