2.3.1化学反应速率 课件 2023-2024学年高一下学期化学鲁科版（2019）必修第二册

2.3 化学反应速率 1 活动1 探究洗涤剂的去污效果 设计实验：控制变量 为什么要戴手套？ pH？ 碱性！ 活动2 油脂的水解及电导率变化 思考：为什么碱性的洗涤剂能够去除油污？ H2C—O—C—R HC—O—C—R H2C—O—C—R O O O + 3 H2O + 3 RCOOH H2C—OH HC—OH H2C—OH 浓硫酸 高级脂肪酸甘油酯 甘油 高级脂肪酸 活动2 油脂的水解及电导率变化 水 植物油 植物油+水 温度？ 活动3 油脂的乳化过程 植物油＋水 植物油＋水+NaOH 设计实验： 植物油＋水+浓硫酸 拓展：表面张力 【总结】影响化学反应快慢的因素？ 如何衡量化学反应的快慢？ 1、定义： 活动4 化学反应速率 所有化学反应 2、表示方法： 3、表达式： 通常用单位时间某反应物浓度的减少量（绝对值）或某生成物浓度的增加量来表示。 正值 [举例]对于在体积固定的容器中进行的化学反应： aA＋bB = cC＋dD 4、单位： mol·L－1·s－1 或 mol/(L • s) 5、适用范围： 气体和溶液√ 固体和纯液体× 描述化学反应快慢的物理量 活动5 化学反应速率的计算和比较 【例题】在2L的密闭容器中，加入1mol N2和3mol H2，发生 N2+3H2 ⇌ 2NH3 ，在2 s末时，测得容器中含有0.4mol的NH3，求用氮气、氢气、氨气表示的该反应的化学反应速率。 N2 + 3H2 ⇌  2NH3 mol/L 始 变 末 三段式 化学反应速率之比 = 化学计量数之比 $$