内容正文:
分层作业本·生物
主
题
五
人
体
生
理
与
健
康
1.(2023常德)人的食物来自环境,以下关于营
养、消化和吸收的说法正确的是 ( A )
A.发高烧会影响人体对食物的消化
B.长期缺碘易患佝偻病
C.维生素需求量很少,可不吃蔬菜水果
D.各种营养物质必须经过消化才能被吸收
2.(2022青岛)青少年的生长发育离不开蛋白
质。《中国学龄儿童膳食指南(2022)》倡导青
少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食
物。下列不属于蛋白质在人体内作用的是
( C )
A.运输氧气
B.形成抗体,增强人体免疫
C.最主要的能源物质
D.利于受损细胞的修复和更新
3.(2023广东期末)一些药物会对食道和胃产生
刺激,需装入淀粉制成的胶囊中以便服用。
下列相关叙述中错误的是 ( B )
A.这类胶囊药物不能咀嚼服用
B.胶囊需要长时间含在口腔里
C.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠
D.小肠能消化胶囊,使药物渗出
4.(2023岳阳二模)随着生活水平提高,很多中老
年人愿意搭配食用多种谷物,以保证健康饮食。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂
粮粉,并对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米
面中的主要营养成分及含量,得到如下表。
比较表中数据,杂粮粉具有蛋白质、钙和 膳
食纤维 含量高,低脂肪和低糖的特点,符合
中老年人的健康需求。
食物
种类
蛋白质
(g)
糖类(g)脂肪(g)钙(mg)
膳食纤
维(g)
小麦粉 9.9 74.6 1.8 38 0.6
玉米面 12.4 66.7 4.6 120 1.5
杂粮粉 27.9 54.7 1.4 386 6.2
(2)人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在图中
④ (填序号)内开始消化,随后进入小肠,
小肠内含有的 肠液、胰液 (填消化液名
称),可将蛋白质彻底分解为 氨基酸 。
(3)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入
血液 。经检测,杂粮粉中的蛋白质和钙
的吸收率均高于小麦粉和玉米面。
(4)有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替
代米面作为主食”,你认为这一提法是否合
理,并阐述理由:
。
5.(2023成都)某生物小组发现,把清蛋白加入
琼脂(琼脂是一种凝固剂,加热后为液态,冷
却后为“果冻”状固态)中,琼脂会变浑浊;当
清蛋白被胰蛋白酶分解后,琼脂就会变得透
明。为了研究胰蛋白酶分解蛋白质是否受酸
碱性的影响,该生物小组进行了如下实验。
步骤一:将加热溶化的琼脂与清蛋白均匀混
合,倒入培养皿中。待冷却凝固后,在浑浊的
清蛋白琼脂培养基上钻出A、B、C三个大小相
同的凹孔。
步骤二:在每个凹孔中加入等量的胰蛋白酶
和不同类型的酸碱缓冲剂(缓冲剂用于设置
相应的酸碱性环境),如图所示。设置5
个相
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康
同的培养皿,编号为1~5号。
步骤三:把培养皿放在适宜温度的恒温箱中
24小时后,测量每个凹孔周围透明区的直径,
结果如下表。
组别
加入的缓
冲剂类型
凹孔周围透明区的直径(mm)
1号 2号3号4号5号 平均值
A 酸性缓冲剂 2 1 3 2 2 ?
B 中性缓冲剂 8 11 6 9 7 8.2
C 碱性缓冲剂 22 20 23 24 21 22
回答下列问题:
(1)该实验的变量是 酸碱性( ) 。
该实验的步骤三中,培养皿应放在 37 ℃
(填“20”“37”或“50”)的恒温箱中,原因是
。
(2)上表实验结果中,A组凹孔周围透明区的
平均直径为 2 mm。实验中要收集5个培
养皿的测量结果,并计算平均值的目的是
。
(3)根据上表实验结果,你能得出的实验结论是
。
(4)为了进一步探究碱性缓冲剂是否也具有
分解蛋白质的作用,可以再增加一个凹孔做
对照,该凹孔中应加入 等量碱性缓冲剂
。
1. 结构与功能观 (2023广东二模)植物根
和人体小肠都具有吸收功能。据图分析两者
的共同结构特点,其中与吸收功能相适应
的是 ( D )
A.基本结构单位都是细胞
B.都是由多种组织构成的
C.都属于生物体器官层次
D.都有较大的吸收表面积
2. 真实生活情境 (2023临沂二模)生活中
处处都有学问,下列有关“撸串”的生