8.2 食物的消化和营养物质的吸收（第三课时）课件-2023-2024学年北师大版生物七年级下册

- 8.2 食物的消化和营养物质的吸收 （第三课时） 复习导入 通过上节课的学习，我们一起来复习一下食物消化的相关知识： 1.淀粉在口腔、小肠中的消化情况； 2.蛋白质在胃、小肠中的消化情况； 3.脂肪在小肠中的消化情况； 学完了食物的消化后，你知道食物中的营养物质是怎样被吸收的吗？ 学习目标 1.概述营养物质的吸收过程； 2.说明小肠与吸收功能相适应的特点； 3.通过实验活动及图片，归纳总结小肠结构与吸收功能相适应的特点； 4.认识到人体肠道健康的重要性，并能自觉地爱护自己的身体。 重、难点 自主学习 1.营养物质的吸收是指食物中的 、 、 以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，如 、 、 、 等，通过消化管黏膜上皮细胞进入 的过程。 2.人的口腔和食管 吸收养分的功能，胃能够吸收 和 ，大肠能够吸收少量的 、 和部分 ，而绝大部分营养物质是由 吸收的。 3.小肠细长，长 。小肠的内表面有很多 ，环形皱襞表面有 和 ，增加了小肠的 。小肠绒毛内有 ，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，都只由 构成。 水 无机盐 维生素 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 血液 几乎没有 部分水 酒精 水 无机盐 维生素 小肠 5-6m 环形皱襞 小肠绒毛 微绒毛 内表面积 一层上皮细胞 毛细血管 概念感知 营养物质的吸收： 是指食物中的水、无机盐、维生素以及食物中经过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 在吸收过程中，消化管中各部分器官发挥了怎样的作用？ 胃能够吸收部分水分和酒精 大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素 绝大部分营养物质是由小肠吸收的 口腔、食管几乎没有吸收养分的功能 那么，小肠有哪些结构与吸收功能相适应呢？ 活动 观察鸡小肠的结构 小肠有以下能与吸收功能相适应的特点 （1）长：小肠的长度大约5-6m。 （2）大：小肠的内表面有很多环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛和微绒毛，使小肠内表面积大大增加。 （3）薄：小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只由一层上皮细胞构成。 走进生活 1.结合本节课所学知识，分析十二指肠溃疡的人比较消瘦的原因。 小肠是吸收营养物质的主要场所，患十二指肠溃疡会影响营养的吸收，所以人会比较瘦。 小组讨论 2.小明长得白白胖胖，由于食用路边摊上不干净的食物，得了急性肠胃炎，腹泻严重，仅仅半天的时间小明就明显消瘦了。到医院后，医生为小明进行了静脉注射，不久之后小明就恢复了原来的样子。还有一次小明由于感冒持续发高烧一星期，又变得十分消瘦。请你用所学知识结合生活实际解释小明两次变瘦的原因。 小明第一次变瘦：因为小明得了肠胃炎，消化管不能吸收水分，严重腹泻又导致排出大量水，所以变瘦。 小明第二次变瘦：因为小明持续高烧，食欲不振，无法正常从食物中获取营养，反而消耗了很多体内贮备的能量，所以变瘦。 课堂小结 食物的消化和营养物质的吸收 1.营养物质的吸收概念： 2.营养物质的吸收 3.小肠的结构与功能相适应 口腔、咽： 胃： 小肠： 大肠： 几乎没有消化功能 部分水分和酒精 吸收的主要场所 少量水、无机盐、部分维生素 长 大 薄 课堂练习 1.下列食物不能被消化管直接吸收的是（ ） A.鱼肝油 B.矿泉水 C.面包 D.食盐 2.胃、小肠和大肠都能吸收的物质是（ ） A.水 B.维生素 C.葡萄糖 D.氨基酸 D A 3.下列物质中，可被大肠吸收的是（ ） A.大量的水、无机盐、葡萄糖 B.无机盐、维生素、氨基酸 C.葡萄糖、甘油、脂肪酸 D.少量水、无机盐和部分维生素 4.下列叙述中，与小肠绒毛吸收功能的结构特点无关的一项是（ ） A.小肠是消化管中最长的一段 B.黏膜表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛 C.绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁均是一层上皮细胞 D.黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液 D D 5.食物所含有的各种营养成分中，不需要消化就能直接被吸收的是（ ） ①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素 A.①③⑤ B.②④⑥ C.①②③