第1节 食物生产与社会生活 课件--2024届高考历史统编版（2019）选择性必修2一轮复习

第十五单元 经济与社会生活 第1节 食物生产与社会生活 人类早期的生产与生活 1.远古时期的生产与生活 生产 人类依靠自然界现成的动植物为生。使用木、骨和石等材料制作的工具从事 [1]______和渔猎。 生活 人们在一定的地域范围内过着迁徙的[2]__________。他们用火取暖、烧烤食 物。 采集 群居生活 知识点93：从食物采集到食物生产 教材知识萃取 3 工具使用的影响 （1）扩大了人类的食物来源。 （2）为以后的种植业准备了生产手段。 原始农业基本特征 （1）生产工具简单落后,以石刀、石铲、石锄和棍棒等为主。 （2）耕作方法原始粗放,采用刀耕火种。 （3）主要从事简单协作的集体劳动,获取有限的生活资料,维持低水平的共同生活需要。 知识点93：从食物采集到食物生产 教材知识萃取 4 2.农耕和畜牧的出现 （1）原因：在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会选择、驯化野生动植物。 （2）时间：大约1万年前。 （3）概况 农业 西亚 小亚细亚半岛南部等地是[3]______、大麦的原产地。 东亚 东亚的黄河中上游是粟的发源地，长江中下游最早种植[4]______。 中美 中美洲是[5]______、甘薯等作物的原产地。 畜牧业 西亚 距今约9000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊。 中国 距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；后来，河姆渡的居民也饲 养猪和狗。 南美 距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马。 小麦 水稻 玉米 知识点93：从食物采集到食物生产 教材知识萃取 5 （4）意义 ①农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者。初步改变了纯粹依赖自然资源的状况,加速了人口的增长。 ②促进了生活和生产方式的变化,人类从迁徙过渡到[6]______,并逐渐形成聚落。 ③随着农业生产力的提高，部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动。 ④推动了科技文化的发展。原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生， [7]__________、数学和其他相关学科逐渐发展起来。 定居 天文历法 知识点93：从食物采集到食物生产 教材知识萃取 6 不同地区的食物生产与社会生活 1.状况 地区 食物生产 土地制度和政策 两河流域 和尼罗河 流域 ①种植大麦和小麦，饲养山 羊、绵羊、牛等家畜。 ②古埃及形成以尼罗河为中 心的农业体系。 ①古巴比伦王国：王室、神庙、政府官 员、贵族、商人等拥有土地，他们合伙经 营或将土地出租给佃户。 ②古埃及：土地主要由王室和神庙占有。 知识点93：从食物采集到食物生产 教材知识萃取 7 地区 食物生产 土地制度和政策 黄河流域 和长江流 域 ①主要分为北方[8]__________ __和南方稻作农业区。 ②商周时期，农夫集体耕作。 ③战国以后，铁器得到推广， 铁犁牛耕应用，以[9]______为 基本单位进行生产。 ④秦汉到隋唐：逐渐形成北方 旱田和南方水田两种[10]_____ _____的农业技术体系。 ①商和西周时期，土地掌握在[11]________ ________手中。 ②秦以后，统治者为了维护统治，推行重 农抑商政策。 粟麦农业区 家庭 精耕细作 君主和各级贵族 续表 知识点93：从食物采集到食物生产 教材知识萃取 8 地区 食物生产 土地制度和政策 古代希 腊、罗马 ①大麦和小麦从西亚传入希 腊，实行谷物与蔬菜轮作， 建果园，从事农产品加工。 ②古罗马以谷物生产为主， 同时种植橄榄和葡萄。 ①古希腊城邦只有公民拥有土地，农业生 产中使用奴隶劳动的现象非常普遍。 ②古罗马实行土地国有，以家庭为单位生 产，随着征服扩张，小农逐渐破产。 古代美洲 主要粮食作物是玉米、 [12]______、马铃薯。 阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分 外，还有[13]______的公有土地。 甘薯 村社 续表 知识点93：从食物采集到食物生产 教材知识萃取 9 古代中国与古代美洲地区农耕方式的主要区别 在生产工具方面，古代中国已使用铁犁牛耕，古代美洲仍以人力为主。在劳作关系方面，古代中国已出现个体农耕，古代美洲仍采用集体耕种。 2.影响：大河流域，灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。 知识点93：从食物采集到食物生产 教材知识萃取 10 精耕细作 指的是在一定面积的土地上，投入较多的生产资料、劳动和技术，进行细致的土地耕作，最大限度提高单位面积产量。主要表现在农业生产