第九章 第一节 人体需要的主要营养物质-【探究在线】2023-2024学年七年级下册生物高效课堂导学案（苏教版）

第九章人的食物来自环境 第一节人体需要的主要营养物质 新知梳理 5.无机盐： 8 新课如识提前练 (1)作用：①是构成人体组织的重要物质。 一、食物中的营养成分 ②不仅参与人体的各种代谢活动，还能维持 1.营养成分：食物中一般都含有 人体生长发育等生命活动的正常进行。 脂肪以及 、水、无机盐 (2)几种主要无机盐的比较： 等人体必需的营养物质。 无机盐 二、蛋白质、糖类、脂肪、维生素 种类 缺乏症 主要食物来源 2.三大供能物质： 儿童缺钙易息佝偻 名称 作用 来源 含钙的 病，中老年人特别 奶类，绿色蔬菜 无机盐 是妇女缺钙易患骨 豆类、虾皮等 的重要组成成 质疏松症等 瘦肉、 蛋白质 分，只有摄入足量，人体 才能维持正常的生命活 蛋 、奶 含铁的 动物血液、肝脏、 动，保证身体健康 无机盐 瘦肉、鱼、奶类、 力、头晕) 豆类、登类等 不仅是 的重要组 地方性甲状腺肿、 糖类 成成分，也是人体进行运 小麦、水稻、 含碘的 动、呼吸等生命活动的主 玉米等 儿童的智力和体格 海带、紫莱、虾 无机盐 加碘盐等 发育出现障碍 要 物质 为生命活动提供 猪肉、蛋黄、 基础达标？ 脂肪 还能保持 和防止 奶油、核桃、 基州知以头练 机械损伤等 花生等 1.(中考·鞍山)下列营养物质中，不能为人体 3.维生素： 提供能量，但对维持正常生命活动很重要的 (1)作用：维护人体健康、促进生长发育和调 一组是 () 节 A.蛋白质、无机盐、水 (2)缺乏症状： B.脂肪、维生素、糖类 种类 缺乏症状 C.维生素、无机盐、水 D.脂肪、蛋白质、糖类 雏生素A 2.(中考·肇庆)我国女足顽强拼搏，荣获2022 雏生素B, 神经炎、脚气病 年亚洲杯冠军。在训练和比赛中，可为运动 维生素C 员提供能量的物质是 () 维生素D ,骨质疏松症 A.水 B.无机盐 三、水和无机盐 C.糖类 D.维生素 4.水的作用： 3.下列营养物质中，能够为生命活动提供能 (1)是构成人体的重要物质，成人体内的水 量，多余的可贮存于皮下，具有保持体温和 约占体重的 防止机械损伤作用的是 () (2)在调节人体 、排泄 A.蛋白质 B.糖类 等方面发挥着重要的作用。 C.脂肪 D.维生素 第九章人的食物来自环境 10 4.(铁岭期末)青春期是一生中身体发育和智 素养提升 力发展的黄金时期，应多吃鱼、奶、蛋、瘦肉 学科养提升练 等食物，因为这些食物中含有丰富的() 10.(标究实践)新鲜的蔬菜富含维生素C。作 A.蛋白质 B.糖类 为常吃的蔬菜，黄瓜既可生吃，也可熟吃， 究竟哪种吃法才能让人体摄人更多的维生 C.水分 D.脂肪 素C?某生物兴趣小组通过查阅资料得 5.下列病症与其病因的对应关系，不正确的是 知：维生素C能与高锰酸钾溶液发生化学 反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪去颜色。 A.夜盲症一 缺维生素A 于是设计了如下实验方案。请帮助他们补 B.地方性甲状腺肿—一缺碘 充完整并分析作答。 C.贫血一缺钙 (1)【作出假设】 D.坏血病—一缺维生素C 6.(中考·无锡)“补钙新观念，吸收是关键。” (2)【制订计划】 ①在同一个新鲜黄瓜上切取质量相等的两 小萌同学的妈妈一直给她吃钙片，医生却说 节黄瓜，将其中一节煮熟并冷却，分别制成 小萌缺钙，建议小萌在补钙的同时还要适当 汁液，倒入两个小烧杯中。 晒太阳并补充 ( ②取两支洁净的小试管，编号甲、乙，分别 A.维生素A B.维生素B 注入不同浓度的高锰酸钾溶液2mL。用 C.维生素C D.维生素D 一支洁净的滴管吸取生黄瓜汁，逐滴滴入 甲试管，边滴边振荡边观察，直至高锰酸钾 能力训练 重点奥识强化练 溶液刚好完全褪去颜色，并记录所用汁液 7.在“探究面粉成分的实验”中，将面团包裹在 的滴数m。用另一支洁净的同一规格的滴 管吸取熟黄瓜汁，逐滴滴人乙试管，边滴边 纱布里放在清水中揉捏，揉捏时会从纱布中 振荡边观察，直至高锰酸钾溶液刚好完全 渗出白色物质，面团洗后剩下的是黄白色物 褪去颜色，记录所用汁液的滴数n。 质，请问它们分别是 ( (3)【讨论并完善计划】 A.蛋白质、淀粉 B.脂肪、蛋白质 该计划的步骤②存在的不合理之处是：甲、 C.淀粉、脂肪 D.淀粉、蛋白质 乙两支试管注入的 8.(中考·常德)在某楼房倒塌的意外事件中， ,无法形成 实验 有位女孩埋在废墟中88小时后最终获救。 (4)【实施计划】按修改完善后的计划实施 实验，统计并分析实验现象。 当时让这位女孩生命得以延续的最必需的 (5)【预测实验结果与结论】通过比较m与 营养物质是 ( n的大小，预测实验结论。 A.水 B.糖类 ①若 ,说明黄瓜生吃能使人体摄 C.蛋白质 D.无机盐 入更多的维生素C。 9.小明只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以 ②若 ,说明黄瓜熟