第四单元 第二章 人体的营养 自我测评卷(习题课件)-【优+学案】2023-2024学年七年级下册生物课时通(人教版)

年级下册·P 生 物 第四单元第二章自我测评卷 一、选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分。在以下每小题的四个选项 里，只有一个选项是符合题目要求的） 1. 下列关于营养物质对人体作用的叙述，正确的是（　B　） A. 脂肪是主要的供能物质 B. 蛋白质是构成组织细胞的基本物质 C. 维生素是构成细胞的原料 D. 无机盐为人体的生命活动提供能量 2. 下列物质可以直接被消化道吸收的是（　D　） A. 水、脂肪、无机盐 B. 水、维生素、蛋白质 C. 脂肪、淀粉、无机盐 D. 水、维生素、无机盐 B D 3. 小王同学最近一到傍晚就看不清东西，医生建议小王同学加强营养，进行食物 辅助治疗。他最需要补充的食物是（　A　） A. 动物肝脏 B. 西红柿 C. 瘦肉 D. 鸡蛋 4. 下列有关营养物质的相关说法，错误的是（　C　） A. 食物“补铁”和“加碘”分别可以预防缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 B. 脂肪既是人体的组成物质，又能为人体提供能量 C. 长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏维生素B1 D. 维生素不能为人体生命活动提供能量，但对人体也具有重要作用 A C 5. 人体的消化液中，能将蛋白质彻底消化的是（　C　） A. 唾液和胰液 B. 胃液和胆汁 C. 胰液和肠液 D. 胆汁和肠液 6. 早在公元七世纪，我国唐代医学家孙思邈就发现了谷白皮具有预防神经炎和脚 气病的作用。这是因为谷白皮中富含（　B　） A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D C B 7. 羊肉、猪肉都是常吃的肉类食物，富含人体所需要的多种营养成分。下列有关 说法正确的是（　D　） 营养成分 每100克肉中含量 羊肉 猪肉 蛋白质 19克 13.2克 脂肪 14.1克 37克 铁 3.9毫克 1.6毫克 维生素A 22毫克 2.4毫克 D A. 相同质量的羊肉比猪肉含有的热量高 B. 胆汁对脂肪的乳化作用属于化学性消化 C. 维生素A被消化后，由小肠绒毛吸收进入血液 D. 从预防贫血的角度考虑，进食羊肉比猪肉的效果更好 8. 下列有关人体消化系统的叙述，不正确的是（　B　） A. 消化系统包括消化道和消化腺两部分 B. 属于消化道的器官有胃、肝脏、小肠、大肠等 C. 唾液腺分泌唾液，通过导管流入口腔 D. 胃、小肠内都有消化腺 9. 我们每天都要从食物中获取营养物质。下列有关叙述错误的是（　D　） A. 糖类既是主要的供能物质，又是组织细胞的构成物质 B. 儿童和青少年每天应适量多吃一些瘦肉、鱼、虾等食物 C. 水是细胞的主要组成成分，在人体的各项生理活动中起重要作用 D. 我们应该多吃巧克力和油炸食品为身体提供更多的能量 B D 10. 如图表示营养物质的消化关系，A、B、C对应关系正确的是（　B　） A. 若B是口腔，A是淀粉，则C是葡萄糖 B. 若B是小肠，C是氨基酸，则A可能是蛋白质 C. 若A是脂肪，B是胃，则C是脂肪酸和甘油 D. 若A是蛋白质，B是胃，则C是麦芽糖 11. 如图是人体消化系统组成示意图，下列有关叙述正确的是（　C　） A. 在胃内就可以完成对蛋白质的消化 B. 肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶 C. 小肠内有多种消化液，利于消化 D. 大肠只有消化功能，没有吸收功能 B C 12. 小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在他的体内依次 经过的部位是（　A　） A. 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 B. 口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 C. 口腔、咽、食道、胃、肝脏、大肠、小肠、肛门 D. 口腔、咽、食道、胃、肝脏、小肠、大肠、肛门 A 13. 如图是小肠绒毛结构模式图，据图分析，下列说法错误的是（　C　） A. 小肠绒毛是小肠内表面皱襞上的绒毛状突起，大大增加了小肠吸收 的面积 B. 小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，它们都仅由一层上皮细胞构成 C. 营养物质中的麦芽糖、蛋白质等成分能通过小肠绒毛壁进入循环系 统 D. 小肠绒毛内的肠腺分泌的肠液中含有消化酶 C 14. 下列关于食品的有关说法正确的是（　C　） A. 特色美食肉粽主要原料是糯米和猪肉，瘦肉中所含主要营养物质在口腔中开始 消化 B. 云南的菌菇特色美食种类丰富，尤其以所有野生菌菇口味最佳 C. 北京烤鸭含有丰富的蛋白质和脂肪，可提高消瘦人群的营养水平 D. 肥胖人群应当适当减少煎炸食品的摄入，可以多喝含糖饮品以保障主要能源物 质的供应 C 15. 下列关于图中所示实验的叙述，正确的是（　B　） A. 本探究实验的变量不唯一，无法得出结论 B. 试管①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用