03 探究馒头在口腔中的变化(实验)&04 合理营养与食品安全-【一战成名新中考】2024中考生物·分层作业本

书 分层作业本·生物 主 题 五 人 体 生 理 与 健 康 ３． 模型建构 如图为人体消化过程示意图。 ａ、ｂ表示某物质，Ｍ表示某器官。下列叙述正 确的是 （　Ｄ　） Ａ．若 ａ表示淀粉，Ｍ表示口腔，则 ｂ表示 葡萄糖 Ｂ．若ａ表示麦芽糖，Ｍ表示胃，则 ｂ表示葡 萄糖 Ｃ．若ａ表示蛋白质，ｂ表示氨基酸，则 Ｍ表 示胃 Ｄ．若ａ表示脂肪，ｂ表示甘油和脂肪酸，则Ｍ 表示小肠 ４．（２０２３荆州）下图中的曲线表示淀粉、蛋白质、 脂肪在消化道中被消化的程度，消化道的各 部位依次用 Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ表示。下列相关叙 述不正确的是 （　Ｂ　） Ａ．淀粉的消化开始于部位Ａ Ｂ．曲线Ⅲ表示蛋白质的消化过程 Ｃ．营养物质主要在部位Ｄ处被吸收 Ｄ．部位Ｃ 櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 毴 毴毴 毴 中含有胃蛋白酶 变式训练 上图中的曲线Ⅰ表示某种食物的主要营 养物质在消化道各部位被消化的程度，该 食物最可能是 （　Ａ　） Ａ．红薯粉　　　　Ｂ．黄花鱼 Ｃ．五花肉 Ｄ．油麦菜 ５．营养学家为神舟十六号乘组的三名航天员准 备了多种食物，以保证他们在轨飞行时的营 养需求。下列营养物质中，都能被航天员直 接吸收的是 （　Ｄ　） Ａ．水、淀粉、脂肪酸 Ｂ．水、维生素、蛋白质 Ｃ．水、脂肪、无机盐 Ｄ．水、葡萄糖、氨基酸 ６．（２０２３北京东城区一模）胃是人体的消化器 官，结构简图如图（箭头表示食物移动的方 向）。下列有关叙述错误的是 （　Ｄ　） Ａ．ａ端连接食道，ｂ端连接小肠 Ｂ．通过胃壁肌肉的收缩和舒张使胃进行蠕动 Ｃ．黏膜层的突起可增加胃的内表面积 Ｄ．胃液中含有多种消化酶可分解淀粉、蛋 白质 ７．（２０２３连云港）如图是一段小肠（ａ）、环形皱襞 （ｂ）及小肠绒毛（ｃ）结构示意图。下列相关叙 述正确的是 （　Ｂ　） Ａ．观察猪小肠内表面结构时需要将一段小肠 横向剪开 Ｂ．ａ内的消化液中含有多种消化酶，参与食 物的消化 Ｃ．环形皱襞 ｂ只增加小肠消化表面积，与吸 收无关 Ｄ．ｃ内的毛细血管壁和毛细淋巴管壁由多层 细胞构成 命题点３　探究馒头在口腔中的变化 １． 【探究影响淀粉消化的 因素】（２０２３绥化改编）下面是某兴趣小组探 究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验 方案： 试管 标号 ① ② ③ ④ 加入 物质 馒头碎屑 和２毫升 唾液 馒头碎屑 和２毫升 清水 馒头块和 ２毫升唾液 馒头碎屑 和２毫升                                                                          胃液 １６ 分层作业本·生物 主 题 五 人 体 生 理 与 健 康 续表 是否 搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌 处理 方法 将４支试管一起放到３７℃的温水中；５～１０ 分钟取出４支试管；各滴加２滴碘液，摇匀 观察实验现象，并回答下列问题： （１）①号试管内的物质　不变蓝　（填“变蓝” 或“不变蓝”），原因是唾液中的唾液淀粉酶将 淀粉分解成了　麦芽糖　。 （２）［实验结果异常分析］若滴加碘液后，试管 ①内的物质变浅蓝色，可能的原因是　少（或 水浴反应时间过短等）　（写出一条即可）。 （３）②号试管内的物质　变蓝　（填“变蓝”或 “不变蓝”）。设置①号试管和②号试管进行 对照实验，根据实验现象得出的结论是 　 　。 （４）③号试管内物质局部变成蓝色，与　①　 号试管对比，说明　牙齿　的咀嚼作用会影 响消化，所以吃饭时要做到　细嚼慢咽　。 （５）实验中，部分试管内物质进行充分搅拌是 模拟口腔中　舌　的搅拌作用。 （６）④号试管内的物质变蓝，表明胃腺分泌的 胃液中不含　淀粉酶（或消化淀粉的酶）　。 （７）［实验拓展］发烧时体温升高，消化功能减 弱。７０℃是否会抑制唾液对淀粉的消化作用 呢？兴趣小组重新选取⑤号试管做进一步 探究。 ａ．⑤号试管除　温度　外，其余条件均与　①　 号试管保持一致。 ｂ．⑤号试管中的物质变蓝，则本实验合理的 实验结论为： 　 　。 命题点４　合理营养与食品安全 １．合理膳食是保证身体正常生长发育的基础。 下图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请回答下 列问题。 （１）我们每天应适量食用　①　（填序号）类 食物，可以满足人体生命活动对能量的需求。 （２）青少年正处于生长发育的关键期，应适当 增加　③④　（填序号）两类食物的摄入，因 为这些食物可以提供丰富的　蛋白质　。 （３）肝炎病人要少吃油腻食物，这是因为肝脏