内容正文:
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第三单元 生物圈中的人
第一章 人的生活需要营养
建议用时:15分钟
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【对点练 基础过关】
1.(2023·广安 改编自七下P19巩固提高T2)中医古籍《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”下列说法错误的是( )
A.“五谷”作为主食,是因为其富含的淀粉是重要的供能物质
B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病
C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质
D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量
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2.(2023·随州)继“食盐补碘工程”在全国范围内实现清除碘缺乏病目标后,我国又启动了一项涉及千家万户营养健康的“酱油补铁工程”。“补铁”和“补碘”分别可用于预防( )
A.夜盲症、佝偻病
B.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿
C.脚气病、侏儒症
D.呆小症、糖尿病
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3.(2023·济宁)下列营养物质不经过消化就可直接被人体吸收的是
( )
A.淀粉 B.维生素 C.脂肪 D.蛋白质
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4.(2024·河南)河南省实施中小学食育工程,开启了“知”食“慧”吃得健康生活新模式。人体的部分消化腺及其功能如表。下列叙述正确的是( )
A.①和⑤都能分泌激素 B.②和③含有相同的消化酶
C.④为初步消化蛋白质 D.⑥代表的是甘油和氨基酸
消化腺 分泌的消化液 消化液的功能
① ② 在口腔中将淀粉分解为麦芽糖
胃腺 ③ ④
⑤ 胰液 可将脂肪分解为⑥
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5.(2023·新疆)【社会热点情境】我国塑料吸管的年产量约460亿根,其降解时间长达数百年。“大米吸管”等可食用替代品正快速发展。“大米吸管”中的淀粉在消化道中被分解的部位是( )
A.口腔和胃 B.口腔和小肠
C.胃和小肠 D.小肠和大肠
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6.(2024·遂宁)长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩,让人患萎
缩性胃炎,影响消化功能。据此可推测萎缩性胃炎患者与健康人相比
( )
A.胃液分泌量明显增多
B.不能消化脂肪类食物
C.不能消化淀粉类食物
D.蛋白质消化功能减弱
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7.(2024·广安)小林家的午餐有红烧肉、米饭、凉拌时蔬、西瓜。如图是人体消化系统结构示意图,下列说法正确的是( )
A.米饭最终在④中被分解成葡萄糖
B.③分泌的消化酶能消化红烧肉
C.误食的西瓜子经过了①②③④⑥⑦⑧
D.营养物质主要在⑦中被吸收进入血液
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8.(2023·荆州)图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度,消化道的各部位依次用A、B、C、D、E表示。下列相关叙述不正确的是( )
A.淀粉的消化开始于部位A
B.曲线Ⅲ表示蛋白质的消化过程
C.营养物质主要在部位D处被吸收
D.部位C中含有胃蛋白酶
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9.(2024·山西)生物学实践活动课上,小康同学制作了小肠壁结构模型(如图),该作品比较形象地模拟了小肠( )
A.长度很长
B.内有多种消化液
C.内有丰富的毛细血管
D.内有皱襞和小肠绒毛
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10.(2023·云南)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列结构特点与其吸收功能没有直接关系的是( )
A.小肠内表面有皱襞和小肠绒毛
B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
C.小肠绒毛内有毛细血管
D.小肠中有能分泌消化液的肠腺
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11.(2023·东营)某实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时,用如图所示的装置进行实验。将三支试管均放置于37 ℃的温水中,约10分钟后,分别向试管中滴加2滴碘液。下列叙述正确的是( A )
A.甲和丙对照可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌在消化中的作用
B.该实验说明了唾液将淀粉分解为葡萄糖
C.滴加碘液后,颜色变蓝的是甲,颜色变浅蓝的是丙
D.该实验说明了37 ℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度
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12.(2024·牡丹江)从平衡膳食的角度看,下列午餐食谱中食物搭配最合理的是( )
A.馒头、锅包肉、牛奶、碳酸饮料
B.油饼、酱牛肉、红烧鲈鱼、香肠
C.米饭、凉拌菠菜、鱼香肉丝、西红柿鸡蛋汤
D.玉米、炒干豆腐、炝拌土豆丝、炸花生
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【综合练 能力提升】
13.(2023·绵阳)正常人在每天摄入800 g食物和1 200 mL水的情况下,消化腺分泌的消化液的量大致如图所示。消化液通过导管流入消化道,则消化道中消化液含量最多的部位是( )
A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠
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14.(2023·东营)如图表示人体对营养物质消化和吸收的部分过程。下列分析正确的是( )
A.若①为胰腺,则②为胰液
B.若②中含有脂肪酶,则①是肝脏
C.若④为毛细血管,则③为淀粉
D.若④为毛细血管,则③为消化
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15.在适宜的条件下,食物中的两种物质在消化道某段内随时间发生的变化如图所示。下列有关分析正确的是( )
A.若在口腔内,甲可能是蛋白质,乙可能是淀粉
B.若在胃内,甲可能是蛋白质,乙可能是维生素
C.若在小肠内,甲可能是脂肪,乙可能是膳食纤维
D.若在大肠内,甲可能是葡萄糖,乙可能是氨基酸
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16.2024年5月12~18日是第10个“全民营养周”,今年健康饮食的主题是“奶豆添营养,少油更健康”。以下是同学们根据所学知识做的一些研究,请回答相关问题。
(一)某同学做了如下关于唾液淀粉酶的实验,请分析回答:
Ⅰ.取适量新鲜馒头,切成碎屑、做成糨糊并振荡,分成2等份;将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中。
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Ⅱ.取2只洁净试管,分别编号为1、2,实验过程如图:
(1)该同学将馒头切成碎屑、做成糨糊并振荡,这是为了模拟_______
_____________________。
口腔中
牙齿的咀嚼和舌的搅拌
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(2)实验过程D中,滴加碘液后,2号试管内液体的颜色将 _______,原因
是_____________________________。
(3)该实验中,设置2号试管的作用是___________________。
不变蓝
唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖
形成对照(或作对照)
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(二)图一表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图,图二中的曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道内的消化程度,图三是平衡膳食宝塔,请分析回答:
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(4)图一中淀粉的消化对应图二中的曲线____, 表示的物质是_____
___,通过②过程最终被分解为可被细胞吸收的物质,②发生的主要场
所是图二中的____(填字母)。
(5)图二中的Z物质对应图三的第 _____层食物所含有的主要营养成分。
(6)分析图二可知,D部位是消化的主要部位,请写出两条与其消化功能
相适应的特征:_______________________________________________
_______________________。
X
麦芽
糖
D
c、d
小肠很长,小肠内壁有皱襞和小肠绒毛,小肠内有多
种消化液(任答两条即可)
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