1.2 消化和吸收（探究课件）-2023-2024学年七年级生物下册同步任务探究性课件（济南版）

第二节 消化和吸收 学习目标 1、通过观察人体消化系统模型，能描述消化系统的组成及器官的形态、结构和生理功能。 2、通过探究活动和演示实验，结合分析讨论，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3、通过分析小肠的结构和功能的关系，认同“结构与功能相适应”的生物学原理。 消化系统的组成 任务一： 1、哪些食物能直接吸收，哪些需要经过消化才能吸收？ 2、消化系统由哪两部分组成？每一部分都有哪些器官组成？ 活动1：自学教材8-9页，思考下列问题 评价标准：1、认真自学，标记知识点，1分。2、主动回答问题，且正确，2分/题。3、简单分析原因或在身体上指出位置，2分/题。 口腔 咽 小肠 食道 胃 大肠 肛门 阑尾 活动2：认识 消化道 （2）消化腺 肠腺 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 （最大的消化腺） 大消化腺 小消化腺 活动3：认识 消化腺 消 化 腺 唾液腺： 胃 腺： 胰 腺： 肠 腺： 肝 脏： 分泌胆汁 分泌胃液 分泌唾液 分泌胰液 分泌肠液 消化系统的组成 消化道： 消化腺： 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肠腺 肝脏 胰腺 大消化腺 小消化腺 最大的消化腺 最膨大 最长 知识小结 如图表示消化系统的组成，据图回答： (1)人体消化系统包括________和消化腺两部分。 (2)请写出图中［③］、［④］代表的器官名称：［③］______、［④］______。 (3)能分泌胰液的器官是［⑤］______，消化吸收的主要器官是［⑥］_______。 (4)馒头中的主要成分是淀粉，最先对淀粉进行初步消化的部位是_________(填序号)。 答案：(1)消化道 (2)肝脏 胃 (3)胰腺 小肠 (4)① 巩固练习 食物的消化 活动1：自学教材9-10页，分析探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用，认识食物在口腔中的消化 任务二： 探究： 口腔内的消化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1、为什么要把试管放在370C的温水中？ 2、预测5分钟后滴加碘液会出现什么现象？原因是什么？ 实验结果 1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合 2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌 1 2 3 *口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化? 不变蓝 变蓝 部分变蓝 淀粉被分解 淀粉没被分解 部分淀粉没被分解 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。 物理消化： 化学消化： 像牙齿的咀嚼、舌的搅拌，没有新物质形成的消化。 有消化液参与，能形成新物质的消化。 活动2：结合实验探究，阅读教材10页，明确消化的定义。 小结： 在口腔中，在牙齿的咀嚼和舌头的搅拌及唾液淀粉酶的作用下，少量的淀粉被分解成麦芽糖。 一小部分淀粉被初步消化。 【典例】如图两支试管各装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其充分混合并加2滴碘液，据图回答： (1)鉴定淀粉所使用的化学试剂是______________。 (2)试管内液体变蓝的是______________________。 (3)B 试管的作用是__________________________。 (4)在人体内，淀粉转变成麦芽糖是在________内完成的。 (1)碘液 (2)B (3)起对照作用 (4)口腔和小肠 1、馒头越嚼越有甜味，在此过程中发生了（ ） A、物理性消化 B、化学性消化 C、既有物理性又有化学性消化 D、分解淀粉产生了葡萄糖 C 巩固练习 分析与讨论：胃能消化食物的原因 1、胃壁内有很多___，能分泌大量___。 2、胃液呈___性，其中的____对蛋白质有初步 消化作用。 3、胃壁有发达的___，收缩时能引起胃的蠕动，可以___和___食物，形成食糜。 活动3：阅读教材10-11页，结合分析讨论，说说胃对食物的消化。 1、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（  ） A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出　　 B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C、胆汁不能消化淀粉　　 D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 B 巩固练习 分析：小肠能消化食物的原因 1、小肠盘绕在人体的___内，长___左右。 2、小肠内存在多种消化液： （1）肝脏分泌的___； （2）胰腺分泌的___； （3）肠壁分泌的___。 活动4：阅读教材12-13页，结合演示实验，说说小肠对三大类营养物质的