劳动项目四《摆碗筷》（课件）-2023-2024学年一年级上册劳动人教版

第二章 家务劳动 小帮手 劳动项目四《摆碗筷》 人教版 一年级上册 了解目标 1.劳动观念：通过摆碗筷，懂得主动做家务的道理。 2.劳动能力：了解摆碗筷的方法，会独立摆碗筷，提高生活自理能力。 3.劳动习惯与品质：养成认真、仔细，有始有终地摆碗筷，增强主动为家人服务、参与家务劳动的习惯和品质。 4.劳动精神：通过摆碗筷，养成不怕麻烦、不怕累的劳动精神。 核心素养 目标 新知导入 猜谜语： 一物三餐陪着我，它吃饱了我正饿，我吃饱了它肚空，乖乖巧巧回房坐。 （打一生活物） 谜底：碗 新知导入 猜谜语： 姐妹一样长， 进出总成双， 酸甜苦辣味， 总是它先尝。 （打一生活用品） 谜底：筷子 新知讲解 碗 筷子 勺子 汤勺 碟子 劳 动 准 备 新知讲解 碗、筷子、 勺子、汤勺 、碟子，说一说他们的作用？ 劳 动 准 备 碗 盛饭 盛汤 新知讲解 劳 动 准 备 吃饭 夹菜 筷子 （1）盛流体食物或物体； （2）取用或食用液体食物或物体; （3）搅拌液体； （4）翻炒热锅； （5）盛饭捞面条。 勺子 新知讲解 劳 动 准 备 喝汤的用具 汤勺 盛食品或调味品。 碟子 新知讲解 提示： 妈妈准备了丰盛的晚饭。 主食：米饭 菜：土豆烧牛肉、清蒸鱼、蒜蓉油麦菜 汤：紫菜蛋花汤 爸爸、妈妈、妹妹和我，我们一家四口需要准备哪些餐具？各多少份？请帮我选一选。 一 起 摆 碗 筷 新知讲解 摆碗筷的过程： （1） 取碗筷 （2） 把餐具放桌上 一 起 摆 碗 筷 新知讲解 摆碗筷的过程： （3） 摆好碗筷 一 起 摆 碗 筷 新知讲解 端餐具的时候，走路不要太急太快，还要注意自己前后左右有没有人或障碍物。 温馨提示： 新知讲解 说一说，自己是怎样摆碗筷的？ 视频：摆碗筷。 新知讲解 碗筷摆好了，在大快朵颐之前，先拍张照片留念一下吧！ 成 果 齐 分 享 新知讲解 摆放筷子注意什么？ 成 果 齐 分 享 （1）选择长短适用、款式相同的筷子。 （2）筷子摆放一定要对齐，不能一前一后。 （3）将筷子头朝着桌子里面，筷尾朝着用餐的人。 拓展延伸 通过摆碗筷，我养成了自我服务意识，饭前为家人摆碗筷。 通过今天的学习，我们知道了饭前应该把需要的餐具准备好，也学会了摆碗筷。和家人一起做好餐前准备，这顿饭吃起来是不是比平时更香了呢？把你的感想和大家分享一下吧。 我 的 劳 动 体 验 通过摆碗筷，我懂得了餐桌礼仪，养成进餐的好习惯。 新知讲解 评价内容 自我评价 同学互评 教师/家长评价 了解摆碗筷的方法 会独立摆碗筷 增强主动为家人服务，参与家务劳动的意识 通过今天的学习与劳动，我做到了… 劳 动 评 价 表 新知讲解 摆放筷子的礼仪 拓 展 园 地 一般来说，如果有筷架，最好把筷子搭在筷架上，摆在用餐人习惯用手的一侧 。 此外，将筷子竖直插入米饭中，或将两根筷子隔着杯子、碗等分开摆放，这些都是不礼貌的行为。 新知讲解 抽一张纸，擦擦小嘴巴。端起餐盘，主动将餐盘家人的碗筷、餐盘叠放、收起。将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。 说一说：饭后礼仪？ 新知讲解 运用分类的方法整理碗筷，将碗、盘子按照大小顺序摞放好，筷子头对头、尾对尾摆好，这样就能有顺序、有条理地将餐桌收拾干净了。 怎样收拾碗筷？ 课堂练习 说一说，第一次摆碗筷的趣事，和同学们一起分享。 课堂总结 通过今天的学习，我们掌握了正确摆放碗筷的方法及步骤，希望同学们今后在家里或在外面吃饭时，注意这些细节，帮助朋友或家人提前摆放好碗筷。 板书设计 摆碗筷 摆碗筷的方法步骤