第8章 第3节 合理膳食与食品安全（分层达标课件）-【思而优·全程突破】2024年春七年级生物下册同步训练（北师大版）

第3节 合理膳食与食品安全 第8章 人体的营养 目录 01 基础关 02 能力关 基础关 目录 1.(2023·长清区模拟)按照教育部新课程方案，学校开设了诸如做饭等生活技能劳动课。刘平同学通过劳动课学会了部分厨艺技能，做了一份丰盛的午餐：馒头、红烧肉和炖豆腐。为使营养搭配更合理，应增加的食物是(　　) A.鸡腿 B.牛排 C.清蒸鲤鱼 D.香菇炒青菜 目录 D 2.(2023·黑龙江)下列饮食习惯合理的是(　　) A.不挑食、不偏食，按时进餐 B.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 C.睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食 D.爱吃的就多吃，不爱吃的就少吃 目录 A 3.(2023·绥化)合理营养是身体健康的重要保障，下列选项中符合合理营养基本要求的是(　　) A.不吃青菜水果 B.一日三餐、按时进餐 C.经常吃高盐饭菜 D.用碳酸饮料代替水 目录 B 4.(2023·濮阳模拟)青少年正处在生长发育旺盛的时期，合理的营养膳食是保证身体正常生长发育的基础，中国营养学会提出的居民均衡膳食宝塔是合理膳食的依据。下列有关叙述错误的是(　　) 目录 A.在平衡膳食中，食用最多的是①层食物 B.⑤层食物是人体重要的备用能源物质 C.适当摄入②层食物可以预防佝偻病和骨质疏松症 D.处于发育时期的青少年应多吃③、④层食物 C 目录 5.随着生活水平的提高，人们对食品安全日益关心。下列可以放心食用的是(　　) A.发芽的马铃薯 B.鲜艳的野蘑菇 C.煮熟的鸡蛋 D.过期的牛奶 C 6.(2023·绥德县模拟)我们在购买袋装食品时，应注意(　　) ①生产日期和保质期 ②是否有生产许可标志 ③包装袋有精美图案 ④检查包装是否完整 A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④ 目录 D 7.随着人们生活水平的提高和饮食观念的改变，人们越来越重视食品安全。下列做法不符合食品安全要求的是(　　) A.购买食品时要注意是否有绿色食品标志 B.有虫眼的蔬菜也可能残留大量的农药 C.水果部分腐烂后，可以去除腐烂部分再食用 D.吃水果前要用清水洗净 目录 C 8.(2023·苏州)有关食品安全的叙述正确的是(　　) A.野外采摘的蘑菇是天然有机食品 B.只要是袋装食品就可放心食用 C.处理生食和熟食需选用不同砧板 D.发芽马铃薯去芽眼后仍可食用 目录 C 9.(2023·长沙模拟)下列关于食品安全的叙述中，错误的一项是(　　) A.每日三餐要按时进餐，晚餐不能吃太饱 B.已变质的食物必须锅内蒸煮后才能食用 C.有包装的食品，不一定是安全的 D.鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质 目录 B 10.妈妈在超市选购奶粉时，想了解奶粉中蛋白质的含量，应查看奶粉包装上的(　　) A.储存条件 B.生产日期和保质期 C.生产厂家 D.营养成分表 目录 D 11.(2023·连城县期末)随着我国经济的发展，食品的种类越来越丰富。关于食品安全，以下描述正确的是(　　) A.过期食品，只要味道没有什么变化，可以放心食用 B.三无产品一般是指无毒、无害，无隐患的产品 C.清水浸泡冲洗或削去外皮就可完全去除蔬菜水果的农药残留 D.选购包装食品，要查看营养成分，选食品添加剂少的食品 目录 D 能力关 目录 12.中国营养学会提出了中国居民平衡膳食宝塔，据图回答下列问题： 目录 (1)根据平衡膳食宝塔，每天我们应适量食用位于宝塔底层的________食物，以保证生命活动对能量的需求。摄入过多，多余的营养物质就会以_______的形式储存于体内导致身体肥胖，进而增加患多种疾病的风险。 谷薯类 脂肪 目录 (2)蔬菜和水果中含有多种________，对维持正常视觉、增强抵抗力等有重要作用。青少年正处于生长发育关键阶段，因此应合理增加第三、四两层的食物，因为这些食物可以提供丰富的________。 (3)为保证青少年健康成长，我们应该提倡的生活方式有_______(多选)。 a.按时进餐 b.适量运动 c.不偏食挑食 d.不暴饮暴食 维生素 蛋白质 abcd 13.(2022·平顶山)小明和妈妈一起购买食材时，发现一种不认识的固体食物X，也不知其主要营养成分。于是他取少量食材X带到学校实验室，与同学一起研究其主要营养成分。根据他们的初步推测，制定了如下实验方案。 目录 试管编号 食物小块 所加液体 振荡摇匀 37℃恒温 ① 0.1克 2毫升唾液 是 10分钟 ② a克 2毫升b液体 是 10分钟 (1)根据实验目的，请为小明和同学补充实验方案：其中a为________，b液体为________。 0.1 清水 目录 (2)向①、②两支试管内各滴加两滴碘液，②试管内食物小块变成蓝色，①试管无变化。可以初步判断所研究的固体食物X中，主要营养成分是________。①试管中加