第十单元化学与健康阶段性训练-2023-2024学年九年级化学鲁教版下册

第十单元 化学与健康 阶段性训练 一、单选题 1．下列与食品有关的错误操作是（　　） A．干冰作为海鲜的冷藏剂 B．食醋作为凉拌菜的酸味剂 C．氮气填充膨化食品包装袋 D．亚硝酸钠用来腌制食品 2．青少年成长需要充足的蛋白质。下列富含蛋白质的物质是（） A．白菜 B．西瓜 C．大米 D．鸡蛋 3．我省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查分析，得出结论：油盐肉过多，奶类和新鲜蔬菜太少。其中新鲜蔬菜提供的主要营养素是（　　） A．油脂 B．无机盐 C．蛋白质 D．维生素 4．人体中的化学元素含量的多少会直接影响人体健康，下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（　　） A．缺钙会引起骨质疏松 B．缺碘会引起甲状腺肿大 C．缺铁会引起龋齿 D．缺锌会引起食欲不振而导致发育不良 5．生活中常见物质中属于有机物的是（　　） A．食盐 B．大理石 C．蔗糖 D．自来水 6．食品安全关系到人体健康，下列做法可行的是（　　） A．用过期的牛奶和面 B．用甲醛溶液浸泡海产品 C．用食盐腌制咸鸭蛋 D．用霉变的玉米做玉米油 7．学校食堂提供了下列5种食物： 小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（　　） A．①②③ B．①③⑤ C．①④⑤ D．③④⑤ 8．下列说法或做法正确的是（） A．有人称自己具有特异功能，能“化水为油”。 B．缺铁易患骨质疏松症 C．人体内贮存的脂肪，是维持生命活动的备用能源 D．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜 9．下列广告用语你认为不正确的是（　　）。 A．“补血口服液”可补血补铁，防止缺铁性贫血 B．本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质 C．含氟牙膏可以预防龋齿 D．矿泉水中含钾、钠、钙、镁等元素，是一种健康饮料 10．下列说法正确的是（　　） A．C、H、O三种元素在人体中的含量逐渐增加 B．HCl、NaCl、NaOH三者饱和溶液的pH逐渐变大 C．K2MnO4、KMnO4、MnO2三者中Mn的化合价逐渐升高 D．NaOH、NaCl、NH4NO3三种物质溶于水所形成溶液的温度是依次升高的 二、填空题 11．生活中处处有化学，请回答： （1）“釜底抽薪”，运用的灭火原理是　 　。 （2）“河南熟，天下足。”我省重要粮食作物小麦主要为人体提供的营养物质是　 　。 12．营养素包括　 　、　 　、　 　、　 　、　 　和　 　六大类。 13．某校食堂中餐食谱如下： 主食 大米饭 配菜 红烧牛肉、煎鸡蛋、炸鸡腿、豆腐汤、烤猪肝 （1）主食中含有的主要营养素是　 　 ． （2）从各种营养成分的均衡搭配考虑，建议应该增加的配菜是　 　 ． 14．早餐后，静静服用了一片含碳酸钙的药片，然后给花儿浇浇水，施点肥。 （1）她服用药片的目的是预防青少年因缺钙引起　 　（填“佝偻病”或”贫血”）。 （2）植物营养液的说明上写着“该营养液富含氮、磷、钾”，这里的氮、磷、钾是指组成物质的　 　。 15．下列调味品中，可用于蒸馒头、烘焙蛋糕的是　 　（填字母序号，下同）； 3种调味品的主要成分中（括号所示为主要成分的化学式），属于有机物的是　 　。 三、综合题 16．今年的6月7日是我国的传统节日——“端午节”，端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗。请回答下列相关问题： （1）包粽子的粽叶用得最多的是竹叶，为了避免竹子叶片发黄，竹子专用肥中常添加的一种有机化肥的化学式为　 　，这种有机化肥能　 　和提高蛋白质含量的作用。 （2）熊猫喜欢吃竹子最有营养含纤维素最少的嫩茎、嫩芽、竹笋等，纤维素在熊猫体内先转化为葡萄糖，然后在酶的催化下转变成二氧化碳和水，同时　 　，供　 　。 （3）我国人民碘过量引起甲状腺问题的比例逐年上升，这跟长期食用碘盐有关。用竹筒高温烧制出的低碘或无碘竹盐已悄然成为近年来一种主要食用盐，竹盐中的黑色粉末为竹炭，它有疏松多孔的结构，利用竹炭净水，不仅可以滤去其中的　 　，还可以　 　，除去臭味。 17．生活中处处有化学．请按要求回答下列问题： （1）自来水厂对天然水净化处理得到自来水的过程中，下列操作：①过滤；②吸附； ③消毒；④蒸馏，没有用到的是　 　．（填序号） （2）天然降水中会溶解部分空气里的二氧化碳气体．因此正常雨水的pH　 　7（选填“＞”或“=”或“＜”）． （3）用自来水烧水的水