2024年中考化学一轮达标题 沪教版（全国）第8章 食品中的有机化合物

2024年中考化学一轮达标题：沪教版（全国）第8章 食品中的有机化合物附答案 一、选择题。 1、下列物质在氧气中燃烧，火星四射，有黑色固体生成的是（ ） A．铁丝 B．木炭 C．红磷 D．酒精 2、某纯净物X在空气中完全燃烧，反应的化学方程式为： X+2O2CO2+2H2O，下列关于X的说法正确的是（　　） A．X由碳、氢、氧三种元素组成 B．X的相对分子质量为10 C．X中碳、氢元素的质量比为1：4 D．X属于有机化合物 3、许多植物的果实、根、茎里都富含淀粉，淀粉的化学式可用表示，n为一个很大的数。则关于淀粉的下列说法错误的是（ ） A．淀粉属于人体必需的六大类营养素之一 B．淀粉充分燃烧后只生成二氧化碳和水 C．淀粉中碳、氢、氧原子个数比为6:10:5 D．淀粉的相对分子须量是162 4、2019年5月6日，“杂交水稻之父”袁隆平团队选有培植的耐盐碱水稻在山东青岛开始春播育秧，若将此水稻推广到一亿亩，至少能养活八千多万人口，稻谷中富含淀粉，淀粉属于下面哪种基本营养素（ ） A．油脂 B．糖类 C．维生素 D．蛋白质 5、大气中二氧化碳等气体含量升高，会导致温室效应，图是将二氧化碳转化为化工原料乙烯（C2H4）的微观示意图。下列说法中正确的是（　　） A．该反应不遵守质量守恒定律 B．该反应实现了无机物与有机物的转化 C．分子是化学变化中的最小粒子 D．参加反应的H2和CO2分子个数比为4∶1 6、（双选）下列实验方法正确的是（　　） A．用二氧化锰区分水和过氧化氢溶液 B．用燃着的木条区分氮气和二氧化碳气体 C．在实验室中可以用尝味道的方法区分食盐和白糖 D．厨房中用闻气味的方法区分白醋和白酒 7、下列实验方案设计合理的是（ ） A．用饱和碳酸钠溶液除二氧化碳中的氯化氢 B．用新制的氢氧化铜检验面包中淀粉的存在 C．用稀硫酸区别真黄金和假黄金（铜锌合金） D．用碳酸钾溶液去区别石灰水和氯化钡溶液 8、适当增加蛋白质的摄入量，有助于提高人体免疫力。下列食物富含蛋白质的是（ ） A．菠菜 B．鸡蛋 C．香蕉 D．馒头 9、逻辑推理是一种重要的化学思维方法，下列推理正确的是（ ） A．某物质与氯气反应生成氮气和氯化氢，所以该物质一定含有氮、氢元素 B．氧化物是由氧元素和其它元素组成的，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物 C．碳酸盐中一定有碳酸根离子，所以含有碳酸根离子的物质一定是碳酸盐 D．有机物一定含有碳元素，所以含有碳元素的物质一定是有机物 10、（双选）分类法是化学学习的重要方法，下列说法正确的是（　　） A．不锈钢和氧化铁都属于合金 B．铁、锌、碘、硒是人体中需要的微量元素 C．水、氯化钠、氢气都属于无机化合物 D．生石灰、烧碱、浓硫酸都可以用作干燥剂 11、袁隆平院士为我国杂交水稻高产稳产做出了突出贡献。水稻是我国主要的粮食作物，脱壳后产出的大米是餐桌上不可或缺的主食，其富含的营养素是（ ） A．水 B．糖类 C．油脂 D．维生素 12、“衡阳味道，声名远播”。下列衡阳特产中富含维生素的是（ ） A．渣江米粉 B．常宁茶油 C．金甲岭萝卜 D．衡东煨蛋 13、劳动创造幸福，实干成就伟业。下列劳动所涉及的化学知识正确的是（ ） 选项 劳动项目 化学知识 A 用酒精消毒 酒精具有可燃性 B 用明矾处理较浑浊的天然水 明矾主要起杀菌消毒作用 C 用氦气填充探空气球 氦气密度比空气小，性质稳定 D 用水和二氧化碳来灭火 水和二氧化碳具有可燃性 A．A B．B C．C D．D 14、分类是化学学习的常用方法。下列分类中正确的（ ） A．复合肥料：KNO3、CO(NH2)2、NH4H2PO4 B．有机物：C2H5OH、H2CO3、CH4 C．人体必需微量元素：Ca、Zn、Fe D．氧化物：MnO2、Fe2O3、H2O 15、“过桥米线”是云南的一道美食。下列制作“过桥米线”的食材中富含糖类的是（ ） A．大米 B．植物油 C．胡萝卜 D．肉片 16、食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是 （   ） A．用小苏打烘焙糕点 B．加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐 C．用干冰冷藏食物 D．在酱油中加入铁强化剂补充铁元素 二、填空题。 17、方糖含有丰富的营养成分，如葡萄糖、果糖等多种糖类，以及蛋白质、氨基酸等。①将方糖放在酒精灯火焰上灼烧，方糖先熔化，然后碳化，但始终未燃烧。②另取同种方糖，沾少量香烟灰后放在酒精灯火焰上灼烧，方糖燃烧起来了。 (1)从物质的分类而言，方糖中的葡萄糖、蛋