内容正文:
第十单元 化学与健康复习
由C、H、O三种元素组成
淀粉、蔗糖、葡萄糖
人体所需热量的60%~70%来自糖类(合理答案均可)
由C、H、O三种元素组成
花生油、豆油等植物油和动物油、奶油等脂肪
人体重要的供能物质(合理答案均可)
人体生长和修补破损组织所需的主要营养物质
调节肌体内进行的各种化学反应
维生素A有助于保护视力,缺乏维生素A,会引起夜盲症;维生素C对人体皮肤和牙龈的健康有重要作用,缺乏维生素C,会引起坏血病;维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育(合理答案均可)
O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg
Fe、Cu、Zn、F、I、Se等
考点一 物质的分类
1. (2022·乐山改编)分类是学习化学的重要方法。下列物质的分类正确的是 ( )
A. H2、O2属于单质
B. C2H4O3、CaCO3属于有机物
C. CuO、KClO3属于氧化物
D. Na2SO4、KOH属于碱
A
2. 打火机中液化气的主要成分为丙烷(C3H8)和丁烷(C4H10)。下列说法中,错误的是 ( )
A. 丙烷和丁烷都为有机物
B. 一个丁烷分子中含有14个原子
C. 丙烷中氢的质量分数低于丁烷
D. 丙烷充分燃烧的化学方程式:C3H8+5O2 3CO2+4H2O
C
考点二 营养物质与人体健康
3. (2023·亳州三模)2023年我国全民营养周活动传播主题为“合理膳食,食养是良医”,下列做法符合这一主题的是 ( )
A. 缺乏氟、铁等微量元素,应大量服用保健品
B. 学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等
C. 奶茶具有良好的口感,营养丰富,可以代替饮用水长期饮用
D. 为减轻体重,小红采用每天不吃早餐等节食方法
B
4. 如图所示为某学校的午餐食谱。下列说法中,正确的是 ( )
A. 牛肉富含淀粉
B. 米饭富含蛋白质
C. 番茄富含维生素
D. 鸡蛋富含糖类
C
5. 下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法,正确的是 ( )
A. 淀粉没有甜味,因此不属于糖类
B. 维生素是人体不可缺少的营养物质
C. 油脂属于有机高分子化合物
D. 蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素
B
6. (2022·泸州)人体中各元素的含量如图所示,个体会存在微小差异。请回答相关问题。
(1) 图中甲含量最高,其元素符号为 ;含量超过0.01%的元素称为常量元素,11种常量元素中非金属元素共有 种;缺乏微量元素
会引起甲状腺肿大。
O
7
碘(或I)
(2) 下列关于化学元素与人体健康的说法,正确的是 (填字母)。
A. 微量元素是因为对健康的作用微小而命名的
B. 人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素
C. 铜元素为重金属元素,对人体健康毫无益处
D. 人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95%
BD
考点三 远离有毒物质
7. (2022·贺州)化学与人类健康密切相关。下列说法中,错误的是 ( )
A. 霉变大米淘洗后就可以食用
B. 不吃超过保质期的食物
C. 不抽烟、不吸食毒品
D. 甜味剂能增加食品的甜度,可在食品中适量使用
A
8. 工业盐中常含有亚硝酸钠(NaNO2),亚硝酸钠具有较强的毒性,外观极像食盐,且有与食盐相似的咸味。亚硝酸钠和食盐的有关资料如表所示:
物 质 亚硝酸钠(NaNO2) 氯化钠(NaCl)
水溶性 易溶,15℃时溶解度为81.5g 易溶,15℃时溶解度为35.8g
熔 点 271℃ 801℃
沸 点 320℃会分解,放出有刺激性
气味的气体 1413℃
跟稀盐酸作用 放出红棕色的气体NO2 无反应
(1) 根据上表提供的信息,请写出鉴别亚硝酸钠和食盐的两种方法:
①
。
②