第8章食品中的有机化合物跟踪训练题---2023-2024学年九年级化学沪教版（全国）下册

第8章 食品中的有机化合物 跟踪训练题（含答案）2023—2024学年沪教版（全国）化学九年级下册 一、选择题。 1、下列化肥中属于有机化合物的是（　　） A．CO（NH2）2 B．NH4HCO3 C．K2SO4 D．Ca（H2PO4）2 2、“宏观﹣﹣微观﹣﹣符号”是学习化学的重要内容和方法。如图是几种分子的模型，请由图分析，下列说法正确的是（　　） A．氧气含有氧元素，属于氧化物 B．氢气由2个氢原子构成 C．1个氨分子由1个氮原子和3个氢原子构成 D．二氧化碳含有碳元素，属于有机物 3、某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、钾、碘等人体所需元素，其中属于微量元素的是（ ） A．钙 B．锌 C．钠 D．氧 4、（双选）关于“生活中的化学”，下列说法不科学的是（　　） A．为了使西瓜更甜，大量使用增甜剂 B．为预防缺碘性疾病，可食用加碘盐 C．为延长食品保质期，添加大量防腐剂 D．为了身体健康，必须均衡膳食 5、分类是化学学习的常用方法。下列分类中正确的（ ） A．复合肥料：KNO3、CO(NH2)2、NH4H2PO4 B．有机物：C2H5OH、H2CO3、CH4 C．人体必需微量元素：Ca、Zn、Fe D．氧化物：MnO2、Fe2O3、H2O 6、下列物品所使用的主要材料中，属于有机合成材料的是（ ） A．混凝土 B．陶瓷盆 C．木制桌椅 D．塑料雨衣 7、小麦、大米、玉米都是酿造啤酒的原料，这些原料中都富含的营养素是（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 8、（双选）维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来，科学家还发现维生素 C 有防癌作用。下列关于维生素 C 的说法中错误的是（　　） A．维生素 C 是氧化物 B．维生素 C 是由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成 C．维生素 C 中，C、H、O三种元素的质量比为 9:1:12 D．青少年应多吃蔬菜水果，切忌偏食 9、逻辑推理是化学学习中常用的思维方法，以下推理正确的是（　　） A．中和反应有盐和水生成，有盐和水生成的反应一定属于中和反应 B．合金是在某种金属中加热熔合其他金属或非金属形成的，所以合金一定属于混合物 C．有机物中含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物 D．化学反应通常伴有能量变化，所以凡是伴有能量变化的一定是化学变化 10、资阳地区盛产柠檬，其富含的柠檬酸(化学式为C6H8O7，酸性强于碳酸)被广泛应用于食品、医疗、日化等行业。下列关于柠檬酸的说法错误的是（ ） A．柠檬酸由三种元素组成，属于有机物 B．一分子柠檬酸中碳元素的质量为72克 C．柠檬酸中氢、氧两元素的质量分数之比为1:14 D．柠檬酸可使紫罗兰花瓣的浸出液变红 11、小麦、大米、玉米都是酿造啤酒的原料，这些原料中都富含的营养素是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 12、（双选）推理是一种重要的研究和学习方法。下列推理，你认为合理的是（　　） A．点燃H2与O2的混合气体可能爆炸，所以点燃CH4和O2的混合气体也可能爆炸 B．活泼金属与稀盐酸反应会产生气泡，所以与稀盐酸反应产生气泡的一定是活泼金属 C．碳酸氢钠能与盐酸反应，胃酸主要是盐酸，所以碳酸氢钠也可用于治疗胃酸过多 D．氯化钠和亚硝酸钠都是有咸味的盐，所以亚硝酸钠也可用作食盐 13、逻辑推理是一种重要的化学思维方法，下列推理正确的是（ ） A．某物质与氯气反应生成氮气和氯化氢，所以该物质一定含有氮、氢元素 B．氧化物是由氧元素和其它元素组成的，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物 C．碳酸盐中一定有碳酸根离子，所以含有碳酸根离子的物质一定是碳酸盐 D．有机物一定含有碳元素，所以含有碳元素的物质一定是有机物 14、天然气充分燃烧的化学方程式中，不存在的物质种类是（ ） A．单质 B．氧化物 C．酸 D．有机物 15、化学与生活密切相关，下列说法错误的是（　　） A．金钢石可用来裁玻璃，切割大理石，加工坚硬的金属 B．霉变的食物蒸煮后，可以继续食用 C．缺乏维生素C，会引起坏血病 D．甲醛对人体健康有严重危害 16、（双选） “关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述错误的是（　　） A．正确使用含氟牙膏可以预防龋齿 B．糖类、蛋白质、油脂、无机盐和维生素都是重要的供能物质 C．儿童缺锌会导致生长迟缓、发育不良 D．缺乏维生素C，会引起夜盲症 二、填空题。 17、读下面有关酒精的资料，用序号填空。 ①酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，②易挥发，③能与水以任意比例互溶。④酒精易燃烧，⑤因此