内容正文:
第1节 食物中能量的释放我们生命活动需要的能量的能量主要来自哪呢?情境导入011.学会测定食物能量的基本方法,说明燃烧与呼吸作用本质的共性和区别。2.说明能量来自细胞中有机物分解氧化,阐明呼吸作用的实质和意义。3.能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。学习目标02食物热价:每克食物在体外充分燃烧时所释放的能量。食物热价=释放能量(KJ)食物质量(g)食物中储存能量主题一食物中的能量在体外可以通过______方式释放出来。100g水升高1℃需要吸收4.187焦耳(J)的能量,可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水__________,来测定和计算食物中的能量。燃烧升高的温度探究食物中储存的能量