5.18.2 微生物与人类的关系教学设计及导学案2023-2024学年北师大版生物八年级上册

教学设计方案 题目 微生物与人类的关系 年级学科 八年级 生物 课型 新授课 授课教师 工作单位 教学目标 1、 知识目标： (1).举例说明微生物与疾病、医疗、食品的关系； (2).解释泡菜制作中的相关问题，并以此理解微生物在食品中应用的原理。 2、能力目标： (1).联系生活，通过观察和信息收集列举微生物与人类的关系； (2).通过观看视频了解泡菜制作过程，分析、思考、解决相关问题。 3、情感态度价值观：  (1).了解《青霉素的发现史》，体验科学家发现抗生素的过程中表现出的科学精神； (2).养成良好的个人卫生习惯，树立健康生活的科学意识，辩证看待微生与人类的关系。 教学重难点  1．教学重点：举例说明微生物与疾病、医疗、食品的关系。   2、教学难点：解释泡菜制作中的相关问题，并以此理解微生物在食品中应用的原理。 教学方法 讲授、交流、互动 运用的 信息技术工具 硬件：多媒体教学设备 软件：多媒体教学课件、相关视频、课前制作好泡菜。 教学设计思路 “微生物与人类的关系”中，分别对人类有益的微生物、对人类有害的微生物，以及人类对微生物的开发利用三个方面介绍了微生物与人类的关系。这样安排是要让学生对微生物建立一个比较正确的认识，防止或纠正学生认为“微生物对人类都是有害的”这一错误的观点。 微生物与人类的生活联系密切，所以充分利用学生日常生活中的经验和熟悉的事例，启发和引导学生列举可以直接食用的微生物食品，然后列举应用微生物进行食品加工方面的实例，初步理解应用微生物制作食品的一般原理。关于微生物导致食品腐败或霉烂的知识，组织学生分小组讨论，教师则做相应的归纳和补充。 对人类有害的微生物，这部分学生熟悉的例子也很多，可在课前布置学生收集微生物致病的相关资料，然后在课堂上交流，同时对学生进行防病治病的教育，生命教育，培养学生关注生命、爱护生命和珍惜生命的思想情感。 人类对微生物的开发和利用这部分内容，可运用教材上的材料对学生进行教育，同时再补充一些生活中的事例，以讨论、交流相结合的方法为学生展现微生物应用领域的美好前景。 教学过程 教学阶段及时间安排 教师活动 学生活动 设计意图及资源准备 导入新课 1.展示PPT复习提问： ①微生物的主要类群？②微生物的种类(按照细胞组成的多)？③营养方式是什么？举例说明。 2.引入新课：在我们生活的周围，无论是在空气中、水中、在我们身体的皮肤表面，微生物无处不在，他们到底是我们人类的“朋友”还是“敌人”呢？今天我们就要来看看微生物与我们的关系到底是怎样的。引出课题：微生物与人类的关系(板书) 认认真思考，积极回答。 我们的身边到处都有微生物存在，如手、教室、门把手，甚至是洗过的手也有少量微生物的存在。 复习上一节课的知识，温故知新。 了解学生课前对这节课知识的认识程度，揭示本节课重点内容学习的必要性。 教学环节1 微生物与疾病： 1提问学生：哪些微生物会使人患病？ 从非典、禽流感出发，引发学生对微生物危害的讨论。组织学生交流、分析课前收集的致病微生物与相关疾病的资料。 1. 由甲流引入，微生物可以致病，人类历史上曾遭受多次严重的瘟疫流行都是由微生物引起的。 2.根据生活经验，请列举你了解的致病微生物。 3.结合以前学习的知识，以上举的例子从致病原因上属于传染性疾病，那么有没有也是微生物引起但不具有传染性的疾病？ 4.俗话说：“病从口入”，为了防止疾病，尤其是传染性疾病，我们应该养成哪些习惯？ 5.只要养成良好的生活习惯，就能完全防治微生物引起的疾病吗？还需要做些什么呢？ 1、收集、整理资料，在班上交流。 2、分析资料、思考并回答问题： 艾滋病毒、流感病毒、痢疾杆菌。 黄曲霉、毒蘑菇（中毒）等等 勤洗手，多通风，人多不去凑热闹，多喝水，睡眠足，瓜果蔬菜牛奶好…… 不是。进行治病。 课前要求学生收集有关资料。 创设情景，引发讨论。 了解微生物的危害性与生活方式的关系，以及危害的严重性。 教学环节2 微生物与医疗：（微生物能致病还能致病） 1.引入：其实微生物不仅能致病，还能治病。阅读第62页内容，请举例微生物与医药方面有什么联系？ 2.第63页小资料，了解弗莱明发现青霉素的过程及对人类的贡献，并列举其他的抗生素。 3.讲解抗生素的作用。 4.抗生素效果明显，那么可以随便食用吗？(举例：阿莫西林) 为何不能滥用抗生素？ 分组讨论，全班交流。 抗生素、制备疫苗、冬虫夏草、灵芝…… 青霉素（杀菌，消炎） 头孢类、乙酰螺旋霉素、红霉素、链霉素、诺氟沙星、庆大霉素等。 不能 产生抗药性(超级细菌)，副作用大等。 通通过小组活动，培养学生分析、归纳、总结问题的能力，形成对微生物的正确认识。 课前要求学生