内容正文:
第1章 大家都来学化学
1.2 化学实验室之旅
一、常用化学仪器
可加热仪器:烧杯、试管、蒸发皿、锥形瓶、燃烧匙
可直接加热:试管、蒸发皿、燃烧匙
需垫陶土网:烧杯、锥形瓶
反应容器:烧杯、试管、锥形瓶
广口瓶:盛放固体药品
细口瓶:盛放液体药品
集气瓶:存放少量气体
2、 练习实验基本操作
1、原则
(1)三不原则:不能用手接触药品;
不要把鼻孔直接凑到容器口去闻药品的气味,而用并拢的手指在瓶口轻轻扇动,使少量气体飘进鼻孔;
不得尝任何药品的味道
(2) 剩余药品处理原则:既不要放回原瓶,也不要随意丢弃,更不能拿出实验室,要放入指定的容器中
(3) 节约原则:如说明了用量,按规定量取用;未说明用量时:液体取 1~2 毫升,固体只需盖满试管底部。
2、 固体药品取用
试管平拿,用药匙或纸槽将药品放入试管底部,慢慢竖立起来(一平二放三慢竖)(块状用镊子放试管口)
3、 液体药品取用
(1) 液体倾倒:瓶塞倒放、标签向手心、瓶口紧挨试管口。
(2) 液体量取:视线与量筒内液体凹液面最低处相平,仰小俯大
(3) 滴加液体:竖直悬空,不伸入不横放不倒持
4、 给物质加热
(1) 酒精灯使用:灯帽盖灭,外焰加热
(2) 加热试管内液体:①试管内液体不超试管容积的⅓。②试管夹从试管底部往上套,夹在试管中上部,45度角,管口勿对人。③先预热后加热。来回移动均匀受热再用外焰加热。
5、 玻璃仪器洗涤
洗净标准:洗净仪器内壁附着的水既不聚成小滴,也不成股流下。
3、 实验室安全知识
酒精灯使用三禁止:1、绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精2、绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯3、禁止用嘴吹灭酒精灯
向灯内添加酒精时不能超过酒精灯容积的⅔
1.3 物质的变化
1、物理变化
物理变化:没有生成新物质的变化
举例:物态变化、形状变、溶解蒸发挥发灯泡发光
2、 化学变化
化学变化:生成新物质的变化。
举例:燃烧、生锈、呼吸光合、酿酒、腐烂
3、 物质发生化学变化时一般会伴随产生某些现象,如发光发热变色、放出气泡或生成沉淀等
1.4 物质性质的探究
1、物质在化学变化中才能表现出来的性质叫作化学性质,如毒性、氧化性、还原性、可燃性助燃性、酸性碱性等
2、不通过化学变化就能表现出来的物质性质叫作物理性质。如物质的颜色、状态、气味、熔点沸点、硬度密度、挥发性、水溶性、导电性导热性、延展性、磁性等
3、化学变化与化学性质的区别
性质描述中一般有可以、能、易、具有等字眼
如铁生锈是化学变化 铁能生锈是化学性质
第2章 空气、物质的构成
2.1 空气的成分
一、空气中氧气含量的测定
1、原理
文字表达式:红磷+氧气五氧化二磷
符号表达式:P+O2P2O5
2、 实验过程注意事项
(1) 实验前检查气密性原因?
若装置漏气会使装置外的空气进入集气瓶,导致进入瓶中的水偏少,测量结果偏低
(2) 红磷过量原因
使集气瓶中氧气完全耗尽。若红磷不足,氧气不能耗尽,导致进入瓶中的水的体积偏小,测量结果偏低
(3) 点燃红磷立即伸入集气瓶原因
伸入过慢会使装置内气体受热逸出,导致进入瓶中的水的体积偏大,测量结果偏高
(4) 为什么冷却到室温再打开止水夹
过早打开会使装置内温度偏高,压强偏大,导致进入瓶中水的体积偏小,测量结果偏低
(5) 瓶底加少量水的原因
溶解五氧化二磷(有毒)
(6) 实验中不用铁、镁、硫、碳的原因
铁不燃烧、镁不仅跟氧气反应还跟氮气反应、硫和碳生成气体物质二氧化硫和二氧化碳
3、 现象:产生大量白烟、放出大量热量、瓶内水面上升了约1/5体积
4、 结论:氧气约占空气体积的1/5
5、进入水的体积小于1/5的原因:装置漏气;红磷的量不足;未冷却至室温就打开止水夹
进入水的体积大于1/5的原因:红磷燃烧后未立即伸入到集气瓶中。
6、空气的组成(体积分数)
氮气 78%
氧气 21%
稀有气体 0.94%
二氧化碳 0.03%
其他 0.03%
法国化学家拉瓦锡第一次用实验证明了空气中有氮气和氧气
2、 氮气和稀有气体性质用途
1、 氮气
(1)低温常温条件下化学性质稳定——充氮包装,保存食品、充氮灯泡
(2)高能量条件下可参与化学反应——制取氮肥、合成染料、制造炸药
2、 稀有气体
(1)稀有气体有氦、氖、氩、氪、氙、氡等。
(2)性质稳定,一般不跟其他物质反应,称为惰性气体—— 用于焊接保护气
(3)稀有气体通电时,会发出各种颜色的光——用于霓虹灯、激光技术
(4)氦气密度较小,很稳定—— 可用来填充探空气球
3、 混合物和纯净物
1、混合物:是由两种或两种以上的物质组成的
混合物中各种成分含量不固定,各自保持着自己单独存在时的化学性质。
2、纯净物:只由一种物质组成
纯净物可以用化学符号来表示
举例:氧化铜、氯化钠、五氧化二磷、蒸馏水、冰水混合物、空气