4.8.2食物的消化和营养物质的吸收（第1课时）课件2023-2024学年北师大版生物七年级下册

第2节 食物的消化和营养物质的吸收（第1课时） 第8章 人体的营养 北师大版七年级上 口腔 食管 胃 小肠 咽 大肠 肛门 唾液腺 肠腺 肝脏 胃腺 胰腺 讲授新课 消化系统的组成 一 课本第8页 消化 系统 消化管： 消化腺： 口腔→咽→食管→胃→小肠 →大肠→肛门 唾液腺 肝 脏 胰 腺 胃 腺 肠 腺 讲授新课 （消化液） 一、消化管和消化腺组成消化系统 课本第8页 消化腺分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶促进消化管中的食物分解。 (1)唾液腺 大唾液腺有腮腺、颌下腺、舌下腺三对，它们的导管开口于口腔。 课本第8页 消化液： 消化酶： 作 用： 唾液 唾液淀粉酶 初步消化淀粉 胃液过少：会出现消化不良； 胃液过多：会出现反酸、胃痛等现象。 (2)胃腺 课本第8页 消化液： 消化酶： 作 用： 胃液 胃蛋白酶 初步消化蛋白质 人体最大的腺体，位于腹腔的上方偏右；分泌胆汁，胆汁贮存于胆囊，最终进入小肠。 (3)肝脏 课本第8页 肝脏 胆囊 小肠 胆管 (分泌胆汁) (贮存胆汁) 消化液： 胆汁 胆汁不含消化酶，但对脂肪具有乳化作用。 (4)胰腺 课本第9页 胰腺 胰管 消化液： 消化酶： 胰液 含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 (5)肠腺 课本第9页 消化液： 消化酶： 肠液 含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 一、消化管和消化腺组成消化系统 唾液腺 1.消化管： 2.消化腺： 唾液淀粉酶←唾液← （容纳、磨碎、搅拌、运输） （分泌消化液，促进消化） →胃腺 →胃液→胃蛋白酶 无消化酶←胆汁←肝脏← 消化糖类、脂肪、蛋白质的酶←胰液←胰腺← 消化糖类、脂肪、蛋白质的酶←肠液←肠腺 消化腺 唾液腺 胰腺 胃腺 肝脏 肠腺 分泌消化液 唾液 流入的部位 口腔 小肠 小肠 胃 小肠 ◆各消化腺分泌的消化液有什么？以及流入的部位在哪里？ 胃液 胰液 胆汁 肠液 课堂小结： 课本第9页 实验一：检验淀粉能否透过透析袋 实验现象： 实验：淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异 透析袋 淀粉溶液 水（烧杯内） 实验说明： 。 碘溶液 透析袋 淀粉溶液 水（烧杯内） 透析袋 淀粉溶液 水（烧杯内） 20分钟后 透析袋内的淀粉溶液变蓝， 烧杯内碘液没有变蓝色。 淀粉不能透过透析袋 实验二：检验葡萄糖能否透过透析袋 实验现象：试纸颜色变深，烧杯内葡萄糖浓度增加。 A B 20分钟后 实验说明： 。 淀粉不能透过透析袋是因为它分子较大，而葡萄糖分子较小，能透过透析袋进入烧杯内水中。在人体内，像淀粉这样的大分子物质是不能被人体吸收的，像葡萄糖这样的小分子营养物质可以被吸收。 葡萄糖可以透过透析袋。 4.食物的大分子营养成分在 内被水解成可吸收的 物质的过程，就是消化。 大分子 小分子 酶 消化管 小分子 可 吸 收 淀粉 葡萄糖 甘油 氨基酸 脂肪酸 7.右图是人体消化系统模式图，请根据图回答问题： (1)能够分必胆汁的器官是[ ] ，它分泌的胆汁汇集于 中贮存。 (2)胃是图中所示的[ ]，散布于其壁上的微小腺体能分泌 。 (3)胰腺是图中所示的[ ]，它分泌的物质是 。 《课堂精练》第6页 10 肝脏 胆囊 3 胃液 4 胰液 $$