2023-2024学年高一下学期校本课程：米酒的制作 导学案
2024-03-21
|
3页
|
373人阅读
|
1人下载
特供
内容正文：
云南师范附属丘北中学校本课程学案04
校本课程-------米酒制作
1、 学习目标
1.写出酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的反应式
2.酵母菌的呼吸作用的应用
二、教学重难点
教学重点：酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的反应式
教学难点：酵母菌的呼吸作用的应用。
三、材料准备
米饭、酒曲、饭盒、手套、保鲜膜、标签纸、箱子
4、 教学过程:
（一）写出酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的反应式
1.酵母菌有氧呼吸的反应式：
2.酵母菌无氧呼吸的反应式：
（二）米酒制作
1.煮饭
2.冷却，等米饭不烫手时撒上酒曲并搅拌。
3.装入无油容器中，轻轻压实，中间戳个洞。
4.密封
参考图片：
1
1
学科网（北京）股份有限公司
$$
资源预览图
1
相关资源
示范课
由于学科网是一个信息分享及获取的平台，不确保部分用户上传资料的 来源及知识产权归属。如您发现相关资料侵犯您的合法权益，请联系学科网，我们核实后将及时进行处理。