1.2 消化和吸收（第一课时）-2023-2024学年七年级生物下册同步精品课堂（济南版）

第二节 消化和吸收 第一课时 济南版生物学 1.概述人体消化系统的组成。 2.能够区分物理性消化和化学性消化。 3.能通过实验探究唾液的消化作用。 4.能复述糖类在消化系统的消化路径。 学习目标 01 温故知新 1．食物中的营养成分主要包括哪六类？ 2．其中哪些营养物质可以为人体提供能量？ 3．是不是食物中的营养物质直接就能变成身体的物质？ 3 消化系统的组成 01 消化系统的组成 1.消化道 2.消化腺 消化系统的功能 消化的概念 糖类消化的过程 1.口腔的消化 2.胃部的消化 3.肠道的消化 淀粉的消化特点 阅读课本P8-9页，记忆各个消化系统的组成及结构。 自学指导一（2分钟） 1.消化系统由_消化道_和__消化腺_组成。 2.消化系统的结构： 消化系统的组成 1.消化道 2.消化腺 消化系统的功能 消化的概念 糖类消化的过程 1.口腔的消化 2.胃部的消化 3.肠道的消化 淀粉的消化特点 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道的组成 口 消化道： 消化道是是食物流通的通道。开始于口，终止于肛门。 （7个） 1 2 3 4 5 6 7 消化系统的组成 1.消化道 2.消化腺 消化系统的功能 消化的概念 糖类消化的过程 1.口腔的消化 2.胃部的消化 3.肠道的消化 淀粉的消化特点 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 消化腺的组成及功能 消化腺： 位于在消化道周围，是一类能分泌消化液的组织或器官。 （5个） 观察左图思考： 其中最大的消化腺是？ 最膨大的消化腺是？ 肝脏 胃 1 2 3 4 5 消化系统的组成 1.消化道 2.消化腺 消化系统的功能 消化的概念 糖类消化的过程 1.口腔的消化 2.胃部的消化 3.肠道的消化 淀粉的消化特点 消化腺的种类 唾液腺导管的开口 位于消化道外面的大消化腺 分布在消化道壁内的小消化腺 消化系统的组成 1.消化道 2.消化腺 消化系统的功能 消化的概念 糖类消化的过程 1.口腔的消化 2.胃部的消化 3.肠道的消化 淀粉的消化特点 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 消化腺的种类 大消化腺包括： 1. 2. 3. 小消化腺包括： 1. 2. 胃腺 肠腺 肝脏 胰腺 唾液腺 消化腺的种类 唾液腺 胃腺 胃 唾液中的唾液淀粉酶，将食物中的少量淀粉分解成麦芽糖 分泌唾液： 分泌胃液： 胃液中的胃蛋白酶对蛋白质具有初步的消化作用 消化腺的种类 肝脏 不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，利于脂肪的消化。 分泌胆汁： 分泌胰液，肠液： 消化糖类，脂肪，蛋白质的酶，将食物中复杂的有机物分解成简单的。 胰腺 肠腺 腺体 分泌的消化液 消化液的作用 唾液腺 唾液 唾液中的唾液淀粉酶，将食物中的少量淀粉分解成麦芽糖 胃腺 胃液 胃液中的胃蛋白酶对蛋白质具有初步的消化作用。 肝脏 胆汁 不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，利于脂肪的消化。 胰腺 胰液 消化糖类，脂肪，蛋白质的酶，将食物中复杂的有机物分解成简单的。 肠腺 肠液 消化糖类，脂肪，蛋白质的酶，将食物中复杂的有机物分解成简单的。 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 总结：消化腺的组成及功能 消化的概念 消化的形式： 化学性消化： 物理性消化： 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等，没有分解 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 消化系统的组成 1.消化道 2.消化腺 消化系统的功能 消化的概念 糖类消化的过程 1.口腔的消化 2.胃部的消化 3.肠道的消化 淀粉的消化特点 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。 探究糖类在人体内的消化路径 02 根据你的生活经验思考，经过咀嚼后馒头是什么味道的？ 消化系统的组成 1.消化道 2.消化腺 消化系统的功能 消化的概念 糖类消化的过程 1.口腔的消化 2.胃部的消化 3.肠道的消化 淀粉的消化特点 淀粉是没有味道的，为什么馒头在口腔内与唾液混合后就有了甜味？ 1）提出问题：为什么馒头在口腔中与唾液充分混合后就有了甜味？ 2）做出假设：______唾液能将淀粉消化成甜味物质______ 3）制订计划： 4）实施计划： 消化系统的组成 1.消化道 2.消化腺 消化系统的功能 消化的概念 糖类消化的过程 1.口腔的消化 2.胃部的消化 3.肠道的消化 淀粉的消化特点 ——按照科学探究的一般步骤进行操作： 1．结合上学期验证绿叶在光下制造淀粉实验，我们该如何检验淀粉是否分解？ 2．口腔中的环境是怎样的，如何模拟口腔环境？ 37°温水 滴加碘液 利用碘液，加入变蓝则证明有淀粉 将试管放在37°的温水中 探究唾液对淀粉的消化作用 消化系统的组成 1.消化道 2.消化腺 消化系统的功能 消化的概念 糖类消化的过程 1.口腔