内容正文:
年级下册·D
化学
第十单元 化学与健康
第三节 远离有毒物质
一、预防重金属盐中毒
1.对人体造成危害的重金属盐
含 汞 、 镉 、 铅 、铬、锰和铜等重金属元素的无机盐。
2.预防重金属盐中毒
蛋白质受热或遇到 浓硝酸 、 重金属盐 、 甲醛 等化学物质时,结构会被破坏,生理活性也随之消失。
汞
镉
铅
浓硝酸
重金属盐
甲醛
二、不吃变质食物
1.食物的变质环境
食物在加工和贮存的过程中会受到 菌类 的污染,特别是在温暖和潮湿的环境中,容易引起食物的变质。
2.变质食物的危害
霉菌在食物中生长繁殖时能生成化学性质比较稳定的霉菌毒素,其中 黄曲霉素 毒性较大。
菌类
黄曲霉
素
三、远离烟草
1.烟雾成分
香烟的烟雾中最为有害的物质是 一氧化碳 、苯、甲醛、 尼古丁 、 焦油 和重金属盐等。
2.一氧化碳
香烟燃烧产生的 一氧化碳 能与人体内的血红蛋白结合,使红细胞输氧能力降低,导致氧气的供给不能满足身体各器官的需要,严重时会使人缺氧窒息死亡。
3.尼古丁和焦油
尼古丁是一种有剧毒的兴奋剂,会使吸烟者对香烟产生 依赖性 ;焦油则会诱发细胞病变。
一氧化碳
尼古丁
焦
油
一氧化碳
依赖性
四、拒绝毒品
1.毒品的危害
长期吸毒可使人产生 抗药性 和对毒品的 依赖性 ,即“毒瘾”。吸毒对社会、家庭、个人都有极大的危害。
2.拒绝毒品的最佳办法:一定要抵挡住好奇心的诱惑,千万不要尝试吸食毒品。
抗药性
依赖性
知识点1 预防重金属盐中毒
1.下列物质加入蛋白质中,不会使蛋白质失去原有的生理功能的是( A )
A.食盐 B.甲醛
C.浓硝酸 D.乙酸铅
2.(2023·淮安二模)误食重金属可采取的急救措施是( C )
①注射大量生理盐水 ②喝牛奶 ③喝鸡蛋清 ④用生理盐水洗胃
A.①② B.③④ C.②③ D.②④
A
C
知识点2 不吃变质食物
3.食物腐败是细菌或霉菌在潮湿、有氧、温度适宜等条件下大量繁殖。若要抑制食物中菌类的生长,下列措施不合理的是( D )
A.干燥
B.密封后高温或低温冷藏
C.用盐腌渍
D.加浓盐酸
4.下列物质中通常不会损害人体健康的是( A )
A.水 B.甲醛
C.亚硝酸钠 D.黄曲霉素
D
A
知识点3 远离烟草
5.吸烟对人体有害。香烟燃烧产生的烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体,它是( C )
A.氮气 B.氢气
C.一氧化碳 D.二氧化碳
C
知识点4 拒绝毒品
6.新精神活性物质,是不法分子为逃避打击而对列管毒品进行化学结构修饰所得到的毒品类似物,具有与管制毒品相似或更强的兴奋、致幻、麻醉等效果。下列关于新精神活性物质的说法正确的是( D )
A.新精神活性物质又被称为“策划药”“实验室毒品”
B.我们应该坚决抵制新精神活性物质
C.新精神活性物质具有很强的迷惑性,不法分子通常把它们伪装成“跳跳糖”“奶茶”“曲奇饼干”“巧克力”
D.以上选项都正确
D
7.下列关于吸毒的看法正确的是( D )
A.鸦片、吗啡等毒品具有镇痛效果,应该吸食
B.吸毒能排解精神空虚,青少年不妨尝试
C.吸毒是一种潮流
D.吸毒很易上瘾,严重损害个人健康,不可效仿
D
8.小戴同学来到他家厨房,他发现如下一些物品,从安全角度考虑,下列物质不应出现在厨房的是( D )
A.食盐(氯化钠) B.醋(醋酸)
C.酒(乙醇) D.胆矾(硫酸铜晶体)
9.(2023·辽宁模拟)化学与人体健康的关系十分密切。下列做法中不会危及人体健康的是( C )
A.用甲醛浸泡海产品保鲜
B.用过量添加剂增白面粉
C.用小苏打发面
D.用亚硝酸钠腌渍鱼肉
D
C
10.为确保食品药品安全,下列物质在生产生活中的用途合理的是( B )
A.用废旧皮鞋生产的明胶制药用胶囊
B.用含Al(OH)3的药物治疗胃酸过多
C.在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量
D.“地沟油”价格便宜,可食用,以达到变废为宝、节约资源的目的
11.消毒凝胶适用于手部消毒,以下物质可用作消毒凝胶中杀菌剂的是( A )
A.酒精 B.浓硝酸
C.饱和硫酸铵 D.乙酸铅
B
A
12.社会热点公共场所是城市文明的窗口,根据规定,医院、学校、商场、车站、加油站等场所都属于禁烟区域,市民不得在此吸烟。“吸烟有害健康”这句警示语,众所周知且耳熟能详,下列叙述不正确的是( A )
A.吸二手烟不会对健康造成危害,不必在意他人吸烟
B.烟草烟雾中有一氧化碳、尼古丁等多种有害物质
C.在禁止吸烟场所设置禁止吸烟标志和举报投诉电话号码标识
D.公共场所不抽烟,与爱护环境、遵守交通规则等一样,成