第8章 第2节 食物的消化和营养物质的吸收（课件PPT）-【思而优·全程突破】2024年春七年级生物下册同步训练（北师大版）

第1课时 第8章　人体的营养 第2节　食物的消化和营养物质的吸收 目录 01 自主导学 02 重难探究 04 课堂检测 03 重点实验 1.水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质；2.消化系统由消化道和消化腺组成；3.消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中。 2022新课标内容要求 目录 1.消化系统由消化管和消化腺组成；2.尝试探究唾液对淀粉的消化作用，描述口腔中的消化过程；3.概述食物在人体内的消化过程。 2022新课标学业要求 目录 自主导学 知识点1 知识点2 目录 消化管和消化腺组成消化系统 1.消化系统由____________和____________组成。 2.消化管：口腔→______→______→胃→______→______→肛门等。 3.消化腺包括________、________、_________、________、________。消化腺能分泌_________，大部分消化液中含有_________，这些酶促进消化管中的食物分解。 知识点1 目录 上一级 消化管 消化腺 咽 食管 小肠 大肠 肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺 消化液 消化酶 食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质 4.食物的消化从口腔开始：食物入口，首先要经_________切断、撕裂、磨碎，同时_____把食物与_______搅拌混合。唾液中有一种______可促使淀粉分解为_________。 5.胃贮存食物并消化一部分食物：胃壁内有_____，可分泌含有________的胃液，胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中的________。 知识点2 目录 上一级 牙齿 舌 唾液 淀粉酶 麦芽糖 胃腺 胃蛋白酶 蛋白质 6.食物的消化主要在小肠中进行：小肠是______________________的主要场所。小肠壁内有________，分泌________进入小肠腔内，胰腺分泌的________和肝脏分泌的________，也通过导管送入小肠腔内，这些消化液使食物中的淀粉最终分解为_______，蛋白质最终分解为_______，脂肪最终分解为______________。 目录 上一级 消化食物与吸收养分 肠腺 肠液 胰液 胆汁 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 7.把下列空白处补充完整。 目录 上一级 麦芽糖 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 重难探究 目录 探究一 探究二 消化系统的组成 1.人体消化系统包括消化管和消化腺两部分。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。消化管的功能是：容纳、磨碎、搅拌和运输食物。 2.消化腺能分泌消化液。唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，肠腺分泌肠液，这些消化液能促进消化管中的食物分解。 3.人体最大的消化腺是肝脏，分泌的胆汁暂时贮存在胆囊中。 目录 ◎探究一 上一级 【典例1】(2022·浙江)下列图示表示人体消化系统的是(　　) A. B. C. D. 目录 上一级 A 目录 上一级 【变式1】(2022·内蒙古)我们每天都要从外界摄取食物。有关日常饮食及消化的说法正确的是(　　) A.摄入淀粉时，口腔中参与消化的消化液是唾液 B.蛋白质在体内开始消化的场所是小肠 C.科学合理的食谱中成分占比最高的是脂肪 D.人体消化管包括口腔、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官 A 【点拨】理解掌握消化系统的组成是解题的关键。 食物的消化 1.消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的 过程。 2.需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，它们各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。 3.淀粉在口腔内经初步分解为麦芽糖，在小肠内由肠液和胰液最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解为多肽，在小肠内由肠液和胰液最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终由肠液和胰液消化为甘油和脂肪酸。 目录 ◎探究二 上一级 4.唾液中含有唾液淀粉酶；胃液中含有胃蛋白酶；肠液和胰液含有的消化酶种类最多，能分解消化糖类、蛋白质和脂肪。不含消化酶的消化液是胆汁，作用是把食物的大块脂肪变成微小颗粒，从而增加了脂肪颗粒的接触面积，有利于脂肪的消化。 目录 上一级 【典例2】图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在人体消化管中被a、b、c、d、e表示的各部位的消化程度。下列分析正确的是(　　) A.甲曲线表示蛋白质的消化过程 B. d是消化营养物质的主要场所 C.丙曲线对应的物质最终被消化成葡萄糖 D.消化乙曲线对应物质的消化液都含有消化酶 目录 上一级 B 【