专题5第二单元 胺和酰胺-2023-2024学年高二化学自主复习讲义（苏教版2019选择性必修3）

第二单元 胺和酰胺 自主复习 学习任务一 胺的结构与应用 一、胺和酰胺 1．胺的定义、结构与分类 (1)定义：氨分子中的氢原子被________取代而形成的一系列的衍生物称为胺。 (2)结构：胺的分子结构与________相似，都是________。 (3)分类： ①根据氢原子被烷基取代的数目，可以将胺分为一级胺（伯胺）________、二级胺（仲胺）________和三级胺（叔胺）________。 ②根据胺分子中含有氨基的数目，还可以将胺分为一元胺、二元胺、三元胺等。 ③根据胺中的烃基R的不同，分为为脂肪胺，如乙胺________、芳香胺，如苯胺________。 2．胺类化合物的命名 普通命名法 结构简单的胺常在烃基后直接加“胺”、如CH3NH2：________、CH3NHCH3：________、C6H5NH2：苯胺等。 名称书写需注意 ①表示基团用“ ________”；②表示氨的烃类衍生物时用“________ ”;③表示胺的盐用“________”。 伯、仲、叔胺的意义 伯、仲、叔胺中分别含有氨基(—NH2)、亚氨基(—NH—)和次氨基() 3．胺的性质 (1)胺与酸反应转化为铵 ①胺具有碱性，可与酸反应生成类似的铵盐。 乙胺与盐酸：________。 ②应用 在类似药物的合成中，常利用胺与酸和强碱的反应将某些难溶于水、易被氧化的胺，转化为可溶于水的铵盐，增加药物的稳定性，便于保存和运输。 (2)铵与碱反应转化为胺 ①胺易溶于________，而铵盐溶于水但不溶于。胺的碱性比较弱，向铵盐溶液中加________，又转化为________。 氯化乙铵与NaOH溶液：________。 ②应用：实验室可从含有胺的植物组织中分离、提纯胺类化合物(生物碱)。 4．几种常见的胺 (1)乙二胺(H2NCH2CH2NH2)：无色透明液体，________水和醇，具有扩张血管的作用。它是制备________、________和________的原料。乙二胺的戊酸盐是治疗动脉硬化的药物。乙二胺与氯乙酸作用，生成乙二胺四乙酸，简称EDTA，是重要的________分析试剂。 (2)己二胺(H2N(CH2)6NH2：合成化学纤维“________”的主要原料。 (3)苯胺是________中最重要的原料之一。 【答案】：1. （1）烃基 （2）氨气 三角锥形 （3）①RNH2 R2NH R3N ③CH3CH2NH2 C6H5NH2 2. 甲胺 二甲胺 氨 胺 铵 3. （1）①CH3CH2NH2+HCl→CH3CH2N HCl- （2）①有机溶剂 强碱 有机胺 CH3CH2NHCl-+NaOH→CH3CH2NH2+NaCl+H2O 4. （1）溶于 药物 乳化剂 杀虫剂 分析试剂 （2）尼龙66 （3）染料工业 学习任务二 酰胺的结构与应用 1．定义、表示方法和分类 (1)定义：酰胺是羧酸分子中羟基被________或烃氨基所替代得到的化合物。 (2)表示方法： 其结构一般表示为，其中的叫做________,叫做________。 (3)分类： 根据氮原子上取代基的多少，酰胺可以分为伯、仲、叔酰胺三类。 2．常见酰胺的名称与结构 乙酰胺： N,N-二甲基甲酰胺(简称DMF)： 对乙酰氨基酚(“扑热息痛”)： 尼龙-66： 3．物理性质 除甲酰胺外，大部分是白色晶体。酰胺的熔点、沸点均比相应的羧酸________。低级的酰胺________溶于水，随着相对分子质量的增大，酰胺的溶解度逐渐________。 4．化学性质 酰胺与酯类有机化合物一样，都是羧酸衍生物，两者的结构类似，具有________的性质。在酸、碱作用下，它们都能发生水解反应，酰胺水解生成________和________，酯水解生成________和________。 (1)与酸反应： 乙酰胺与硫酸反应的化学方程式：________。 (2)与碱反应： 乙酰胺与NaOH溶液反应的化学方程式：________。 (3)应用：胺可以转化成酰胺，酰胺又可以水解变成胺，常利用这种转化关系来保护氨基。 5．酰胺的制备 酰胺可以通过氨气（或胺）与羧酸在加热条件下反应得到，或用羧酸的铵盐加热脱水得到。 合成乙酰胺的反应为：________。 6．用途 常用作溶剂和化工原料、合成农药、医用等。 【答案】：1. （1）氨基 （2）酰基 酰胺基 3. 高 能 减小 4. 相似 羧基 氨（胺） 羧酸 醇 （1）2CH3CONH2+2H2O+H2