3.2海水晒盐第2课时固体物质在水中的溶解度 教学设计-2023-2024学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

固体物质在水中的溶解度 教学设计 （一）教学目标： 知识与技能目标： 理解溶解度的概念，学会绘制并使用溶解度曲线图。 过程与方法目标： 学习用数形结合的方法处理实验数据（绘制溶解度曲线图）；通过独立思考、小组交流合作等方式进一步提高在实验探究中控制实验变量的能力。 情感态度与价值观目标： 让学生体会并学会用控制实验条件的方法进行简单的实验探究，帮助他们揭开科学实验的神秘面纱，相信自己也能进行科学实验，从而提高对化学科学的兴趣。 （二）教学重点： 1、 实验探究“哪些因素影响固体物质在水中的溶解限量”。 2、 学会使用溶解度曲线图查找信息。 （三）教学难点： 对溶解度概念的正确理解。 （四）课时安排：1课时 （五）教学方法： 本节课是以实验探究为主，应充分利用学生的生活经验和知识经验，创设问题情景，激发学生兴趣，引导学生大胆猜想，设计实验方案，开展实验探究活动。如： （1） 食盐能不能无限量地溶解在水中？其它固体呢？ （2） 固体物质在水中的溶解限量受哪些因素的影响呢？ （六）教学用品： 托盘天平，量筒，小烧杯，试管，药匙，胶头滴管，玻璃棒，酒精灯，铁架台，石棉网，温度计，蒸馏水，硝酸钾晶体，熟石灰及多媒体课件 （七）课型：新授课 （八）教学过程：  【知识准备】 1、 饱和溶液和不饱和溶液的定义 2、 饱和溶液和不饱和溶液的相互转化 【导入新课】 【新授内容】 【创设情景，呈现新知】观看海水晒盐图，想一想，食盐在水中的溶解为什么会达到“饱和”呢？这是因为食盐在水中的溶解是有一定限量的。事实上，大多数固体物质在水中都不是无限量溶解的。那么，哪些 因素会影响固体物质在水中的溶解限量呢？ 【导入】完成课本40页实验探究2－3，探究哪些因素影响固体物质在水中的溶解限量。 【生】根据课本的提示，很快完成探究1。然后仿照探究1，注意控制实验条件，小组合作完成探究2。小组之间互相交流实验方案，改进不足。 【师】同学们完成地很好。现在，请思考一下：影响固体物质在水中的溶解限量的因素除溶质的种类和温度外，还有什么因素？ 【生】溶剂的多少也会影响固体物质在水中的溶解限量。 【师】化学上常用溶解度来表示某种物质在某种溶剂中的溶解限量。请同学们进行41页的活动天地，来认识溶解度的概念。 【合作探究，表达交流】通常所说的溶解度是指在一定的温度下，某固体物质在100g溶剂（通常为水）里达到饱和状态时所能溶解的质量。 【师】对，同学们总结的非常好。要注意四个要点：温度、100g溶剂、饱和状态、溶质的质量。 【师】看42页活动天地2－2，绘制溶解度曲线。 【生】根据氯化铵在不同温度时的溶解度，在坐标纸上绘制出氯化铵的溶解度随温度变化的曲线。小组相互交流自己的曲线图。 【师】同学们能够看到，利用溶解度曲线能找到曲线上任意一点对应的温度和溶解度，还能通过延长曲线的方法，预测曲线外某温度所对应的物质溶解度的大小。 【师】溶解度曲线是通过实验的方法测得的，实验时先测定不同温度下物质的溶解度，然后根据实验的数据表描点连线，请同学们思考：在描点连线的过程中，若发现有的点远离曲线，该怎么办？ 【反思释疑，归纳总结】应该重复测量数据。 【追问】若结果不变呢？ 【生】说明物质的溶解度规律本该如此，若得到正常的结果，说明第一次的数据是错误的。 【师】同学们说得非常好。 【师】不同的物质，在水中的溶解度不同，其曲线的形状也不同，观察几种常见物质的溶解度曲线，从曲线图上你能看出什么？ 【训练巩固，学以致用】能看到各种物质的溶解度随温度变化而变化的趋势，还能查到0°C－100°C范围内任一温度下这几种物质的溶解度。 【师】我们可以看出，绝大多数固体物质的溶解度是随温度的升高而增大的，只有极少数的固体物质溶解度与温度的关系像氢氧化钙那样，随温度的升高而降低。气体的溶解度一般随温度的升高而减小，随压强的增大而增大。如汽水中的二氧化碳，温度升高或打开瓶塞，都会冒出来。 【师】请同学们参照溶解度曲线图，找一找，哪些是易溶物质，哪些是可溶物质，哪些是微溶物质，还有哪些是难溶物质？ 【分层检测，矫正提高】先查阅课本，了解易溶、可溶、微溶、难溶物质的划分，再回答问题。 【师】看课本43页降温结晶的示意图，想一想，为什么从海水中提取食盐不能用降温结晶的方法？什么情况下可以用降温结晶的方法从溶液中提取固体物质？ 【生】食盐的溶解度随温度的变化不大，不能用降温结晶的方法从海水中提取，对溶解度随温度升高而显著增大的固体物质可用此法。 【课堂小结】通过本节课的学习，你的收获是什么？请展示交流一下。 【布置作业】 设计目的 能说明溶解度概念表示的意义及结晶的原理和方法，巩固数、图结合处理实验数据的方法（绘制溶解度曲线，并分析其含义），进一步提高学生探究实验能力与控制变量的能力。 巩固性作业： 1、