第5单元 第4-5章 细菌和真菌 病毒 自主复习-【名师学案】2023-2024学年八年级上册生物分层进阶学习法（人教版）

第五单元 第四、五章 自主复习 知识网络 培养：制培养基 杀菌—→ →恒温培养 菌落 条件： 、水、适宜温度 形状： 菌、 菌、 菌 细胞壁、细胞膜、细胞质、 结构 细菌 附属结构：芙膜、鞭毛 生殖： 生殖 参与 循环 类别： 核生物 菌 解 引起动植物患病 单细胞： 真 分类 与动植物 多细胞：露菌、蘑菇等 真菌 结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、 毒 生殖： 生殖 类别： 生物 分类：植物病毒、动物病毒、 结构 结构 病毒 外壳和内部 生活：寄生在 中 繁殖：复制 酿酒、制面包 制泡莱、酸奶 发酵技术 醋酸菌 制醋 人类对细菌和 曲霉 真菌的利用 食品保存 防腐方法：脱水法、渗透保护法、巴氏消毒法、真空包装法等 疾病防治 制 环境保护 制沼气等 43 八年极生物·上册 生物的作用，对发酵技术有一定的了解。 【例4】（中考·玉林）细菌和真菌分布广 一、生命观念 泛，无处不在，与人类关系非常密切。人们对其 解读：本章涉及生命观念的有微生物（细 利用错误的是 菌、真菌和病毒)结构与功能、生活环境相适应； A.利用乳酸菌制作醋酸 微生物对生态系统中物质循环起着重要作用。 B.利用酵母菌制作面包 【例1】针对以下①④的结构图，下列 C.利用根瘤菌可以固氮 说法错误的是 D.利用大肠杆菌生产胰岛素 【答案】A 2 L.幽门螺杆菌是寄生在人体胃内的一种细菌。 A.①不是动物细胞 下列有关该细菌的叙述，正确的是 B.②有细胞核 A.用孢子繁殖 B.是多细胞生物 C.③没有成形的细胞核 C.自己制造有机物 D.没有成形的细胞核 D.④没有细胞结构，但能独立生活 2.发酵食品的制作离不开细菌和真菌。制作啤 【答案】D 酒和泡菜所需的菌种分别是 () 二、科学思维 A.乳酸菌、青霉菌 B.酵母菌、乳酸菌 解读：本章涉及科学思维的有对比分析、区 C.青霉菌、甲烷菌 D.酵母菌、醋酸菌 分微生物的结构。 3.下列关于细菌和真菌在自然界中作用的叙 【例2】（中考·云南）下列关于细菌和真 述，错误的是 菌的叙述，正确的是 ( A.可参与自然界的物质循环 A.细菌和真菌都有成形的细胞核 B.可引起动植物和人患病 B.细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋形 C.只要肠道中存在细菌和真菌，人就会生病 C.酵母菌属于细菌，可以通过出芽生殖的 D.可与动植物共生 方式繁殖后代 4.(中考·宁夏)下列四种微生物，在细胞结构 D.蘑菇的细胞内含有叶绿体 组成上与其他几种不同的是 【答案】B 三、探究实践 解读：本章涉及探究实践有培养菌落，学会 控制变量设置对照实验。 B 【例3】在“探究X因素对霉菌生活的影 5.(中考·济南)如图为病毒、细菌和真菌的结 响”实验中适合设置对照的组合是 构模式图，有关叙述错误的是 A.有氧和无光 B.室温和低温 C.低温和潮湿 D.强光和无氧 【答案】B 四、态度责任 解读：本章涉及态度责任有辨证的认识微 A.与丙比较，甲没有成形的细胞核 助学助教优质高数 44 B.乙没有细胞结构，营寄生生活 B.白酒酿制离不开霉菌，因为霉菌能将淀粉 C.丁主要通过产生孢子繁殖后代 分解成麦芽糖 D.图中微生物在生态系统中属于分解者 C.制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀 6.(中考·昆明)有关新型冠状病毒(SARS一 死其中的杂菌 CoV-2)的叙述，错误的是 () D.酸奶的制作过程需要密封，这样做的主要 A.有细胞结构 B.比细菌小 目的是防止空气中的微生物进入 C.能繁殖后代 D.严重危害人类 11.探究不同菌种对米酒制作的影响。小华发 7.(中考·广州)下列有关人类利用细菌和真菌 现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌， 的事例，错误的是 ( 而制作米酒时用的却是根霉。为什么做米 A.利用酵母菌制作馒头 酒不用酵母菌呢？陈老师了解到小华的疑 B.利用乳酸菌酿酒 惑后，组织同学们分成若干小组，均进行了 C.利用醋酸菌制醋 如下探究（甲、乙两组所用器具均相同且清 D.利用细菌净化生活污水 洁)，请分析回答： 8.(2022·宿迁)人类对细菌和真菌的利用表现 组别 甲 乙 在日常生活的许多方面。例如，制作酸奶、泡 菜、米酒等食品以及生产药物，防治疾病。关 菌种 酵母菌(2克) 根霉(2克) 于细菌和真菌的描述，正确的是 () 原料 糯米(500克)》 糯米(500克) A.所有细菌和真菌都是单细胞生物 糯米浸泡24小时→蒸熟→淋凉开水， B.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 晾至室温→加入相应菌种并搅拌均匀 C.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 过程 →装进相应容器并加盖·置于30℃环 D.细菌和真菌主要作为分解者参与自然界的 境中→2天后，由至少3人同时观察、 物质循环 品尝 9.(2023·赤峰模拟)下列生活中的做法你认为 结果酒味很淡，甜 酒