食品安全状况调查——探究主题的选择与课题的确立 导学案--2023-2024学年高二上学期综合实践活动

《食品安全状况调查——探究主题的选择与课题的确立》导学案 班级： 姓名： 一、学习目标： 1、了解选题的重要性；善于从生活中发现问题，从问题中提炼出课题。 2、掌握选题原则和选题方法；确定研究课题的表述方法，把握课题的探究角度。 3、初步形成科学、严谨的科学研究态度和主动探究意识。 4、树立食品卫生安全意识，培养良好的卫生习惯和科学的饮食观念。 二、学习过程 ※考查探究选题创意应该来源于生活（学会观察生活，善于提出问题）。 衣：服装生产、销售、款式、颜色、行业服装等 食：饮食安全、食品营养、就餐环境、菜价、口味、做法、成本等 住：小区环境、区域划分、设备设施、文化宣传等 行：交通工具、交通安全、道路规划、停车收费等 学习：学习态度、学习方法、作息时间、学习内容的延伸等 实践一：小组讨论，观看视频后你能提出哪些问题？（每组至少3个） 1、 2、 3、 （请每小组选择一个你认为最好的问题，在PPT上进行展示） ※并不是所有的问题都可以直接用来研究的，要学会对这些问题进行筛选。 选题原则主要有： 科学性:符合科学原理，探究方法科学合理 创新性:前人没做过的，具有创造意识或在前人基础上延伸出新的有价值的成果 可行性:现有能力下能设计并完成相关探究考察学习 价值性:可以掌握一些有用的知识，提高自身能力，有一定的推广应用价值 实践二：思考并讨论，“实践一”中哪些“问题”不适合直接用来研究？为什么？ 1、 2、 3、 ※有些问题可能有趣但不具备研究的价值，有些问题可能超出我们的能力范围。对于这些问题，我们可以进行一定的取舍和转换。 ※怎样把“问题” 转变成可研究的“课题”？（变“是什么”为“为什么”和“怎么办”。“大”变“小”、“难”变“易”、“繁”变“简”） 实践三：将“实践二”中不适合的问题转换成适合研究的课题（对应序号后写） 1、 2、 3、 ※课题描述指用简洁、清晰、完整、准确、概括性强的语言对课题名称进行描述。 课题名称一般应表明： (1)研究的范围 (2)研究的对象 (3)研究的问题 (4)研究的方法 实践四：每个小组对选定的课题进行规范描述并开展小组讨论：针对这个课题我们可以从哪些方面展开研究？ 1、 2、 3、 课堂拓展： 1、结合小组所确定的主题，思考并讨论应该从哪些方面去开展考察探究活动？ 探究内容 考察对象 探究方法 预期效果 2、每位同学可以根据自身特长、兴趣、爱好以及能力范围做好人员初步分工。 3、讨论与反思：学会观察生活，善于发现问题和提出问题对个人成长的重要性有哪些？你觉得自己在这方面做得怎么样？应该怎样去努力？ 学习评价：请对自己在本课学习中的表现和收获进行评价（评ABCD等） 项目 独立思考 参与讨论 观点表达 合作学习 知识掌握 个人收获 等次 学科网（北京）股份有限公司 $$