8.2 食物的消化和营养物质的吸收（第1课时）课件-2023-2024学年北师大版生物七年级下册

第八章 8.2 食物的消化和营养物质的吸收 1 学习目标 1 重点与难点 2 教学内容 3 课后练习 4 目 录 CONTENTS 2 学习目标 1. 了解人体消化系统的构成和功能。 2. 掌握食物的消化过程及其与营养物质的关系。 3. 理解营养物质在人体内的吸收、转运和利用过程。 3 重点与难点 1. 食物消化过程及其与营养物质的关系。 2. 营养物质在人体内的吸收、转运和利用。 4 蛋白质 水 无机盐 糖类 脂肪 膳食 纤维 维生素 食物中的营养成分 膳食纤维:人体不能消化吸收,不属于人体需 要的营养成分,是有机物。 课堂导入 无机物 营养成分 有机物 水——细胞的主要组成成分,参与人体的各种生理活动 无机盐——构成人体组织的重要成分,对人体的生长发 育起重要作用 糖 类——人体最主要的能源物质 蛋白质——构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、 组织更新和修复的重要原料 脂 肪——人体内的储备能源物质,维持体温恒定 维生素——维持人体的正常生命活动 消化管是食物经过的通道,是从口腔到肛门的连续性管道。 新知探究 咽 口腔 食管 胃 小肠(5~6米) 大肠(1.5米) 肛门 消化管 ② ① ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 消化管具有容纳、磨碎、搅拌和运输食物等功能。 容纳 磨碎 搅拌 在消化管的周围有一些特殊细胞组成的组织,能分泌一些液体,对于帮助食物消化有重要作用,我们把这些组织称为消化腺。 在消化管的周围有一些特殊细胞组成的组织,能分泌一些液体,对于帮助食物消化有重要作用,我们把这些组织称为消化腺。 咽 口腔 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化管 消化腺包括哪些腺体呢? 胃腺 唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 消化腺分泌容 纳、大部分消化液中含有磨 碎、这些酶能拌 拌 消化液 消化酶 促进消化管中食物的分解 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 唾液初步消化食物中的淀粉 腮腺 舌下腺 下颌下腺 唾液腺 淀粉-麦芽糖 唾液淀粉酶 唾液 胃 胃蛋白酶 蛋白质-多肽 胃液 肝脏 胆汁 脂肪-脂肪颗粒 胰腺 胰液 含消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶 分泌唾液 分泌胆汁 贮存胆汁 分泌胰液 分泌肠液 分泌胃液 消化系统 消化管 消化腺 食管 口腔 唾液腺 胃腺 咽 胃 小肠 大肠 肛门 肠腺 腮腺 舌下腺 颌下腺 肝脏 胰腺 知识小结 课堂练习 (1)能分泌胆汁的器官是 ( ) A. 唾液腺 B. 胆囊 C. 肝脏 D. 胰腺 (2)人体有时出现反酸胃痛的现象,是因为 ( ) A. 唾液分泌过多 B. 唾液分泌过少 C. 胃液分泌过多 D. 胃液分泌过少 (3)人体内最大的消化腺 ( ) A. 胆囊 B. 肝脏 C. 唾液腺 D. 胰腺 (4)下列不属于消化管的结构是 ( ) A. 食管 B. 唾液腺 C. 胃 D. 大肠 (5)消化系统中不与食物接触的消化器官是 ( ) A. 胃 B. 小肠 C. 食管 D. 肝脏 (6)食物中的_、_和_等大分子有机物,必须分解 为小分子物质,才能被消化管壁上的_吸收。 C C B 淀粉 脂肪 蛋白质 上皮细胞 B D 下节课再见 17 $$