内容正文:
第三单元 生物圈中的人
第一章 人的生活需要营养
1.(2023·广安)中医古籍《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”下列说法错误的是( )
A.“五谷”作为主食,是因为其富含的淀粉是重要的供能物质
B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病
C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质
D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量
2.(2022·临沂)下列叙述中,疾病与病因不相符的一项是( )
A.夜盲症与缺乏维生素A有关 B.侏儒症与缺乏维生素B1有关
C.坏血病与缺乏维生素C有关 D.佝偻病与缺乏维生素D有关
3.(2022·德州)羊肉、猪肉都是我们北方人常吃的肉类食物,富含人体所需要的多种营养成分。下列有关说法正确的是( )
营养成分
每100克肉中含量
羊肉
猪肉
蛋白质
19克
13.2克
脂肪
14.1克
37克
铁
3.9毫克
1.6毫克
维生素A
22毫克
2.4毫克
A.相同质量的羊肉比猪肉含有的热量高
B.胆汁对脂肪的乳化作用属于化学性消化
C.维生素A被消化后,由小肠绒毛吸收进入血液
D.从预防贫血的角度考虑,进食羊肉比猪肉的效果更好
4.(2022·济宁)下列关于人体内消化液的叙述,正确的是( )
A.肠液中含有多种消化酶
B.唾液能初步消化蛋白质
C.胰液中含有胰岛素
D.胆汁中含有消化脂肪的酶
5.(2023·威海)如图为人体消化系统部分器官示意图。下列相关叙述正确的是( )
A.①分泌的消化液能彻底消化脂肪
B.②分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸
C.③分泌的消化液只能消化糖类
D.④是人体消化和吸收的主要场所
6.(2023·云南)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列结构特点与其吸收功能没有直接关系的是( )
A.小肠内表面有皱襞和小肠绒毛
B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
C.小肠绒毛内有毛细血管
D.小肠中有能分泌消化液的肠腺
7.(2023·临沂)如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析,正确的是( )
A.本实验的对照组是①号试管
B.①号和②号试管对照,可以探究唾液对馒头的消化作用
C.放在37 ℃温水中是模拟人体口腔的温度
D.滴加碘液后,③号试管变蓝,①号和②号试管不变蓝
8.(2023·聊城)随着生活条件的提高,人们越来越关注饮食健康。下列有关说法不合理的是( )
A.常吃青椒、橙子等富含维生素C的食物能预防坏血病
B.糖类能够提供人体生命活动所需能量,必须每天摄入大量蔗糖
C.青少年正处于身体生长发育关键期,每天需要吃一些奶类、豆类等食物
D.合理膳食,食物多样,谷类为主
9.(2023·苏州)有关食品安全的叙述,正确的是 ( )
A.野外采摘的蘑菇是天然有机食品
B.只要是袋装食品就可放心食用
C.处理生食和熟食需选用不同砧板
D.发芽马铃薯去芽眼后仍可食用
10.(2022·海南)下列有关消化和吸收的说法,错误的是( )
A.胆汁中的消化酶可以乳化脂肪
B.唾液既具有消化作用,又有免疫作用
C.小肠内壁有大量的肠腺,有利于消化
D.胃壁内有胃腺,可分泌含有蛋白酶的胃液
11.(2023·菏泽东明一模)如图表示人体食物的消化和营养物质吸收的部分过程。下列分析正确的是( )
A.若①为肝脏,则②中含有脂肪酶
B.若②中含有淀粉酶,则①一定是肠腺
C.若④为毛细血管,则③表示吸收过程
D.若④为毛细血管,则③可表示淀粉
12.(2023·日照)合理膳食有利健康,下列推理不合理的是( )
A.食物中缺铁→血红蛋白不足→运输氧气能力降低→能量供应不足、头晕
B.食物中缺碘→甲状腺激素合成减少、分泌不足→甲状腺腺体体积减小
C.过量淀粉食物→胰岛素分泌增加→促进血糖吸收、转化成脂肪引起肥胖
D.食物中缺维生素D→影响钙的吸收→儿童易患佝偻病、中老年易患骨质疏松症
13.(2022·衡阳)近年来,我国中小学生肥胖的情况日趋严重。如图分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题:
(1)身体发胖,一方面与缺少运动有关,另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含__________,食用油富含________。
(2)钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道,其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段,每天应该多吃图中的________(填序号)层食物,因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。
(3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出,三类营养物质消化的主要场所是图中[D]________。
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明