3.1.2 消化和吸收 课件-2023-2024学年济南版生物七年级下册

第二节 消化和吸收 话说唐僧取经，路遇火焰山挡路。而铁扇公主因为红孩儿的事怀恨在心，不肯借芭蕉扇。于是悟空摇身一变，变成一只小虫，藏在她的茶杯里。铁扇公主端起茶，一口气喝了下去...想象一下悟空进入铁扇公主口后的所见所 先学检查：分析红蓝字所指代内容 悟空首先进入一处黑洞里，刚躲过一排坚硬的压碎机的碾压，又被软软的搅拌棒搅动，身上还被淋了滑滑的液体；然后身体突然下降经过一段窄路到达了一处宽敞的口袋，在这里被酸酸的液体包围，他在这里折腾了一番，痛得铁扇公主直求饶，答应借给他芭蕉扇，于是悟空向下进入一处迷宫，这里有苦苦的液体，七转八转之后，身边的很多物质发生了很大变化并且神秘消失了，很快它又到达一处臭臭的迷宫，几经挣扎，终于逃了出来。 1.理解食物的消化作用。 2.概述人体消化系统的组成。 3.理解小肠适于消化吸收的结构特点，明确小肠是消化吸收的主要部位。 食物中的营养物质 直接吸收 消化后才能被吸收 一、消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！ 尝试在你的身体上找到肝脏、胃、小肠这些器官的大致位置。 位于右上腹部 位于左上腹部 盘曲在腹腔内 最膨大的部位 最长的部位 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 （食物和气体的共同通道） （食物进入胃的通道） （暂时贮存食物,食物在胃里变成食糜,蛋白质初步分解。） 食物消化吸收的主要部位 吸收少量水分和无机盐和部分维生素 残渣排出 消化道 口 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 分泌唾液,初步分解淀粉 分泌胆汁,参与脂肪的消化 分泌胃液，初步分解蛋白质 分泌胰液，含多种消化酶,进一步消化蛋白质,脂肪,淀粉 分泌肠液，参与糖类，蛋白质，脂肪分解 唾液腺 消化腺 大消化腺 小消化腺 胆囊 能够分泌消化液帮助食物消化的腺体 小结：消化系统的组成 1 .消化系统由 和 组成。 2.消化道的构成： 。 3.消化腺可以分为两类：一类是位于消化道外的大消化腺 、 、 ；一类是位于消化道壁内的小腺体 、 。 4.消化道中最膨大的部位是 ，最长的部位是 。 5.最大的消化腺是 。 消化道 消化腺 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 胃 小肠 肝脏 变碎 变湿润 牙齿的咀嚼 唾液 二、食物的消化 舌的搅拌 思考： 馒头为什么越嚼越甜？ 馒头的主要成分是什么？ 淀粉 麦芽糖 （无甜味） （有甜味） 探究：唾液对淀粉的消化作用 提出问题： 为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味？ 作出假设： 制定计划： 实施计划： 得出结论： （见课本9页） 唾液对淀粉有消化作用 唾液对淀粉有消化作用。 （见课本10页） 探究唾液对淀粉的消化作用 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 表达交流：1、为什么要把试管放在37oC的温水中？ 2、1号试管和2号试管中出现的现象有什么不同?这说明了什么问题? 1号试管无颜色变化，2号试管变蓝。 37℃接近人的口腔温度，接近酶的最适温度 说明唾液对淀粉有消化作用。 牙齿、舌、唾液，哪个的作用使淀粉变成了麦芽糖？ 讨论： 唾液 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 消化的概念： 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程 叫做消化。 消化的形式 物理性消化 化学性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。 食物在消化液的作用下逐步分解的过程。 阅读课本11页斯帕兰札尼的实验，回答下列问题： 1.“胃磨碎食物”是哪种类型的消化方式？ 2.“分解食物中的有机物”是哪种类型的消化方式？ 3.瘦肉的主要成分是什么？ 4.斯帕兰札尼设计的金属笼子的巧妙之处何在？ 5.根据帕兰札尼的实验，你能得出什么结论？ 物理性消化 化学性消化 蛋白质 肉块不会受到胃的摩擦，而胃液却可以流入笼子内 胃液对蛋白质具有初步消化作用 胃 位置:左上腹部,呈囊状。 胃壁内有很多胃腺，胃腺可以分泌大量胃液，胃液呈强酸性。胃蛋白酶对蛋白质具有初步的消化作用。 小肠盘曲在腹腔内，长6米左右。 小肠 胆总管 肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都经导管流入小肠，小肠壁内的肠腺能分泌肠液。胆汁、胰液和肠液共同作用，将食物进一步消化。 观察胆汁对脂肪的乳化作用 1号试管 6滴胆汁 +2毫升植物油 2号试管 6滴清水 +2毫