第九章 人的食物来自环境（章节提升卷）-2023-2024学年七年级生物下册同步精品课堂（苏教版）

第九章 人的食物来自环境 一、选择题 1．食品安全对我们的健康有很大影响。下列做法安全合理的是（    ） A．购买和食用未经检疫的农家猪肉 B．把在野外采摘的新鲜蘑菇煮熟再吃 C．为了避免浪费，饮用刚刚过期的牛奶 D．不滥食野生动物 2．下列消化系统的结构与其功能最为匹配的是（    ） A．口腔——初步消化淀粉 B．肝脏——分泌消化酶 C．胰腺——分泌胆汁 D．小肠——消化维生素 3．下图是淀粉的消化和吸收过程，a、b代表消化液，①、②代表产物，相关叙述错误的是 A．①是麦芽糖 B．②是葡萄糖 C．b表示肠液和胰液 D．乙表示消化过程 4．正常人在每天摄入800g食物和1200mL水的情况下，消化腺分泌的消化液的量大致如下图所示。消化液通过导管流入消化道，则消化道中消化液含量最多的部位及含量分别是（       ） A．口腔、1500mL B．胃、2000mL C．小肠、1500mL D．小肠、3500mL 5．端午节是我国的传统节日，我们有系彩线、吃粽子的习俗，粽子中的糯米在人体中最初的消化场所是（　　） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 6．下列关于人体消化系统的叙述错误的是（　　） A．口腔可以消化食物，大肠能吸收营养 B．胰腺分泌的胰液通过导管流入小肠 C．小肠壁具丰富的毛细血管，有利营养物质的吸收 D．胆囊分泌的胆汁最终进入小肠，有乳化脂肪作用 7．李奶奶最近一段时间，一到傍晚就看不清东西，到医院检查后，医生给她开了药，并嘱咐她进行食物辅助治疗。下列食物中，她应优先选择（    ） A．猪肝 B．酸奶 C．草鱼 D．鸡蛋 8．下列各项中与小肠吸收功能无直接关系的结构是（） A．小肠黏膜有环形皱襞和小肠绒毛 B．小肠绒毛壁只由一层上皮细胞 C．小肠中有肠液、胰液、胆汁 D．小肠绒毛腔内有毛细血管 9．“民以食为天，食以安为先”。下列有关食品安全的说法正确的是（　　） A．检疫合格的猪肉，放心买 B．野生蘑菇味更鲜，可采食 C．发芽土豆可以吃，别浪费 D．买带虫眼的蔬菜，更安全 10．小肠吸收的营养物质是从哪里进入循环系统的 (    ) A．动脉 B．毛细血管 C．静脉 D．心脏 11．“连雨不知春去，一晴方觉夏深”夏日将临，也是同学们挥洒青春汗水的季节。那么在夏天从事剧烈体育锻炼后应注意补充下列哪类食品（　　） A．可口可乐 B．果味汽水 C．冰镇的现调茶饮料 D．温的盐开水 12．美国明尼苏达州,一名男子曾是强壮的男模,但长期患有厌食症及易饿症,最后体重仅为41千克,成为世界上最瘦的成年男子,关于他的说法正确的是（ ） A．食量大增,又不运动,导致身体变瘦 B．能量的摄取量大于消耗量,故身体变瘦 C．能量的消耗量与摄取量相等,故身体变瘦 D．食欲不振,能量的消耗量超过摄取量,因此变瘦 13．下列A、B、C、D四图，分别表示体内营养素的含量，最不易患佝偻病的是（  ） A． B． C． D． 14．有句话叫“吃药延年不如无药养生”。在中医眼里食疗是提高健康的关键方法。关于合理营养和食品安全，下列说法正确的是（ ） A．食物多样，肉类为主 B．冰箱可以长期保存食物 C．错过了早餐，午餐可以多吃点补回来 D．切勿购买腐败变质、过期或来源不明的食品 15．人体内对营养物质的消化和吸收的主要场所是 A．心脏 B．胃 C．小肠 D．大肠 16．2023年中央电视台315晚会曝光了许多食品黑作坊。有关食品安全，下列有关叙述正确的是：（　　） A．街边小袋零食味道鲜美，购买时不用关注商标和生产地等 B．含苯甲酸钠、山梨酸等食品添加剂的食物，经常食用，有害健康 C．食品超过保质期时间不长，本着节约的原则，可以尽快吃掉 D．发霉的面包去掉发霉部分，发芽的土豆削去发芽部位，还可以继续食用 17．烧仙草是深圳人夏天钟爱的消暑食品，它是用植物仙草捣烂后挤压出的汁液，再加适量淀粉和水搅拌蒸煮而成。关于烧仙草在人体内的消化，下列说法正确的是（　　）    A．①产生消化烧仙草的消化酶 B．②是烧仙草开始被消化的部位 C．③能分泌消化烧仙草的唾液 D．④是消化烧仙草的主要场所 18．小强没吃早饭，接近中午时感到头晕，你建议他补充哪类食物能最快获得能量（  ） A． B． C． D． 19．下列各组营养物质，不能都被人体直接吸收的是（    ） A．水、无机盐、维生素C B．水、脂肪酸、维生素C C．麦芽糖、氨基酸、维生素C D．葡萄糖、无机盐、氨基酸 20．张女士妊娠反应很厉害，呕吐不止。假如采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（    ） A．蛋白质 B．维生素 C．葡萄糖 D．生理盐水 21．下列属于食品市场准入标志的是（　　） A． B． C． D． 22．下列营养物质中，能氧化分解为人体提供能量的一组物质