主题01 生活百科-【一战成名新中考】2024广西中考语文·阅读写作思维训练

一战成名 第四部分 非连续性文本阅读 (广西2023首次考查，考情批注见“第二部分”) 考情总结 1.选材：3则材料，其中2则文字，1则图表，主题为生活百科类，935字。 2.题型、题量、分值：2选择，1简答，共7分 3.考查点：说明文文体知识（说明文语言、说明方法、说明顺序），内容理解与概括。 主题一生活百科 一、(2023广西)阅读下面的文字，完成1~3题。(7分)》 【材料一】“民以食为天，食以稻为先。”粮食是历史深层的决定因素，解决好吃饭问题始终是各 个国家历朝历代的首要之事：粮食也是文明的根基与源头。粮食的影响无处不在。纵观世界，人类 主要有两大粮食作物一水稻与小麦。从对环境条件的适应性来看，水稻比小麦占优势。当前在中 国，水稻可从海南岛种到黑龙江，种植区域更广。从食用情况来看，稻米食用比小麦方便，稻谷脱壳 成米就可直接煮食，而小麦一般得脱壳后加工成面粉才拿来食用。小麦不大可能做成“米饭”，但大 米可磨成粉，制作食物。 (摘编自岳玉峰《中国水稻史话》) 【材料二】中国的饮食当中，最平常也最离不开的食物就是五谷。据记载，古代“五谷”之说始于 春秋战国，后来逐渐约定俗成，“五谷”即指稻、黍、稷、麦、菽五种作物，分别对应着今天的水稻、黄 米、小米、小麦和大豆。五谷的概念形成之后相沿了两千多年，这几种粮食作物在全国的粮食供应 中，所处的地位常常因时而异。但水稻作为华夏民族主要粮食的地位始终得以雏持。 汉朝时期，中原及关中是当时人口最密集的地方，江南人口稀少。那时各地区人口的多少，与当 四部 地的粮食产量有着密切的关系。尽管当时水稻在南方很重要，但其总产量远不及北方主要作物 小米。唐代开始，水稻在全国粮食供应中的地位才日益提高，并在唐末登上第一粮食作物宝座。宋 真宗年间，从越南引进的优质水稻品种一占城稻在江淮引种成功，而后在东南各省普遍栽种，提高 了粮食的总产量，并得以供养宋朝末年创纪录的1亿人口。水稻作为首要粮食作物的地位终于得到 续 彻底巩固。到明代，人们有“今天下育民人者，稻居什七”一说，可见水稻在粮食供给中的重要地位。 后来，随着人口的迁徙和垦荒的推进，水稻“南征北战”，从“苏湖熟”到“湖广熟”，从“北大荒”到“北 本 大仓”，一个个故事记录了水稻与区域文明发展之间的关联。 读 水稻不仅是续命养身的第一大主粮，还是孕育中华文化和塑造中华文明的重要作物。具有万年 稻作史的中国，稻米文化已深入其中，无处不在。稻米文化不仅养成了今天中国人的许多生活习性， 更培养了今天中国人的精神气质。 (摘编自程强《水稻之于中华文明》) 【材料三】 2022年中国稻谷、小麦、大豆种植面积及产量统计表 种类 种植面积（万公顷） 总产量（万吨）】 单位面积产量（万吨） 稻谷 2945 20849 7.08 小麦 2352 13772 5.86 大豆 1024 2028 1.98 (注：数据来自《中华人民共和国2022年国民经济和社会发展统计公报》)》 侧读写作思雄训妹·广西语文 51 1.下列说法与材料一，材料二意思不相符的一项是 )(2分) A.粮食的影响无处不在，它既是历史深层的决定因素，也是文明的根基与源头。 B.小麦一般得脱壳加工成面粉食用，稻谷可脱壳成米直接煮食或磨粉制作食物。 C.汉朝时期江南人口稀少，尽管当时水稻在南方很重要，但总产量远不及小米。 D.占城稻引种成功使宋朝末年人口创1亿纪录，占城稻由此成为首要粮食作物。 2.下列对材料二分析有误的一项是 )(2分) A.开头介绍五谷概念的形成过程，是为了引出五谷种植时间的具体内容。 B.加点词语“据记载”表明“五谷”之说有史料依据，体现语言的严谨。 C.画线句运用引用的说明方法，说明水稻在明代粮食供给中的重要地位。 D.材料按照时间顺序，说明不同时期水稻在全国粮食供应中所处的地位。 3.为什么说“食以稻为先”？请根据以上三则材料概括原因。(3分) 二、（优质原创）阅读下面的文字，完成1~3题。(7分) 【材料一】 无需土壤和肥料，更不受季节和气候影响，豆芽就这样简单而又神奇地从豆粒中生长出来。中 国是大豆的故乡，善用豆类是中国人的“独门绝技”。豆芽在中国民间还有个好听的名字一一如意 莱，因为它的外形恰如一柄象征吉祥的如意。 第 我国有关食用豆芽的最早记载出自南宋时的《山家清供》，书中记载了豆芽的制作方法：“以水 浸黑豆，曝之。及芽，以糠秕置盆内，铺沙植豆，用板压，及长，则复于桶，晓则晒之，欲其齐而不为风 分 日损也。”当时，豆芽还有个很好听的名字一鹅黄豆生。 豆芽还有一个神奇之处，即千豆中几乎不含雏生素C,但一旦发芽后，其所含的淀粉遇水后会转 化为葡萄糖，葡萄糖能进一步合成雏生素C,可谓“青出于蓝而胜于蓝”。不论哪种豆芽都适合炒食， 连 宜急火快炒，并加少量食醋，还可以加入少量水